胡萝卜晒干生晒好还是熟晒好
当胡萝卜被晒干时，生晒可以最大限度地保留其中的营养成分，如维生素和胡萝卜素等。这是在生晒的过程中，胡萝卜的维生素和其他营养成分相对稳定，不会因高温或长时间暴露而丧失。
~
萝卜干怎么晒
答：2. 将萝卜切成均匀的薄片或条状。 3. 将切好的萝卜片或条状放入盐水中浸泡,约30分钟,让萝卜片吸收足够的盐分。 4. 将浸泡好的萝卜片捞出,放在通风处晾晒,太阳充足的情况下,晾晒2-3天。 5. 晾晒至萝卜片变干、变硬,但不宜过于干燥,以免口感过硬。 6. 收藏晾晒好的萝卜干,放入密封容器或保鲜袋中,存放在...
萝卜干要怎么晒才会好吃?
答：5、日落前把它们收下来放进大盆，接下来撒盐，一边用手搓，让萝卜可每个均匀沾上盐（粗盐在这个步骤大概用去一半）6、把搓好盐的萝卜们一层一层叠进缸里，注意：叠一层萝卜撒一层盐，均匀撒，把余下的盐撒完 7、第二天继续拿出去晒 8、晒到这个样子表示差不多了，蒸发干水分即可以收成 ...
萝卜干是直接晒干还是腌制后晒 萝卜干先晒还是先腌制的技巧
答：萝卜直接晒干和用盐腌制晒两种方法各有千秋，晒出来风味不同。在农村最常见的就是将萝卜切开，挂在屋檐下直接晒干。秋高气爽正是萝卜丰收时节，此时萝卜肥壮多汁，特别是被霜冻过的萝卜甜滋滋的，可是直接当水果吃。萝卜干是直接晒干还是腌制后晒 做萝卜干用盐腌制再晒为佳。原因一 做萝卜干先用盐...
白萝卜干怎么晒
答：白萝卜干晒法介绍如下：做法一：萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干。做法二：把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去，然后撒上盐(细、粗都行)阉制三天左右捞出在太阳下晾晒...
萝卜干怎么晒
答：4、当萝卜条的水分被晒干，变得收缩干皱卷曲，摸起来很干燥就行了，太阳好的话晒3天就行了，不好的话要晒5~7天。晒好后用保鲜袋或塑料袋装起来，放在阴凉通风处保存，还可以冻在冰箱里，放一年都不会坏。萝卜干特点 1、制作特点 将萝卜切成粗细均匀的条块，暴晒三至五天，然后分两次进行腌制。第...
萝卜干怎么晒啊?
答：白萝卜干晒法介绍如下：做法一：萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干。做法二：把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去，然后撒上盐(细、粗都行)阉制三天左右捞出在太阳下晾晒...
自己做萝卜干,是直接晒干好还是用盐腌制晒干好?
答：萝卜干直接晒最大的好处就是简单省事，而且贮存时间长，放两年都不会坏。想吃的时候用温水泡泛，炒腊肉堪称“天仙配”，美食一绝。加入剁辣椒和姜蒜末以及辣椒油拌在一起，用盐腌制再晒干，所花费的时间短，食盐能析出鲜萝卜中的水分，食盐浓度高，破坏了萝卜的细胞组织，萝卜失水加快，然后将其晒干...
做萝卜干是直接晒干好还是用盐腌制晒好?
答：做萝卜干是直接晒干好还是用盐腌制晒好？我个人认为两种做法都可以，各有各的好处，我们老家我妈她们都是焯过水之后晒的，直接晒干的话，能保证营养成分不会减少；用盐腌制后晒干，比较容易晒干，不过萝卜干上会有一些亚硝酸盐，吃多了对身体不好，可以根据自己的需求来决定怎么腌。萝卜是我们生活中经常...
怎么晒萝卜干好吃又脆
答：想让晒出的萝卜干既好吃又脆，一定要选择质量好的萝卜，最好选择那种口感脆嫩的青皮萝卜，因为普通的白萝卜口感比较涩，它晒好以后口感也没有那种脆嫩的感觉。另外，挑选萝卜的水分一定要足，把它买回家以后，用清水洗净，从中间切成两半，再把一半中从间分开，分成几小份以后放在阳台上晒干就可以。2、...
我老公去日本打工了,我想从国内给他寄点蔬菜,请问什么菜适合晒菜干
答：萝卜---先用盐淹了，在切条晒。吃的时候放点花椒煮，捞出来放点香油。好吃极了 梅干菜，银耳木耳海带，蘑菇类。黄花菜。都是干的
