鲍鱼有什么营养价值？ 鲍鱼的营养价值有什么?
1．鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。 2．鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。 3．鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。 4. 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分， 能够破坏癌细 胞必需的代谢物质； 5. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患； 6. 鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。 鲍鱼有很多好处 ，鲍鱼和海参应该说是最常见最有效果的滋补海珍品，其中海参中的上品堂海参更是滋补效果显著。
鲍鱼的营养价值
营养素含量(每100克):热量(大卡)84、00,碳水化合物(克)6、60,脂(克)0、80,蛋白质(克)12、60、
鲍鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
鲍鱼的适宜人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。
适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。
适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背，食欲减退，消化道溃疡多梦，失眠，烦躁，易怒的老年人。
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群。
适宜生长发育停滞的儿童。
鲍鱼的食疗方案
1、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、明目：含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3、健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
4、护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
5、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
6、通便：促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
7、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。调理经期。
8、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
鲍鱼，古称鳆，又名“镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽”，为单壳贝类,属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳
鲍鱼
鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟，历来被称为“海味珍品之冠”，素有“一口鲍鱼一口金”
之说，价格昂贵。鲍鱼的营养价值极为丰富，
含有二十多种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，铁3.0毫克，还有相当量的碘、锌、磷和维生素A、D、B1等。
中医认为鲍鱼具有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用。《食疗本草》记载，鲍鱼“入肝通瘀，入肠涤垢，不伤元气。壮阳、生百脉。”鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴壮阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他类症。
现代研究表明，鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患
按营养分析鲍鱼营养价值高，不过更重要的是因为鲍鱼生产不易。
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
据分析，在鲜鲍肌肉中的蛋白质含量为13.6%，脂肪含量为1.3%，碳水化合物为4.7%，无机盐2.4%。因此，鲍是低脂肪食品，而且它还是鲜美的海珍品。
鲍鱼的营养价值有什么~
鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。
鲍鱼体内营养成分，均发现鲍鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸和对调节机体酸碱平衡、维持神经肌肉的兴奋方面具有重要作用的如钙（Ca）、铁（Fe）、锌（Zn）、硒（Se）、镁（Mg）等矿物质元素。
扩展资料
鲍鱼营养丰富，每100g干品中含蛋白质64g，脂肪2g，糖类3g，同时还富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素（Ca2+、Mg2+等）的含量也较丰富。
研究发现，鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能，同时对学习和记忆有明显增强作用。
鲍鱼肌肉的水提取上清液有很明显的抗凝血作用，对增强家兔纤维蛋白溶解活性有非常显著的作用，这为鲍鱼活血作用提供了佐证。还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。
参考资料来源：百度百科-鲍鱼
鲍鱼是八珍之一，又是“海味四珍”之首，味道鲜美，营养价值很高
鱼的的营养价值及功效
答：1、鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。2、鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤...
鱼的营养价值是什么?
答：鱼类食品味道鲜美，营养丰富，它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养。1.鱼类含有的蛋白质，属于优质的蛋白质，有较高的营养价值。鱼类的肉质比较细嫩，容易被人体消化吸收。2.鱼类含有脂肪，多由不饱和的脂肪酸组成，所以鱼类脂肪是液体态，容易被消化吸收，一般消化吸收率在95...
鳕鱼的五大营养价值
答：鳕鱼是一种美味又营养的食材,它不仅口感鲜美,而且富含多种营养成分,有助于促进新陈代谢、清洁皮肤、抗衰老、益智健脑等。本文将为你揭秘鳕鱼的五大营养价值,让你健康与美味并存。♀️促进新陈代谢鳕鱼富含微量元素,能够加速人体新陈代谢,让你每天都充满活力。此外,它还有降低中风风险的功效,让你安心享受美味...
鱼是生活在水里的一种动物,鱼的营养价值及功效有哪些?
答：鱼头富含卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源。它能增强人的记忆、思维和分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老。也是鱼类优质蛋白质和钙的绝佳来源，尤其含有大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。孩子吃得聪明，大人吃对心脏好。那么，鱼有哪些营养作用和功能呢？一、鱼的营养价值是什么？1...
_鱼有什么营养价值
答：营养价值：_鱼虽然个体小，但营养价值很高。据分析，每百克可食部分含蛋白质18-20.1克，脂肪5.0克矿物质2.0-2.5克，此外，还会有VA、VE。其蛋白质含有人体需要的16种氨基酸，其中的谷氨酸和甘氨酸是_鱼味道鲜美的原因所在。_鱼脂肪含有二碳六烯酸（DHA）和廿碳五烯酸（EPA），这两种不饱和脂肪...
两种有助于孩子身高发育的鱼
答：分享两种有助于孩子身高发育的鱼。淡水鲈鱼鲈鱼有深海鲈鱼和淡水鲈鱼之分,而鲈鱼的营养价值比较高,含有大量的蛋白质以及氨基酸等元素能够帮助促进孩子身体的发育和营养的补充。营养丰富的鲳鱼鲳鱼是一种非常有营养的深海鱼,污染少,刺少,营养价值高,特别适合孩子们,最好的做法就是清蒸,做法简单,不会流失营养,...
鱼里主要的营养成分是什么啊?
答：鱼肉含有叶酸、B族维生素和其他维生素，维生素是人体新陈代谢必须的营养物质，它在人体生长过程中扮演者非常重要的作用，特别是青少年长身体期间很重要。再次，鱼肉还有很多养生的作用，护胃，补肝益肾等等，鱼肉的营养价值可谓很不错，经常吃鱼的人养生效果明显，鱼肉适合各个年龄段的人，而且效果和功效都不...
_鱼的功效与作用有什么 _鱼的营养价值及功效有哪些
答：1、_鱼补充蛋白质，每100克_鱼含蛋白质17.6克，且所含的蛋白质都是完全蛋白质。容易被人体吸收和利用。2、降低胆固醇，_鱼脂肪含量较低，每100克脂肪含量0.8克，且多为不饱和脂肪酸。3、补充营养素，_鱼肉含有丰富的镁元素，对于心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压。_鱼肉富含的铁、...
鱼的营养价值如何
答：02 有“滋阴”的功效。可以滋补脾胃、化湿利、祛风除烦等功效。是我们滋补养身的首选肉食。03 有的鱼中还含有丰富的硒元素。如果我们经常食用可以美容养颜，并且对肿瘤和癌症也具有一定的的防治作用。04 可以开胃，滋补身体。鱼肉
鱼营养价值 吃鱼有什么好处
答：4、鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。5、鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。6、鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、...
