把生的胡萝卜弄成细丝晒干还有营养吗?有危害吗？ 晒干的胡萝卜丝有营养价值吗？
把胡萝卜做成干，确实会损失一些敏感的营养素，如维生素C和部分多酚物质，但是随着水分的蒸发，胡萝卜中膳食纤维、矿物质、不怕热的抗氧化成分及维生素都会被浓缩。因此，要想换个口味，把胡萝卜晒成干吃也是不错的选择。
危害是没有的。
但是胡萝卜是丰富的维他命A的来源物质，主要成分也在汁液里面，一旦晒干后，营养成分会大量的流失的，不推荐。
还有一点小技巧，胡萝卜含的维生素是脂溶性的，不溶于水，所以在吃胡萝卜的时候最好炒着吃，尤其是和肉炒着吃。
没有营养了
营养和水分都流失了
留下的就只有纤维素了
一般来说没有什么危害请尽管食用
为了营养起见，建议你还是食用水分未流失的新鲜的最好!
还有是有营养的，流失的是B族和维生素C，但是脂溶性的胡萝卜素是不会流失的，还有纤维素，老百姓多少年都在吃干萝卜，还是有一定益处的，这样可以贮存。
没有营养了
维他命A营养和水分都流失了
留下的就只有纤维素了
在吃胡萝卜的时候最好炒着吃，尤其是和肉炒着吃。 这样人体比较容易吸收，对眼睛有好处！
把生的胡萝卜弄成细丝晒干还有营养吗?有危害吗？~
没有营养了
营养和水分都流失了
留下的就只有纤维素了
一般来说没有什么危害请尽管食用
为了营养起见，建议你还是食用水分未流失的新鲜的最好!
干萝卜丝经太阳紫外线照射后，钙、铁、维生素B1、B2的含量相应增多。
功效：具有利尿、消食、顺气、化痰、散瘀、解毒等多种功效。
鉴别：选择有光泽、干松适当、有独特香味的为上品。
注意：食用时不要在水中浸泡时间过久，应以浸泡15分钟为适宜。
干萝卜丝的食用方法
1.煮干萝卜丝：用豆泡、猪肉、干萝卜丝加入酱油煮烂。
2.西红柿酱煮萝卜丝：可与干蘑同煮。
3.白萝卜干于夏天煮汤可消暑解渴。
专家表示说虽然干萝卜丝有较高的营养价值，但是对于腌制的咸菜来说我们平时最好是少吃，因为腌制品有较高的致癌物质，因此要尽量少吃
营养,香甜的凉拌蒸胡萝卜丝怎么做
答：用料 胡萝卜 1根 盐 少许 玉米淀粉 1汤勺 面粉 2汤勺 橄榄油 适量 大蒜 2~3瓣 芝麻油 适量 美味、营养、香甜的凉拌蒸胡萝卜丝的做法 把胡萝卜洗净、擦干，擦成细丝。倒入适量橄榄油，拌匀。按1：2的比例，准备玉米淀粉和面粉。在混合好的面粉中加入少量食盐，然后混合均匀...
胡萝卜擦丝后在水里焯一下营养会丢失吗?
答：胡萝卜擦丝后在水里焯一下营养不会丢失。和有些蔬菜不一样，胡萝卜烧熟了吃才更有营养。这是因为β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。喜欢吃胡萝卜也要注意节制...
越吃眼睛越亮,学生吃最好,营养解馋,孩子三天两头想吃的食物有哪些?
答：蒸胡萝卜丝的做法越来越多了，喜欢加小麦粉的，喜欢加木薯淀粉的，每一个人自己喜欢的口感和口感不一样，或是可以根据自己的钟爱做，这个菜的特点就是健康营养，老少咸宜。下面一起看看我制作方式吧！最先我们准备三根不大的胡萝卜，把胡萝卜外皮刮去。准备一个刮丝器把胡萝卜刮成细丝，刀功好的朋友...
胡萝卜晒干生晒好还是熟晒好
答：生晒。当胡萝卜被晒干时，生晒可以最大限度地保留其中的营养成分，如维生素和胡萝卜素等。这是在生晒的过程中，胡萝卜的维生素和其他营养成分相对稳定，不会因高温或长时间暴露而丧失。
胡萝卜炒香干如何烹饪营养极高?
答：准备食材：胡萝卜洗净后切成细丝，香干切成与胡萝卜相似大小的丝。大蒜和生姜剁成末，青葱切成小段备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入大蒜末和生姜末炒香。炒香干：将切好的香干丝放入锅中，快速翻炒至表面微微焦黄，这样可以增加香干的香味。加入胡萝卜：...
胡萝卜怎么吃最有营养
答：二、胡萝卜炒肉 想要把胡萝卜做熟吃，比较常见的一种做法就是胡萝卜炒肉。大家可以把胡萝卜切成细丝，搭配上比较瘦的猪肉，可以让胡萝卜里面的胡萝卜素溶入油脂当中，这样一道菜肴营养均衡、色泽鲜艳。三、胡萝卜蛋糕 大家如果平常喜欢吃甜点的话，也可以考虑自己制作一些小点心，比如说大家可以尝试制作胡...
胡萝卜有哪些营养?怎么做最好吃?最好是适合小孩子吃的。
答：胡萝卜的制作方法非常多种多样，如果是给小孩子吃，完全可以给他做一道胡萝卜炒鸡蛋，既能够突出胡萝卜的香甜，还可以为他补充身体所需的各种营养。我们先将胡萝卜去掉外皮切成细丝，鸡蛋在碗中打散，加入少许盐和料酒去腥调味。锅中倒入少许油，油热后先把鸡蛋放入锅内炒散，盛出后放在一旁备用，如果...
胡萝卜有什么营养?
答： 那么，胡萝卜有什么营养价值呢？ 首先，胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用。而维生素A还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的生殖与增长。所以，食用胡萝卜能够预防上皮细胞癌变，对人们的身体健康有着很大的影响。而作为...
胡萝卜晒干后怎么吃
答：日常中，我们最方便快捷的就是清炒胡萝卜丝，这是妈妈的最爱。配菜的话，像胡萝卜玉米炖排骨、山药胡萝卜芹菜、胡萝卜炒木耳，炒蛋炒饭的时候也可以放一些在里面，营养价值更高哦。下面我来分享几个我认为最好吃的胡萝卜做法：第一个，胡萝卜丸子 做法：第一材料普通面粉胡萝卜一根儿，土豆半个，小...
胡萝卜的营养与功效,吃货们知道吗?
答：胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质——木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒！所以多吃胡萝卜是对身体健康很有利的！NO.1 胡萝卜烧肉 准备食材如下：五花肉300克，胡萝卜4根，食盐1茶匙...
