你家分了生熟不同的砧板和刀具么？ 各位你们家里做菜分生板和熟板吗？

当然要分啊，尤其是对于那些要切肉的菜板子和刀具，都是必须要生熟分开使用的，这是我妈一罐坚持的原则。

我们家现在厨房里一共两个菜板子两把刀。一套是专门用来切生肉的，另一套就是熟食蔬菜一起切。切生肉的那一套基本上每次用完了之后都要用洗洁精刷洗干净，基本上隔上一个周的时间我妈就会烧着开水把这个菜板子正正反反的全部烫一遍，有时候还会放到锅里加上水整体煮上一遍消毒。而另一套切熟食和蔬菜的班子就不会这么仔细了，基本上看着脏了才会刷洗一遍，开水消毒的频率也没有生肉那个那么频繁。

其实一开始我是不知道我家对生肉的控制这么严格的。有一次我洗了一个大的桃子想切开吃，进了厨房之后看着两个菜板子不知道又什么区别，毕竟我不做饭嘛，所以就随手拿了一个想切桃子，却被我妈嗷嗷的制止了，说这个板子是切生肉的不能拿来切水果。我当时还愣了一下，我家竟然还分的这么细？还记得当时我妈跟我说，生肉因为没有高温煮熟的原因，很可能肉上积存着不少的寄生虫啊细菌啊一类的，所以切了生肉的板子和菜刀都要立马清洗，保证不会被传染到别的事物上。并且切生肉的板子和别的一定不能混用，就算清洗的在及时也不能保证上面没有一点的脏东西，任何一点脏东西吃下去都会伤身体。我妈还一个劲的叮嘱我，以后我自己成家了也要保证厨房的生熟食品的菜板子分开用。

    这个还是分了的，我小时候爸妈和爷爷奶奶一起住，我们还没搬家，奶奶一般做饭时也是用不同的刀来切生熟不一的菜的。具体情况不清楚，因为那时候还小这种事记不住了，后来我们搬家了，妈妈做饭确实是有两套不同的砧板和刀具的，我印象之所以这么深刻，是因为我跟我妈提过这件事。

    那时候还是小学吧，好像是五六年级的时候，有自然课还是生物课来着，反正我记得上课的时候老师不知道讲的是啥，突然提起来了，说是家里面做饭生熟菜要用不一样的刀，然后我就牢牢地记在了心里，还记得要回家跟我妈说一声，于是等我放了学就回到家跟我妈说了一下这个事，然后我妈就说咱们家一直是这样，奶奶做饭也是两套，所以搬家之后她做饭也是两套，我都记得挺深刻的。

    用两套刀具和砧板也主要是害怕生的会留下一些细菌，然后再用同一套处理熟的吃进嘴里，会生病啊之类的。一方面是为了卫生，另一方面也是为了全家人健康着想吧，这么多年了我们一家做饭也都根据生熟分了不同的砧板，就我所知，在这方面尤其是猪肉，生猪肉和熟猪肉是必须分开切的，生肉上能够致病的细菌其实真的很多，千万要避免形成交叉感染。

    综上所述，我觉得用不同的砧板啊刀具啊什么的，还是非常有必要的，做饭是给自己和家人吃的，相信在这方面无论再小心也不为过，希望我以上的回答能够对你有所帮助。

生、熟食物是否要使用不同的菜板和刀具,为什么?~

生食物会有细菌感染，如肉类等会有各种致病菌，熟的食物经过高温消毒，细菌都被杀死了。如果菜板和刀具混用，生熟不分，熟食物又被感染了。

做菜不管是哪里的，肯定是要分生菜板和熟菜板的。
当然也有很多人不分生熟就在一个菜板上做饭的。这种情况都不稀奇。

生熟食要分开切吗?
答：生食熟食是要分开切的， 作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。即使在使用前用开...

切生食和熟食时要分开用不同的刀和毡板?
答：严格的来说是要分开的,生熟实物的冷热程度不一样,放在同一个板上用同一个刀子切,会影响它们的热量,而且不卫生,可是好多人就是嫌麻烦,再有的是懒,还有的是不知道,总认为是吃的分不分开无所谓。还有的知道可是家庭条件有现。注意:...

...和案板与切熟食的分开使用.你认为这样做有必要吗?为什么?
答：有必要。因为生菜中可能会有大量蛔虫卵，人吃了沾有虫卵的生的蔬菜或用沾有虫卵的手去拿食物，都可能感染蛔虫病。另外，生肉，生菜中很可能会带有其他寄生虫卵，对人体有害。

切菜时生食熟食菜刀菜板为什么要分开
答：4、生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。5、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净，...

家里需要几块案板?几把刀?
答：但是家里如果准备多块案板和刀具，一方面不容易收纳，另一方面清洗，还有案板的卫生处理也是一个很大的问题。所以最简单的方式就是选择像摩飞刀具砧板消毒机这样分类明确、有消毒功能的砧板和刀。它将砧板和刀具分为3个颜色，...

为什么厨房的砧板要分类使用?
答：放在一起，水果、熟食、肉类和生菜这些食物要分别使用不同的器具。2、选择合适的砧板 市面上常见的厨房砧板材质有实木砧板、竹子砧板、塑料砧板，它们各自存在优缺点，我们可以根据食物类型来选择砧板的材质。(1) 实木砧板 适...

为什么菜板一定要分类?
答：所以，为了减少病从口入的机会，家里的菜板一定要注意分开使用。按照我们日常接触的食物种类来划分，一个家庭最起码要准备三块菜板才够用：一块切生食，一块切熟食，一块切果蔬。但家里常用的那些木、竹砧板准备三块不太...

生熟食砧板分开用,你就是家人的健康守护者!
答：不只肉类、蔬菜/生食、熟食，海鲜及水果也可以再细分， 别再用同一块砧板切菜了！至少基本的把生、熟食真正分开。 如何选择砧板类型，就看大家的做菜习惯，这两款砧板用起来方便顺手也好清洗！分享给你们〜对了！

厨房菜板怎么生熟分类
答：因此，家中应备两把菜刀、两块砧板，并分开使用：一块用于切割生食，一块用于切割熟食。每次用菜刀切熟食前应煮一会，使用砧板前可用开水烫一下，以杀灭残留其上的细菌。更多关于厨房菜板怎么生熟分类，进入：https://www....

家里的木砧板两面都能用吗?
答：砧板分很多种的,一般都不能两面用的。砧板和菜刀都要生熟分开。