排骨汤和鸡汤那个更有营养 鸡汤和排骨汤哪个有营养

鸡汤和排骨都有各自的营养。可以两种轮流来吃，可以为身体补充营养。当然日常还需加强锻炼，少吃辛辣刺激性的食物等。这两种汤都有很高的营养价值，其实两者之间没有可比性，排骨汤补钙效果很好的，如果真要比较，当然鸡汤的营养要好点。如果你的体质虚弱的话，可以经常的喝这两种营养汤，没有严格的时间规定，任何时候都可以喝的，同时要合理膳食全面增加营养。

排骨汤和鸡汤比较起来各有长处。排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等营养物质还含有大量的骨胶原、骨粘蛋白等，经常喝排骨汤能促进骨骼的生长发育，而鸡肉性温、味甘，含有蛋白质、脂肪、维生素c、维生素E及钙、磷、铁等矿物质，有较高的营养价值，常喝鸡汤能滋补身体，适合体质虚弱的人食用，鸡汤和排骨汤都含有多种营养物质，各有各的营养价值。

鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于胃酸过多、胆道疾病、高血压症、高血脂症、肾功能不全的情况，建议少喝鸡汤！
排骨汤营养价值没有鸡汤高，但大多数人都能使用，没有太多禁忌！

排骨汤跟鸡汤比起来，可能是鸡汤比较更有营养了吧，我不清楚，不过鸡汤不怎么常喝，倒是排骨汤，偶尔能够喝上一次长久的补充营养比偶尔的补充要好一些。

鸡汤蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡汤还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
鸡汤钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
鸡汤比其他肉类的维生素A含量高出许多。对人体更营养。

排骨汤和鸡汤那个更有营养~

鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下五种情况，那么你就没有资格喝鸡汤！
1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作.
3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下.
4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
凉瓜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 利尿食谱 清热解毒食谱
凉瓜排骨汤的制作材料： 主料：凉瓜 500 克, 小排骨 600克, 蠔豉 3 只( 约 100 克 ) , 新鲜黄豆 200 克
调料：蜜枣 2 粒, 蒜头 2 粒教您凉瓜排骨汤怎么做，如何做凉瓜排骨汤才好吃做法:
1. 排骨飞水再清洗, 洗净所有材料, 蒜头拍扁, 苦瓜开边去瓤切大块
2. 瓦煲放半煲水, 水滚后放入所有材料, 再滚后, 慢火煲 1.5~2 小时, 放盐再煲15分钟即可 提示：1. 小排骨慢火煲 1小时后, 可以捞出, 拿来与青椒或凉瓜同炒 2. 放入蒜头同煲, 汤会变得白色, 汤的色味都会浓香, 胃酸过多的人喝了也不会那么伤胃小帖士-健康提示：
功效: 凉瓜（也叫苦瓜）可清热解毒, 消暑祛湿, 防治热痱, 湿疹. 若皮肤湿热盛, 生疮, 湿疹, 小便短小, 排尿刺痛, 骨节疼，凉瓜排骨汤适宜夏天喝。 南瓜红枣排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮南瓜红枣排骨汤的制作材料： 主料：南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣（干）100克,干贝25克
调料：姜3克,盐3克教您南瓜红枣排骨汤怎么做，如何做南瓜红枣排骨汤才好吃 1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块；
2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
3. 红枣洗净，去核；
4. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；
5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。小帖士-健康提示：
补中益气，健筋骨。
南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。
枸杞排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖枸杞排骨汤的制作材料： 主料：猪排骨(大排)500克
辅料：枸杞子25克,生地黄15克
调料：小葱10克,盐5克,酱油10克,味精1克教您枸杞排骨汤怎么做，如何做枸杞排骨汤才好吃 1. 枸杞子捣细；
2. 猪排骨洗净捶破剁细备用；
3. 先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣；
4. 再将猪排骨放入砂锅，共煨炖至肉烂熟；
5. 加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。 小帖士-健康提示：
1. 补肝肾，强筋健骨，祛风明目；
2. 适用于肾虚劳损、痿弱不仁、目干眼涩、迎风流泪等症。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
番茄马铃薯椰菜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：减肥菜谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮番茄马铃薯椰菜排骨汤的制作材料： 主料：番茄240克,土豆（黄皮）240克,红萝卜50克,猪小排（猪肋排）400克,菜花200克,洋葱（白皮）100克
调料：姜5克,淀粉(玉米)10克,芡粉5克,盐3克教您番茄马铃薯椰菜排骨汤怎么做，如何做番茄马铃薯椰菜排骨汤才好吃 1. 菜花洗净切碎；洋葱去衣洗净，切粒。
2. 红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。
3. 把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。
4. 排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。
5. 烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6. 把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜（菜花）煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。小帖士-健康提示：
此汤具有清肠消滞、降低血脂的作用，营养丰富。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
木瓜煲排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 小儿营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮木瓜煲排骨汤的制作材料： 主料：猪小排（猪肋排）500克,木瓜500克,花生仁（生）100克,蜜枣50克
调料：盐3克教您木瓜煲排骨汤怎么做，如何做木瓜煲排骨汤才好吃 1. 木瓜去皮去核，洗净，切厚块。
2. 花生用清水浸一小时，取起。
3. 蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。
4. 水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。小帖士-健康提示：
润燥，通便，健脾，助消化。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

喝猪骨头汤、烤鸭汤、鸡汤真能养生吗?
答：喝猪骨头汤、烤鸭汤、鸡汤真能养生吗？大多数人喝汤，都是为了美味跟健康兼得。如人们喜欢做的猪骨头汤、鸡汤，在外面饭店吃完的烤鸭，还会让饭店把剩下的鸭架子做成烤鸭汤，或者是把鸭架子拿回家做成汤。这样的汤很美味，可真的能养生吗？有的人说喝猪骨头汤可以补钙， 可从营养成分上来看，骨头汤...

为什么说骨头汤不补钙,鸡汤、鱼汤不下奶?
答：因为不管是什么食材，怎么煲，汤里面的营养成分都不多，根本难以满足生病恢复期对营养的需求。反而会因为多喝汤的饱腹感，而导致其他食物吃得少，加剧营养不良。 此外，汤里面有大量嘌呤，如果人本身尿酸偏高，或正在服用可能影响尿酸排泄的药物，喝炖汤就会增加罹患痛风的风险。事实上，这骨头汤真的不能补...

鸡汤是汤有营养还是鸡有营养
答：你好！要是用铁锅长时间清炖的情况下，将其炖烂，还是鸡汤有营养，鸡和汤的比例大概是，3:7；如果用高压锅，短时间炖的话，鸡和汤的营养各占一半，也并非是绝对的50%，只是一个大概数吧！所以说，如果对小孩儿，或者老年人来说，补充营养，最好还有鸡汤，因为鸡汤好消化、容易被吸收。

什么骨头汤最补钙 这些骨头汤的营养价值你了解吗
答：不同的骨头汤所带来的营养价值是不同的，各位在选择时，可以根据自身的体质以及状况来衡量，接下来我给各位简单的介绍一下：1、如果是在春季，这时的阳气开始慢慢的上升，各位不妨选择喝鸡汤，这样可以帮助自身体内的阳气生发，为了考虑到营养的全面协调，在喝鸡汤时也需要吃鸡肉，这样效果会更好。2、如果...

高汤有营养吗
答：高汤里面也含有蛋白质，蛋白质是增强人体免疫并不可缺少的一种营养元素。因此我们在平时的生活中可以多喝一点这样的，他对自己的身体肯定是非常有帮助的，可以在这个汤里面加入自己所喜欢吃的一些肉，这样就会让这个汤的味道更好一点的。所以高汤里面是很有营养的。不管是大人还是小孩，在平时的生活中还是...

喝骨头汤不吃肉有营养吗
答：喝骨头汤不吃肉有营养，煮骨时把所有营养都煮出来了，喝汤比吃肉更有营养。

鸡汤和鱼汤哪个营养好
答：鸡汤和鱼汤营养价值相比较的话，鱼汤的营养价值更高一些。本身鱼的营养价值就是很高的，而且鱼汤也是比较常见的汤类，鱼汤有丰富的蛋白质，脂肪，维生素等营养物质，对于生病的人来说，多喝鱼汤有助于身体恢复。鸡汤中含有脂肪，钙，磷，维生素等微量元素，而且容易被人体吸收利用，可以增强抵抗力，强壮身体...

骨头汤喝多了真的会伤身体?真相到底是怎样的?
答：这并不令人惊讶，由于生产力低，缺乏食物，商店不容易，一般人们通常吃肉，油少得多，蛋白质，脂肪绝对或相对摄入不足，患者是弱，营养不良还有更多，弱，贫血不仅有很多疾病，还要减少生命。许多人可以通过及时饮食来实现身体健康的有效改善，并防止某些疾病。因此，鸡汤，骨汤自然成为人们最喜欢的好处。然而...

是鸡汤有营养还是炖好的肉有营养?
答：而不在汤里 ，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。而汤中的鸡肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养被吸收。所以想要更好的营养，还是应该主吃汤里的鸡肉，适当喝一些汤当作调味 ...

面馆用鸡汤,大骨头汤,牛骨头汤哪个好?
答：面馆用鸡汤大骨汤汤牛骨头汤，哪一种都可以用，鸡汤成本比较便宜，大骨头汤牛骨头汤成本比较高，三种肉汤味道都好喝，都不错，要看你用哪一种骨头汤熬汤。