鱼怎泡发 干鱼肚怎么泡发？
先用凉水将50克将鱼干泡软，再浸入碱水中（纯碱50克，凉水1千克搅匀）。压上重物，泡4至5小时就可发涨。再捞到清水中反复浸泡脱碱，按之有弹性时，放入清水中加适量天然冰备用。
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腐竹怎么泡最快最松软
答：泡发腐竹可采取以下步骤:挑选优质腐竹,掰成小段,用50度热水浸泡,加少量白醋,盖上盖子压住腐竹,至少浸泡2小时以上。这样可加速腐竹吸水速度,缩短泡发时间,使腐竹更加松软可口。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
买的干皮肚如何泡开
答：干皮肚泡发方式如下：干的皮肚怎么泡发：1、干皮肚冲洗干净后，放入温水中浸泡1到3天左右，在浸泡期间要多次换用干净的温水，防止变质，直到皮肚被泡到能用筷子轻松穿透的程度。这种泡发皮肚的方法需要时间太久，而且要...
发皮怎么泡发
答：用热水泡发。将发皮放入热水中浸泡，时间根据发皮的厚度和硬度而定，需15分钟至1小时。泡发后用清水冲洗干净，去除污垢和异味，可以根据需进行后续的烹饪或制作步骤。
如何泡发干鱼泡?
答：鱿鱼干 1 清水泡发 很多干制品都只需要清水泡发就能恢复生时的模样，有些甚至比以前更加嫩、脆。所以很多人在泡干制鱿鱼时也选择了直接清水泡发，的确也能泡胀鱿鱼，可是在食用时你会发现，这样泡发的鱿鱼怎么就没有...
海参要怎么发,才又大又好???
答：准备材料：海参3个 制作步骤：1、把干海参放入无油的带有盖子的容器，注入清水至没过海参。盖好容器盖子，放入冰箱。 注意:1泡发海参的容器一定是无油的，水用纯净水最好，没有自来水也可。 2每隔12小时换次清水。2、...
干蛤蜊怎样泡发
答：将蛤蜊干用清水洗净，放于温水中泡软即可使用。蛤蜊干要泡24小时。1、适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后，加入清水浸泡。2、泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。3、大米淘洗干净 4、姜切成丝 5、将泡好的蛤...
怎么泡发皮肚
答：皮肚泡发方法：第一种：干皮肚冲洗干净后，放入温水中浸泡1到3天左右，在浸泡期间要多次换用干净的温水，防止变质，直到皮肚被泡到能用筷子轻松穿透的程度，就说是皮肚已经泡发好了。第二种：洗净的皮肚放在热水泡至发...
球海参如何泡发
答：喜欢吃海参的人，除了因为海参所具备的营养价值外，更多的是迷恋海参那份细嫩和独特口感。可是如果泡发干参处理不当，不仅营养无法吸收，也别指望它的美味口感了。我并不知道宾馆饭店或专业海鲜店是如何是处理干海参的。我...
竹荪怎么泡发
答：竹荪泡发的方法有很多种：1、盐水泡发：将竹荪在淡盐水中浸泡二十分钟左右，期间不停换水;2、淘米水泡发：淘米水泡出来的竹荪看起来会比较白一些，但是需要的时间也会长一些;3、温水泡发：温水泡发其实和盐水泡发差不多...
花胶怎么泡发
答：哈喽,今天给大家介绍三种花胶泡发的秘诀。 1.蒸发 一、步骤 1、花胶先用清水浸泡至软,时间视花胶大小而定。一般情况下要几小时或浸泡过夜,1两以上的花胶最好要泡1天以上。(夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室) 2、将花胶洗净,去掉油脂...
