用高压锅煮牛皮的过程中，大概需要煮多久才能煮烂？
如果是采用高压锅来煮，这个牛皮一般是需要45分钟左右。因为这个牛皮它是非常难煮熟透的，不然怎么会有牛皮腰带，牛皮包，牛皮鞋子这些东西。在使用高压锅的时候，首先要用大火开5分钟的气，然后再转到中火煮20分钟，最后再转到小火煮20分钟，经过这一段时间烹饪之后，这个牛皮就差不多熟透了，这个时候它就会变得软糯，Q弹就不会特别难制作。牛皮煮好以后其实味道是十分美味的，而且它的营养价值也非常的高。它里面含有蛋白质脂肪，还有钙铁锌这些营养物质。对我们身体是非常好的，而且就算拿它和一些青菜一起炒，炒出来的味道都是非常好的。一点也不会觉得难吃，因为我们在把它煮熟透了以后，它就跟吃果冻条是一样的感觉。有很多人就是比较喜欢把它制作成牛皮冻，这样的方式来做这道菜，我觉得这个做法是非常好的。这个做法虽然说比较麻烦，但是做出来的菜品可以保存很久，而且味道也是十分鲜美的，不管是冷的热的都可以吃，就属于那种随时想吃都可以吃的。就是在处理这个牛皮的时候会非常麻烦，有可能你买了一张牛皮回来，你会经过两三天才会吃到这个牛皮做的菜。不过我个人的话还是喜欢把牛皮和猪蹄一起炖汤吃，因为我这个人是比较喜欢吃那种软糯Q弹的皮子，就比如说像牛皮猪皮这样的和一些排骨大骨炖在一起，我觉得炖熟了以后就会非常好吃，软软糯糯的。然后自己在家里再准备上一碗蘸料，里面放上自己喜欢吃的辅料，比如说辣椒油，香菜，小葱这样的辅料和这些牛皮混在一起吃就会感觉非常美味，有一种不一样的感受。
我觉得大概得煮四五个小时才能够煮烂，因为牛皮特别难煮了，需要特别长的时间。
我觉得大概需要煮三个小时以上才能煮烂，因为牛皮是非常厚的 。
2、3个小时
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炖牛皮的正确方法
答：炖煮过程是炖牛皮的核心环节。选择一个适合炖煮的锅具，如砂锅或高压锅，将预处理好的牛皮放入锅中。加入适量的清水，水量要没过牛皮。然后，根据个人口味加入姜片、葱段、料酒等去腥增香的调料。大火煮沸后，转小火慢慢炖煮。炖煮的时间根据牛皮的厚度和个人口感而定，一般需要2-3小时，直到牛皮变得...
牛皮怎么烹饪
答：是不是清洗干净的，如果不是那么你要用火给它考一下，让它有点泛黄，然后用热水洗净，在放入高压锅煮。煮食锅里放些姜。蒜。料酒。还有山楂，（山楂可以让它熟的快而且还能去除它的一些异味）
生牛皮不煮熟能放吗?
答：一、牛皮如何煮，牛皮要煮多久 1、先将牛肉皮洗净，改刀成2厘米见方的小块，2、入沸水中煮5分钟，捞出洗净放入高压锅中加水压20分钟（上大汽后20分钟）后出锅。用搅拌机搅成泥状。3、锅中放油烧至五成热，放姜葱大火煸炒出香味，放入茴香、香叶、老干妈麻辣酱，再投入碎牛肉皮，加入盐、味精，...
牛皮怎么吃
答：3.30分钟后打开高压锅气阀，压力放出后捞出牛皮，静置晾凉。4.准备适量的川椒段，根据自己喜好的辣度而定，准备葱花，蒜片，姜末。5.将晾凉的牛皮切片，或者切骰子块。6.锅内加入半碗，大概150克油，烧制6成热下如葱花，姜末，蒜片，川椒段爆香，然后下如切好的牛皮，此时一定小心，因为牛皮中...
怎样煮生牛皮?
答：煮好之前不要加盐，用高压锅来煮，上气后再煮10来分钟就好了。
牛皮怎么煮好吃
答：第二种 牛皮是牛的皮，皮质非凡，紧实牢固，那么问题来了，牛皮要如何煮，一般牛皮要煮多久?下面步骤告诉你：1.先将牛肉皮洗净，改刀成2厘米见方的小块。2.入沸水中煮5分钟，捞出洗净放入高压锅中加水压20分钟(上大汽后20分钟)后出锅。用搅拌机搅成泥状。3.锅中放油烧至五成热，放姜葱大火煸...
牛皮怎么腌才能解决入味问题
答：牛皮煮熟。1、首先牛头肉整理清洗干净，牛皮切小块之后放锅里煮开，捞出洗净一遍。2、其次准备好必备材料，牛皮肉，油豆腐，粉丝，干辣椒，香叶，桂皮，八角，白扣，香草，生姜，料酒，黄豆酱，鸡精，生抽，芝麻油，花椒油。3、最后放姜片，料酒，焯好水后放入高压锅，加入干辣椒，香叶，桂皮，八角，...
怎么做麻辣牛皮
答：3、先将牛肉皮洗净，改刀成2厘米见方的小块，入沸水中煮5分钟，捞出洗净放入高压锅中加水压20分钟（上大汽后20分钟）后出锅。用搅拌机搅成泥状。4、锅中放油烧至五成热，放姜葱大火煸炒出香味，放入茴香、香叶、麻辣酱，再投入碎牛肉皮，加入盐、味精，烧沸后倒入方盘中,将茴香、香叶挑出冷却...
一斤牛皮做多少牛皮冻
答：如果是生牛皮的话，做成皮冻能在3-4斤这样 制法：1、先将牛肉皮洗净，改刀成2厘米见方的小块，入沸水中煮5分钟，捞出洗净放入高压锅中加水压20分钟（上大汽后20分钟）后出锅。用搅拌机搅成泥状。2、锅中放油烧至五成热，放姜葱大火煸炒出香味，放入茴香、香叶、麻辣酱，再投入碎牛肉皮，加入...
生牛皮怎么做才好吃
答：生牛皮很硬，煮出来的牛皮更硬。如果是用牛皮做食材，必须得用高压锅来做。把牛皮用锋利的刀切成条状，把牛皮及调料放进高压锅烧半个钟即可。
