鱼是生活在水里的一种动物，鱼的营养价值及功效有哪些? 鱼的营养价值在哪？

大家都知道鱼是一种健康食品，是促进智力发展的首选之一。鱼头富含卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源。它能增强人的记忆、思维和分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老。也是鱼类优质蛋白质和钙的绝佳来源，尤其含有大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。孩子吃得聪明，大人吃对心脏好。那么，鱼有哪些营养作用和功能呢？

一、鱼的营养价值是什么？

1、鱼含有叶酸、维生素B2、维生素B12等多种维生素，具有养胃、利尿消肿、催乳、清热解毒、止咳止泻的功效，对各种水肿、水肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通有效；

2、富含完整蛋白质。鱼类含有大量的蛋白质，如黄鱼17.6%，带鱼18.1%，鲢鱼21.4%，鲢鱼18.6%，鲤鱼17.3%，鲫鱼13%。鱼肉中含有的蛋白质完全是蛋白质，蛋白质中含有的必需氨基酸的量和比例最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

3、无机盐和维生素含量高。海鱼和淡水鱼富含硫，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉中还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1和烟酸。这些都是人体需要的营养物质。

二、鱼肉的功效和作用

1、吃鱼预防哮喘:鲜鱼中含有的不饱和脂肪酸可以预防或减少人体内炎症介质的产生，而哮喘的发作与炎症介质的释放密切相关。此外，不饱和脂肪酸还能在一定程度上减轻气管的炎症，从而有助于预防哮喘的发生和复发或减轻哮喘的症状。

2、少吃鱼治痴呆:加拿大科学家发现，老年痴呆症患者和健康老年人血液中的DHA脂肪酸含量远高于健康老年人，痴呆患者血液中的DHA含量平均比健康老年人低30% ~ 40%。科学家认为，DHA是脑细胞活动和活力的必需营养素，有助于改善神经信息传递，增强思维和记忆能力。因此，老年人多吃鱼可以减少痴呆的发生。

鱼的营养价值非常高，它是低热量低脂肪高蛋白食物。它富含人体必需的维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等多种微量元素。它具有促进骨骼发育、预防贫血、增强智力、提高免疫力、保护心脏肌能、保护视力、预防老年痴呆、增强男人生殖系统功能、保护女性肌肤健美、祛斑祛痘之功效。儿童经常吃鱼益智健脑、聪明伶俐。

鱼含有丰富的蛋白质，软磷脂，维生素，卵磷脂，微量元素；它能提高人的记忆力，防止心脑血管疾病的发生，养肝补血，提高身体免疫力，延年益寿。

鱼中含有大量的蛋白质，和多种人体所需的营养物质和微量元素，可以促进骨骼的发育，预防贫血，增强智力，提高免疫力，保护心血管，美容养颜，减肥减脂。

鱼有丰富的维C，有蛋白质矿物质，也有天然牛磺酸，可以延长寿命，可以抗疲劳，抗氧化，预防心血管方面的疾病，可以祛风杀虫，补虚，补五脏。

鱼的营养价值有哪些？~

鱼干种类有很多，但是我们对鱼干的营养价值又了解多少呢，
？只有了解了它的营养价值，我们才能更好地利用鱼干来滋补我们的身体，下面就让我们来系统的了解一下鱼干的营养价值吧！
鱼干的营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。所含的多肽和硒等矿物质有抗病毒、抗射线作用，这些对于人体都是很重要的，如果经常食用，我们可以保持一个良好的身体素质。
鱼干的营养价值还不仅仅体现在它本身的价值，鱼干也可以和其它的食材一起混合来做出各种美味的佳肴，不同的菜品也有不同的营养价值。鱼干可以和韭菜、猪蹄、蒜和排骨等食材混合食用，这些菜品味甘咸、性平，可益气强筋、滋肝肾、补血脉、愈崩淋、利胎、调经血。
鱼干也可以和牛肉等高蛋白含量食材一起食用，这样可以增加男性的肌肉，对于喜欢健身的朋友而言是一个不错的选择，中医认为有的鱼干的营养价值还可以体现在善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾的功能，比如鱼干也可以喝猪肚等食材一起食用。这样有驱寒健胃的功效，和不同的食材一起食用就不仅仅体现了鱼干的营养价值。对于一些有胃病的朋友而言，可以通过不吃药的方式来达到治疗的目的，这是一种上好的选择。鱼干的营养价值

一、胖头鱼 胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和核桃仁一起煮食。 二、鲫鱼 鲫鱼味甘、性温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效，可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。 用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功效，还可降低血液粘度，促进血液循环。 三、带鱼 带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。 带鱼对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜;还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的食疗;常吃带鱼可以滋润肌肤、保持皮肤弹性。泥鳅的味甘、性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎。 四、墨鱼 墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。 五、鲤鱼 鲤鱼味甘、性平，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。此外，由于鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，吃鲤鱼眼睛明目的效果特别好。 鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。咳嗽、气喘时，可用鲤鱼头一个，与姜、醋、蒜泥同煮，吃后能起到一定的缓解作用。患有癫痫的人，则可以用鲤鱼脑或脂肪煮粥食用。 六、鲢鱼 鲢鱼味甘、性温，有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效，是温中补气养生食品。能起到祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用。 常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗。吃鲢鱼能缓解胃痛，尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水肿病人可用鲢鱼一条，加红小豆30克煮食。 七、草鱼 草鱼味甘、性温，有暖胃、平肝祛风等功效，是温中补虚的养生食品。适用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症。常吃草鱼头还可以增智、益脑。胃痛的人可用草鱼一条，加豆蔻、砂仁各3克同煮;头痛的人则最好用草鱼加葱或香菜同煮，能起治疗作用。 八、黄鳝 入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。 九、黑鱼 有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。 十、鳟鱼 鳟鱼属于鲑鱼的一种，它味甘、性温，有暖胃作用，适用于冻疮、寒凝痛经、胃痛等症状。胃寒、疼痛的人可以用鳟鱼加葱、花椒煮食;若产后少乳，可以用鳟鱼加火腿炖服。此外，外出旅游的人最好吃点鳟鱼。因为旅途中人们常吃生冷的食物，饮食也不规律，肠胃功效会随之减弱，容易受寒，吃鳟鱼则可以暖胃、健脾。 十一、青鱼 有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。 十二、鳗鱼 有益气养血、柔筋利骨等功能。 十三、泥鳅 有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。

请列举出一种水生动物的生活习性 特点 以及生活范围
答：有人把扬子鳄称为鳄鱼，把它看作是鱼一类的水生动物。其实扬子鳄没有鳃，也不是水生动物，只不过扬子鳄又回到水中，形成了一些适应水中生活的特点，具有水陆两栖的本领而已。这样，扬子鳄就扩大了生活的领域，使它们容易在生存...

鲫鱼作为一种杂食性的鱼种,产卵的鲫鱼是否会进食呢?
答：进食生长习性鲫鱼是生活在谈水里的一种肉食性鱼种，身长10-30cm上下，身型并不大，天然的土鲫鱼生长缓慢，一年最多长了一二两，土鲫鱼一般是金黄，在一些水草植物丰富多彩的河堤，鲫鱼呈淡黄色偏黑，在亮面海域的鲫鱼一般呈...

清江鱼和鲶鱼是一种鱼么?
答：鲶鱼嘴上共4根胡须，上长下短，头部平扁，尾部侧扁。肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快，某些品种能长到很大。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于...

有哪些动物在水中生活的
答：1、鲸 有两种类型的鲸鱼，一种是鲸鱼，另一种是齿鲸。鲸鱼属于脊索动物，脊椎动物分门，哺乳动物和真正的野兽。它们包含大约98种生活在海洋和河流中的胎生哺乳动物。中国海域有30多种。鲸鱼本身的定义相当模糊，鲸鱼可以包含...

每日认识一种鱼|孔雀鱼
答：孔雀鱼原产于南美洲,主要分布在委内瑞拉、巴巴多斯、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西、苏里南、法属圭亚那等地,喜栖息在淡水池塘、湖泊、河流、沼泽等水体中,现作观赏鱼已引种至世界各地,我国各地的花鸟市场几乎都有销售。 生活习性: 1、杂...

蚯蚓是生活在陆地上,为什么水里的鱼会喜欢吃?
答：一般来说蚯蚓是生活在陆地上的动物，鱼是生活在水里的动物，这两种不同生活环境的生物是没有任何交集的，但是为什么我们在钓鱼的时候往往能通过蚯蚓把鱼给骗上钩呢？其实仔细观察的话，我们会发现，并不是所有的鱼都会对蚯蚓...

为什么鱼只生活在水里面
答：鱼儿们在水中悠闲自得地游来游去、栖息繁衍。可是一旦离开了水，它们就无法生存了，这是什么原因?这是由鱼类特殊的呼吸器官和呼吸方式所决定的。动物的生存都需要氧气，鱼儿生活在水中，也要进行呼吸。鱼儿虽然也有鼻孔，但是...

能在水里游的有哪些物体?
答：极少数如漂泊蟹和弓腿蟹能附着在木材或其他漂浮物上生活。也有不少种类与其他动物营共栖生活，如绵蟹科，关公蟹科。许多种如豆蟹常潜入一些软体动物的外套腔中、或多毛类的管道中共栖。珊隐蟹科却生活在造礁珊瑚形成的囊中...

猜一动物 1.生活在水里的一种动物 2.记忆只有7秒 3.很好吃 (1个字)
答：猜一动物 1.生活在水里的一种动物 2.记忆只有7秒 3.很好吃 （1个字）按你的描述，答案应该是：鱼。然而实际上这是不对的，有科学家已经考证出鱼的记忆不止7秒。

既能在水里生活也能在陆地上生活的动物有几种,分别是什么
答：3、大鲵：成鲵一般常栖息在海拔1000米以下的溪河深潭内的岩洞、石穴之中，以滩口上下的洞穴内较为常见，食性很广，主要以蟹、蛙、鱼、虾以及水生昆虫，及其幼虫等为食。4、鳄鱼：栖息在淡水中（湾鳄可生活于海水中）。