木质菜板用久了就会开裂,能说一下你是如何保养菜板的吗?

作者&投稿:纵邱 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

砧板买来后,用凉水浸泡一天左右,或者在水里放适量的盐。浸泡足够时间后,用洗涤剂将整个切菜板清洗干净,用清水冲洗干净,即可投入使用。切菜板不要泡在油里。浸泡在油中会使砧板容易开裂。新切菜板要经常使用,不能长时间使用,不使用时要密封,防止吹风。经常使用一段时间后,食用油慢慢渗入菜板后,菜板不易开裂。每次使用后,一定要保持砧板湿润。不要让切菜板干燥或暴露在阳光下。切菜板最好配专用毛巾布。使用后,用湿毛巾布覆盖砧板,既能保持水分,又能防止砧板干燥。还有,每隔一周在砧板上撒一层盐,可以杀菌,防止砧板开裂。

新买的切菜板做好之后一定要用,以防开裂。就是在砧板上弄猪油。猪油渗入菜板后,倒入,重复三四次左右。油干后可以使用,防止蔬菜开裂。切菜板开裂基本上是缺水造成的,所以我们需要给切菜板加水,这样既可以杀菌又可以解决切菜板开裂的问题。温水要准备在50度或60度左右。倒入至少半包盐,搅拌均匀,将砧板浸泡一天,然后取出,用铁丝或其他坚固的东西垂直封闭砧板的开裂位置。每两三天做一次,半个月左右裂缝就消失了。

在切菜板正面倒几滴油,用保鲜膜把整个切菜板包起来,轻轻按压,使切菜板正面和背面都浸上油脂。为了让砧板吸收的油脂更快,可以用吹风机来回吹几次,加速油脂的渗透和干燥。如果时间允许,可以包裹一段时间,让食用油自然干得更好。最后撕下保鲜膜,用清水冲洗切菜板,晾干。用油脂包裹的木材,既能使其更坚固,又能防止干燥开裂,避免霉变和细菌。木质砧板可每三个月保养一次,以延长其使用寿命。每周彻底清洁切菜板一次。首先,用少量洗涤剂擦洗砧板,去除油污和灰尘,然后用清水清洗。用干净的布擦去水分。



菜板一般为木制的,由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔,容易滋生病菌,所以要经常洗刷或用开水浇汤,以保持菜板清洁卫生。铁木砧板的保养是要长期保湿,使用完毕洗干净后,在上面铺一条湿毛巾保湿,如果出现裂缝,比较难补救,唯一的办法是把砧板浸在水里,让砧板充分湿透,把裂缝减至最小。

把家里的食用油加热,用干净的布把烧热的食用油擦拭到菜板,全部都要涂到,擦好后放置大约五六个小时左右,就可以使用了

可以在用完菜板之后,在菜板上抹一些食用油,还可以再加入小苏打,经常清理菜板。

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木砧板开裂应该如何保养
答:1. 盐水浸泡:将新砧板浸泡在浓度约为15%的盐水中12至24小时,晾干后即可使用。2. 涂油保护:购买后立即涂抹食用油或猪油。砧板两面及其周围均匀涂油,涂油几次以增强防腐性能,延长砧板使用寿命。处理使用中开裂的砧板:1....

菜板开裂怎么办竹子菜板开裂怎么办
答:1、可以用浸盐的方式防止裂开。也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12~24小时,取出晾干,可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈,用搬手加套管一点点把它匝紧,紧到它上面已经有的裂缝完全合住,以后就这...

木质菜板用久了就会开裂,能说一下你是如何保养菜板的吗?
答:浸泡在油中会使砧板容易开裂。新切菜板要经常使用,不能长时间使用,不使用时要密封,防止吹风。经常使用一段时间后,食用油慢慢渗入菜板后,菜板不易开裂。每次使用后,一定要保持砧板湿润。不要让切菜板干燥或暴露在阳光下。

砧板开裂怎么办 防砧板开裂小窍门
答:的菜板,其实不然,其实菜板开裂的原因只有一个就是过于干燥,引发木头内部应力变化,因此产生开裂,这些都是自然规律,只要我们知道了菜板开裂的原因,预防开裂就不是什么难事了,新菜板开了包装后不使用,就没有办法补充水份,缺水后肯定会开裂...

实木菜板哪种好?保养方法(开裂处理)介绍
答:方法2:在开裂处及周围撒些盐,盐易受潮,能使砧板保持一定湿度就不易继续开裂。方法3:用新鲜的肉皮在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边,利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧来缩小开裂。方法4:砧板要长期保湿,使用完毕洗...

家里的菜板用一段时间很容易开裂报废,有什么保养的
答:因为生肉里的蛋白质会残留在砧板上,一旦遇热就会凝固起来,更加不容易清洗干净,砧板洗好后就竖起晾干;3、砧板使用一段时间后,就用菜刀将砧板上的木屑刮一下,或用木工刨子削一下,这样可以将砧板上的食物残渣彻底清除...

铁木菜板怎么处理不裂缝
答:涂三四遍即可。砧板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。经过这样处理,砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强,又不易挥发,可以长期润泽木质,能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用 ...

菜板开裂了怎么补救
答:4、使用后的木砧板开裂了,可以把木砧板放水里泡,裂缝会慢慢缩小,待其缩至一条小缝后再用铁皮或铁丝在其外侧绕圈紧箍。5、平时使用木砧板后要注意保养,使用过后把砧板清洗干净,再用一块厚布湿水后铺在木砧板上,...

为什么“铁木砧板”容易开裂?
答:一、开裂原因 蚬木(铁木)砧板开裂是因为见风受热,水分挥发,含水率低后体积收缩,从而产生裂纹。当铁木菜板遇水后,吸收水分,体积增大,裂缝自会闭合。“遇水裂缝会愈合”的特性是蚬木砧独有的,是其经久耐用的保证,...

木头菜板开裂了怎么修复?
答:能使砧板保持一定湿度就不易继续开裂。方法4:用新鲜的肉皮在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边,利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧来缩小开裂。方法5:砧板要长期保湿,使用完毕洗干净,在上面铺一条干净的湿毛巾保湿。