胡椒作为一种调味品，为何曾被认为包治百病，甚至推动世界文明进程？

古罗马的医生认为胡椒不仅仅只是一种调味品，而且还具有药用价值。例如，它可以退烧，抑制咳嗽，帮助消化和消除胀气，它相当于灵丹妙药。在中世纪，全欧洲的贵族都痴迷于胡椒，拥有胡椒是权力与财富的象征。1439年左右，在英国一磅胡椒相当于一个高薪技工两天工资。胡椒也可当作硬通货，用来支付工资和贷款。

胡椒正在推动世界文明和发展全球贸易的进程，欧洲贵族的饭桌再到东南亚的胡椒园，穿梭胜利令人窒息的贸易历史。印度尼西亚苏门答腊岛和爪哇岛是购买胡椒的主要目的地，胡椒的故事主要就在这两个岛屿上展开。为控制胡椒贸易，英国与荷兰两家东印度公司相继成立，在亚洲的几乎每一处港口展开竞争；较晚加入竞争的美国，也靠胡椒贸易的利润充实了国库。

胡椒一般都是根据采收的时间和加工的方法，来更好的分为黑胡椒和白胡椒。我们常用的黑胡椒，一般在胡椒树的时候，果实并没有完全的承受，外表发一点点红就可以收集了。连同外皮一起晒3～4天，干后成黑褐色的果实。白胡椒是胡椒的果实生长成熟后，其外皮完全变成红色时采收，先脱皮再晒干，表面为灰白色，故名白胡椒。黑胡椒比白胡椒味更浓。

黑胡椒油可以改善失眠、牙痛、便秘等疾病，古人经常用香料来保存酒的香气，其中香料就包括我们熟知的胡椒。酒精里加入芳香物质和胡椒碱，不仅能够提高酒的香醇浓度，它还能让人感到神清气爽，同时解决酒变质的问题，酒的质量也是非常的好，一举两得的事情。

胡椒.，又名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：Piper nigrum L属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。花杂性，通常雌雄同株；浆果球形，无柄，花期6~10月。
生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等。
药用价值
主治
温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。
①《唐本草》：主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。
②《海药本草》：去胃气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲，和气。 [3]
③《日华子本草》：调五脏，止霍乱，心腹冷痛，壮肾气，主冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、草毒。 [3]
④《本草蒙筌》：疗产后血气刺疼，治跌扑血滞肿痛。 [3]
⑤《纲目》：暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热痛。

人们用黑胡椒油可以改善失眠、牙疼、便秘等疾病。古人经常用香料来保存酒的芳香，其中就包括我们所熟知的胡椒。酒精里加入芳香物质和胡椒碱，不仅能够提高酒的香醇浓度，还可以令人神清气爽，心旷神怡，同时又解决了酒的变质的问题，这也是一举两得。

根据采收期和处理方法的不同，胡椒分为黑胡椒和白胡椒。黑胡椒是在胡椒的果实已长大但未成熟，外表颜色刚刚发红时采收下来，连同外皮一起晒3～4天，干后成黑褐色的果实。白胡椒是胡椒的果实生长成熟后，其外皮完全变成红色时采收，先脱皮再晒干，表面为灰白色，故名白胡椒。黑胡椒比白胡椒味更浓。

古罗马医生和贵族不仅认为胡椒是绝佳调味料，也深信胡椒具有多种药用价值，比如可以缓解发烧，可以抑制咳嗽，可以帮助消化，可以去除胀气……相当于是一种万能之药。到了中世纪，全欧洲的贵族都痴迷于胡椒，拥有胡椒是权力与财富的象征。1439年左右，在英国一磅胡椒相当于一个高薪技工两天工资。胡椒也可当作硬通货，用来支付工资和贷款。

胡椒推动着世界文明进程，不仅发展全球贸易，而且世界版图的划定也参与了，从欧洲贵族的餐桌，到东南亚胡椒园，穿梭成了一段带有呛味的贸易史。印度尼西亚苏门答腊岛和爪哇岛是购买胡椒的主要目的地，胡椒的故事主要就在这两个岛屿上展开。为控制胡椒贸易，英国与荷兰两家东印度公司相继成立，在亚洲的几乎每一处港口展开竞争；较晚加入竞争的美国，也靠胡椒贸易的利润充实了国库。

胡椒也是一种中药，温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。

因为胡椒做菜会很好吃，每一种菜加上胡椒都有其独特的风味。所以会对文明起到一种推动的作用。

胡椒粉的功效与作用-胡椒的正确食用方法-点击查看~

胡椒为何可以风靡两千年,战争带它入古希腊,汉唐因商人认识它?_百度...
答：上面说到了很多国家都会用国家来做食物，当然是因为胡椒本身就具有调味的作用，经过撒了胡椒，一种辣辣的麻麻的感觉会让人喜欢不已。这种味觉上的感受是世界都公认的，也就是说世界都喜欢这种味道，辣又不过辣，麻又不过麻，刚刚好吃。胡椒除了能够作为调味品而存在，它也能够作为中草药而存在。我的医...

指天椒(一种具有辣味和药用价值的特殊辣椒品种)
答：指天椒是一种具有辣味和药用价值的特殊辣椒品种，它的名字来源于它向上指向天空的生长方式。指天椒的主要产地在中国的四川、贵州、云南等地，是中国传统的调味品之一。指天椒的外形呈现出细长而尖锐的形状，颜色则有红、绿、黄等多种颜色，其中以红色的品种最为常见。指天椒的辣味强烈，但是具有一种...

为什么胡椒在古代还能当做货币来使用?
答：因为只要在菜里面添加一点胡椒，就可以让我们的菜肴口感变得更加的霸道诱人，非常符合许多地方人们的口味，但事实上在古代能够使用胡椒来当做调味品的家庭，那真的是大富大贵的人才可以使用。因为在古代大多数地方国家都是一种权贵的象征。尤其是在欧洲这些地方，人们为了能够成为富人，通常都通过胡椒这种调味...

关于辣椒的来历
答：味辣色红，甚可观”的描述。据此记载，通常认为，辣椒即是明朝末年传入中国。地理分布 辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。本种原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚；现在世界各国普遍栽培。

明朝后期才传入中国的辣椒,为何能迅速成为餐桌上的宠儿?
答：盐是一种很常见的调味品，盐不仅可以维持身体内的电解质的平衡，同时对人体来说，还能维持身体健康。但是因为在古代，盐是一种很昂贵的产品。并且因为古代技术有限，所以能够开发出来的盐是非常少的，甚至还出现了分布不均的情况。再加上古代朝廷对盐的管控是非常严格的，所以对于一般的老百姓来说，盐...

辣椒是什么时候传入中国的
答：辣椒原产于中、南美洲，它本是印第安人最重要的一种调味品。16世纪末，辣椒传入中国，名曰“番椒”，明《草花谱》记载了一种外国传来的草花，名叫“番椒”。1591年，此时辣椒已作为一种观赏的花卉被中国人引进栽培，但尚未应用于饮食。清乾隆年间，辣椒始作为一种蔬菜被中国人食用。据载，最初吃辣椒...

辣椒是什么时候传入中国的?
答：大约16世纪末，辣椒传入中国，当时被人们称为“番椒”，番，就是“海外”的意思。据明《草花谱》记载：有一种外国传来的草花——“番椒”，证明此时辣椒已引进中国并且栽培成功，但尚未应用于饮食，仅作观赏之用。清乾隆年间，辣椒始作为一种蔬菜被中国人食用。据载最初吃辣椒的中国人都在长江下游，...

中国“三香”,拥有两千多年的历史,为什么全都败给了辣椒?
答：3、山茱萸 那一句着位的“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，让多少莘莘学子摇头摆尾记诵很多遍？尽管我们如今几乎看不到山茱萸，但山茱萸却是在朝天椒进到中国以前，很常见的一种辛辣食物调味料。在四川地域，山茱萸也是给予甜味食材。山茱萸在中国历史的一样悠久，最开始能够上溯到西周时。山茱萸合适...

不温和的食物有哪些?
答：不温和的食物有：辣椒 辣椒，是一种辛辣蔬菜，通常是红色或绿色的，在世界各地的烹饪中广泛使用。它们被认为起源于美洲，在那里已经种植和食用了数千年。它们被用来增加菜肴的风味和香料，经常生吃，加入沙拉或炒菜、咖喱和其他菜肴中。辣酱 一般来说，辣酱的配料有辣椒、蒜、姜、葱和其他调味料。辣酱的...

福建辣椒王和印度辣椒吃起来口感有哪些区别?
答：辣椒作为一种调味品，不仅能够增加菜肴的风味，而且还能刺激食欲，促进消化。不同种类的辣椒因其独特的生长环境和品种特性，其辣度、香味和口感都有所不同。福建辣椒王和印度辣椒就是两种各具特色的辣椒，它们在吃起来的口感上存在一些区别。首先，从外观上看，福建辣椒王通常指的是一种颜色鲜红、个头较...