生熟食砧板分开用，你就是家人的健康守护者！
家人朋友都知道妈妈我重视居家环境卫生，我们家其实也有做砧板分类，菜瓜布洗一个月就会淘汰去刷浴室，柜子里最多就抹布囤货。不过之前用的是双面设计砧板，一面切蔬果、一面切肉，进厨房的频率越高，越觉得这样子不行。
最近看到 「妙洁的蔬果料理砧板+抗菌防滑料理砧板」，适合我的做菜需求，果然一用就上手！它的设计是直接分开来 ，各自针对切菜、切肉不同的砧板需求更进化，尤其同一种工具需要分类使用，才不会交叉沾染到细菌。
这个观念蛮重要的，台湾气候潮湿，厨房用品除了定时清洁，更需要定期汰旧换新避免细菌孳生，影响到家人健康。
蓝色的「蔬果料理砧板」重量好轻（女生单手可以非常轻松地拎起） 正面采内弧板面设计，切菜不会掉，更方便切好的食材直接下锅！真是聪明。
砧板背面还有做防滑设计 ，切菜时如果料理台上有点水，就不用担心砧板滑动危险 板身耐热温度90°C、防滑条耐热温度70°C。
板面采台湾制造，100%PP纯新料 ，尺寸有数种可选，我入手的是大砧板，长宽为37cmx24.5cm。
厚度只有0.35cm。
切肉用的「抗菌防滑料理砧板」较蔬果砧板厚实 ，板面本身以100%PP新纯料、 Ag+银离子抗菌让它不易发霉。
拆包装时我有凑近仔细闻，没有闻到什么的味道，耐热温度和蔬果料理砧板相同。
砧板周围的流线型集水槽设计，用在处理带血水的肉排很好收拾善后。 超大圆孔方便清洁后吊挂起来，洗好的砧板建议挂或立起来保持通风，这一款正面背面都有做防滑压纹，正反都可以使用。
当妈妈了讲究一点也不错！从小跟着岚外婆耳濡目染，结婚了比较重视家庭生活的品质。不过将切肉/切菜、生/熟食的砧板分开这个观念，国外很早就有，台湾近十年才逐渐被讨论。
我和妈妈分享，资深家庭主妇马上觉得对、很有道理！后来娘家也火速把砧板分开了！分类使用，比较能避免厨房忙起来，砧板来不及洗干净，生熟食混用，病菌就这样不小心吃进全家肚子里。
内弧面板，小设计大聪明。
平常岚拔、岚岚下班下课晚，大家吃饭时间不一样，假日就会简单做个三菜一汤，三个人聚在一起好好坐下来吃饭。
砧板乖巧不乱动，妈妈出菜更有效率。
蔬果料理砧板真的是天天都用得到，而且越用越有爱。之前的砧板没有弧度、也没有防滑，一上手就感觉得到差异。现在煮妇大多身兼数职，当然要帮自己找个好帮手事半功倍，对不。
尤其清洗的时候，重量轻才能体贴我们的辛苦。
砧板分类、怎么挑选砧板，一直以来都有许多讨论。不只肉类、蔬菜/生食、熟食，海鲜及水果也可以再细分， 别再用同一块砧板切菜了！至少基本的把生、熟食真正分开。 如何选择砧板类型，就看大家的做菜习惯，这两款砧板用起来方便顺手也好清洗！分享给你们〜
对了！目前 大润发正在做促销活动，入手砧板送快干无痕「魔净布」。「魔净布」可擦木质家具、沙发皮革，擦玻璃、镜子超棒的 ，湿擦不会留痕迹。
除了讲究砧板，别忘了定期更新家中抹布、菜瓜布，维持流理台及洗碗槽的卫生，居家好品质自己把关。
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你家分了生熟不同的砧板和刀具么?
答：当然要分啊，尤其是对于那些要切肉的菜板子和刀具，都是必须要生熟分开使用的，这是我妈一罐坚持的原则。我们家现在厨房里一共两个菜板子两把刀。一套是专门用来切生肉的，另一套就是熟食蔬菜一起切。切生肉的那一套...
为什么,砧板一定要分开用
答：分类使用砧板，比如生熟食分开，可以避免比如生肉上的不安全因素与熟食交叉污染，因为熟食一般是不进行再加热处理的，食品安全没有办法保证。而且同地块砧板，用来切多种食物，在食物切换之间，清洗也很难做到彻底，也会有交叉...
...要求把切生肉,生菜的刀和案板与切熟食的分开使用.你认为这样做有必要...
答：有必要。因为生菜中可能会有大量蛔虫卵，人吃了沾有虫卵的生的蔬菜或用沾有虫卵的手去拿食物，都可能感染蛔虫病。另外，生肉，生菜中很可能会带有其他寄生虫卵，对人体有害。
生熟菜板分开使用有利于防止病毒或细菌污染食品对还是错
答：生熟菜板分开使用有利于防止病毒或细菌污染食品是对的。在食品加工过程中，尤其是肉类和蔬菜类食品，常常会产生各种细菌和病毒，例如大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等。如果使用同一个菜板来切不同种类的食品，就很容易造成交叉...
菜板生熟不分的危害
答：一般家庭都有共用一个菜板的习惯。你知道生熟食物不分开有什么危害吗？据了解，致病菌是伴随人类一生的敌人，其中之一叫沙门氏菌，它会造成的健康危害是：胃肠炎、菌血症、反应性关节炎或死亡。有统计显示，全球每年由于沙...
砧板生熟混用导致男童染多种寄生虫!为何混着用会有这个后果?
答：在处理时经过高温杀菌自然是不会造成寄生虫感染的，但是砧板却依然存留寄生虫。这时候再在砧板上切熟食，那么寄生虫就会爬到熟食里面。人在食用后很容易会感染到寄生虫，所以家里的砧板是需要生熟分开的。除此之外，在日常...
肉类菜板和水果菜板是不是最好分开?为什么呢?
答：所以切生食和熟食的砧板需要分开，避免交叉污染危害人体健康！分开不是简单洗洗就混合着用，而是应该准备两个砧板，一个用于切熟食，一个专门用于切生食，不嫌麻烦还应该准备一个切水果的砧板，更卫生和便于清洁。在生活中，...
很多家庭切熟食和生食都用一把刀,这样卫生吗,为什么?
答：因此，要想消毒干净的话，最好是用完之后把砧板放在锅中煮上五分钟。这样消毒杀菌才杀得干净。总的来说，切生食和熟食确实要分开，不过，你要是能做到每次切完都消毒杀菌，那倒也不必，不过就是麻烦了一点而已。
切菜板生、熟分开,有什么讲究?
答：生菜、生肉和生鱼通常含有细菌，甚至包括致病菌、寄生虫和虫卵。基本上，熟食和熟食中的细菌已被杀死。如果生食和熟食混合，或熟食被放入盛有生食的容器中，而熟食则是用刀和砧板再次切割生食，熟食会受到污染。如果不及时杀死...
生食和熟食为什么不能共用一个案板?
答：生的东西里面含有很多寄生虫和细菌,如果和熟的放在一起切,容易使熟的感染细菌和寄生虫.这样增加了感染病毒的机会.
