老年人喝牛奶,选纯牛奶好还是鲜牛奶好?怎样喝更有营养?多看看
随着年龄的增大,身体慢慢地衰老,皱纹变多、身高“缩水”,这些都是我们看得见的,而在我们看不见的地方,身体的营养元素也在悄悄的流失,就比如钙。
钙,是人体维持生命活动的重要物质,只占人体的1—2%,主要存在与骨骼中,其次是血液、肌肉的等部位。
无论是襁褓中的婴儿还是已经夕阳红的老人,每天都需要补充。维持骨骼 健康 、血脂的平衡,预防心血管疾病、骨质疏松,调节身体,增强免疫力等作用。
老年人,本身因为自然衰老身体素质降低,容易缺少钙物质等营养元素,所以要补钙,而牛奶就成了老年人补钙的首要选择之一。
牛奶本身就含有极高的营养,里面含有人类身体所不可替代的物质。而牛奶可以分为鲜牛奶和纯牛奶。虽然都是以生 牛乳作为原料 ,但是 加工的方式 却不一样。
纯牛奶是用生牛乳经过 高温杀菌 ,牛奶里面的微生物被消灭,保证了奶质的纯净,不过本身含有的 营养物质也会大打折扣 。
鲜牛奶,平时我们也会称之为巴氏杀菌奶,是经过 巴氏杀菌法 ,让生牛乳在零下100 的环境下消灭有害菌群,这样做的好处是 保留了牛奶里面的营养物质。
纯牛奶储存方式没有要求,因为是经过高温杀菌的, 常温保存 且 保质期时间长, 大多在半年左右,甚至更长。
鲜牛奶喝的就是一个“鲜”,保存温度要在2—6 不说, 保质期也就只有5天左右。
较真的说,老年人补钙,首选鲜牛奶。假如条件不允许,也可以选择纯牛奶。
《消费指导》 表示老年人每天要补充的钙物质达到1000毫克才可以,但是我国多数老人每天钙的摄入量勉强只能达到一半,补的还是不够。
为什么总是强调老年人要补钙,是因为老年人肠胃功能低下,经常没有食欲,钙摄入率没那么高,难补不说,身体还难留住它。钙的缺乏会带来很多问题,除了骨质疏松,还有牙齿脱落等,对身体影响较大。喝牛奶虽然能较好的补钙,但是还不够,平时还需要多吃钙含量丰富的食物,比如豆类、虾皮等,必要时可以摄入补剂。
老年人多喝牛奶,除了能补钙,牛奶里面具有安神的物质,睡觉之前喝一点,还能帮助睡眠。身体新陈代谢慢,还可以降低血液粘稠度,预防心血管疾病与便秘,对身体的益处很多。
牛奶虽好,但饮用不能过量,《中国居民膳食指南》指出:每天摄入200——300g左右的奶制品就好。
1、不要喝太多,老年人一天喝300克的牛奶就好。
2、建议首选鲜牛奶,其次是纯牛奶,但是 不建议生牛奶 ,里面没有经过加工,含有不 健康 的物质,老年人身体薄弱,就不要轻易尝试了。
3、不要空腹喝 ,要是饿了想喝牛奶充饥,最好是先吃块面包垫垫肚子,空腹不利于肠胃对牛奶里面营养的吸收。
4、鲜牛奶要低温储存,老年人肠胃不好。拿出来建议放一会,等 凉气消散一点再喝。
5、 不要喝高温热奶, 会破坏牛奶里面的营养物质。如果是用微波炉加热,不宜超过1分钟。
6、患有疾病经常服药的老年人,要 避免牛奶服药, 两者接触会发生反应,不利于药效的发挥,建议两者服用时间前后 间隔2小时 。建议 早晚喝,饭前半小时 喝,不会对肠胃造成损伤,同时也满足的身体对营养的渴求。但是要 小口下口的喝 ,大口喝会促进肠胃蠕动,很快的就会被消化,牛奶就像是在身体走个过场,营养并没有吸收多少。
综上所述,老年人喝牛奶好,喝鲜牛奶更好,但也要注意喝牛奶的禁区,防止喝错伤身。
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喝鲜牛奶好,还是喝包装的纯牛奶好
答:牛奶可以说是我们经常会喝的一款饮品,特别是早上起床的时候,为了方便,我们经常都是喝牛奶配面包解决的,这样可以为我们节省下不少的时间,不过牛奶其实也是有很多种的,有纯牛奶、鲜牛奶、酸奶等等,那么喝鲜牛奶好,还是喝包装的纯牛奶好?下面我们一起来了解一下吧。鲜牛奶和纯牛奶其实都是比较好的...
鲜牛奶和纯牛奶有什么区别吗?哪个好?
答:奶是人出生以后的第一口食物,它以极简的方式融合了蛋白质、脂肪、水等对身体有益的物质,奶可以促进人的生长发育,做为哺乳动物的人奶自然是对身体特别有益的食物。袋装的鲜牛奶从口感上来讲,不如我每天订的瓶装鲜牛奶,但它又会比盒装的常温纯牛奶好喝一点 。撇开口感不谈,袋装鲜牛奶的营养成分...
鲜牛奶纯牛奶哪个好??
答:我喜欢喝伊利纸包装的纯牛奶,感觉味很纯,但我妈却让我喝鲜牛奶,就是那种订的塑料包装的牛奶,一点都不纯,明显掺了水!我妈和我说这种的好,纸包的纯牛奶添了防腐剂增稠剂,不如这... 我喜欢喝伊利纸包装的纯牛奶,感觉味很纯,但我妈却让我喝鲜牛奶,就是那种订的塑料包装的牛奶,一点都不纯,明显掺了水!我...
鲜牛奶和纯牛奶到底有什么区别
答:鲜牛奶和纯牛奶有以下区别 1,灭菌温度不同 鲜牛奶:鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料,经过85℃低温加热处理,因此,也叫巴氏杀菌乳。纯牛奶:纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料,但高温灭菌时的温度极高,需要瞬间温度达到至少130℃。2,价格不同 鲜牛奶:鲜牛奶由于营养损伤较少,是目前鲜奶食用最多的一种...
老人喝什么牛奶比较好
答:老年人吃酸牛奶或者无糖、脱脂的纯牛奶比较好。牛奶中富含有非常多的蛋白和其他的营养物质,因此老年人会经常喝牛奶,但是并不是所有的老年人都适合饮用牛奶,老年人吃酸牛奶或者无糖、脱脂的纯牛奶比较好。一、酸奶富含肠道益生菌和蛋白质,具有良好的调节肠道菌群、促进消化、增进食欲、补充营养、增强免疫...
鲜牛奶,纯牛奶,酸奶哪种好
答:酸奶人体交易吸收,而纯牛奶有些人吸收较少,酸牛奶添加了人体交易吸收的一些维生素,喝酸奶比喝纯牛乃要好的。所以要因人而异了,有的人喝纯牛奶就腹泻,那他只能喝酸奶了。酸牛奶:酸牛奶饮料≠酸牛奶 酸牛奶是由优质牛奶经乳酸菌发酵而成,本质上仍属于牛奶,而奶饮料只是饮料的一种,不再是牛奶...
奶粉,纯牛奶,鲜牛奶哪种好
答:其实这几类奶都好,大家都知道牛奶中含有非常高的蛋白质和钙元素,常喝牛奶对身体有很大帮助。只是不同类的奶适用于不同阶段的人群,才能发挥它的最高价值。老年人青少年比较适用于喝纯牛奶。纯牛奶的营养价值更全面。纯牛奶只是将新鲜的牛奶经过科学的杀菌与消毒,保留了牛奶原有的营养成分和...
总感觉“鲜牛奶”比“牛奶”更好喝,鲜牛奶的口感到底强在哪里?_百度知 ...
答:相信很多人都有这样一个经历,就是总感觉鲜牛奶要比牛奶的口感更好,原因就在于鲜牛奶喝起来更加新鲜,同时里面的活性分子和乳酸菌都比较多,自然鲜牛奶进入到人们的口中感觉到新鲜美味,而放置一段后的牛奶活性分子并不是那么强烈,所以喝起来没有新鲜牛奶的那种新鲜感。随着人们生活水平不断的提高,人们...
长期喝纯牛奶有什么好处?鲜牛奶就是纯牛奶吗?
答:1.鲜牛奶和纯牛奶的区别:鲜牛奶指的是经过巴氏消毒处理过的奶,巴氏消毒使用75-85摄氏度的消毒温度,维持30分钟至15秒(温度越高所需时间越短),这种消毒方式可以杀灭绝大部分致病菌,并尽可能多的保护奶中的有益菌,维生素等热敏感的成分。纯牛奶(常见为纸盒装的牛奶,保质期较长)纯牛奶通常指的...