这是什么鱼？怎么吃？ 这是什么鱼，怎么吃？

这是什么鱼？怎么吃？

青鰧,

收拾内脏清理干净后可以红烧或者炖着食用。

暖温性底层鱼类。为我国沿岸习见鱼类。

拉丁名: Gnathagnus elongatus

英文名: blue Mishima pufferfish，Blue-spotted stargazer

俗名: 铜锣槌

纲目: 鰧科

介绍:

体延长，头钝圆，前端稍平扁。头宽大，覆骨板；吻宽短。眼小，位于头背。口中大，近垂直；前鼻孔后缘具一鼻瓣；上下颌、锄骨与腭骨均具绒毛状齿；下颌附属瓣不发达。 前鳃盖骨下缘无棘。后肩部上方无羽状瓣。鳃膜与峡部分离。体被小圆鳞，但不成斜行排列，头、颈背与胸部无鳞；侧线上侧位。

• 青鰧 拉丁名: Gnathagnus elongatus

• 鰧科   鰧属   俗名: 铜锣槌

鰧科

青鰧

青鰧

无毒，可食用，味道一般，炖。

你我也不太清楚，但是炖着吃可以

这是什么鱼？我不知道，但是可以烤着吃蒸鱼是炖着吃

这是什么鱼？怎么吃~

大西洋庸鲽，

大西洋庸鲽的个体较大，肉质鲜嫩，口感清香，骨刺少，是制作鱼排和鱼片的上好材料。1，鱼块吸干水，撒入盐和胡椒粉，腌制备用2，少许生粉，加入少许水，搅拌均匀3，生粉水里加入鸡蛋，打散后加入适量盐和植物油，搅拌均匀4，倒入锅子摊成蛋饼5，将肉末抹在蛋饼上，卷起来6，放入锅中蒸熟7，蒸蛋卷的时候，将鱼块煎成金黄8，鱼块出锅后，煎香蘑菇和芦笋，撒入少许盐和胡椒9，将蒜片爆香10，加入水、蚝油、蜂蜜煮一下，用生粉水勾芡11，摆盘

我看像金枪鱼。可以做生鱼刺身、香煎、炖的话口感不及其他做法。仅供参考。
金枪鱼是硬骨鱼纲（Osteichthyes）、鲈形目（Pereiformes）、鲭科（Scombridae），鱼类中某几个属金枪鱼属（Thunnus）、舵鲣属（Auxis）、鲔属（Euthynnus）、狐鲣属（Sarda）、鲣属（Katsuwonus）、裸狐鲣属（Gymnosarda）的统称，从渔业利用的角度可以将金枪鱼分为：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼6种。
金枪鱼肉质柔嫩、鲜美，蛋白质含量很高；富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不饱和脂肪酸；同时，甲硫氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素的含量丰富，是国际营养协会推荐的绿色无污染健康美食。

这是什么鱼?鱼鳞很小。怎么吃?
答：鳙（yōng）鱼是胖头鱼的学名，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，这是一种人类必需的营养素，可以起到维持...

这是什么鱼?怎么吃?
答：这是什么鱼？怎么吃？青鰧,收拾内脏清理干净后可以红烧或者炖着食用。暖温性底层鱼类。为我国沿岸习见鱼类。拉丁名: Gnathagnus elongatus 英文名: blue Mishima pufferfish，Blue-spotted stargazer 俗名: 铜锣槌 纲目: 鰧科 介绍:体延长，头钝圆，前端稍平扁。头宽大，覆骨板；吻宽短。眼小，位于头...

这种鱼是什么鱼?怎么做好吃?
答：这种鱼是黄花鱼 主料：大黄鱼300克，调料：植物油20克，姜8克，大葱10克，白皮大蒜10克，盐10克，味精5克，白砂糖10克，花椒2克，甜面酱8克，香油5克，料酒10克，豆瓣酱10克，酱油10克，香菜5克 做法 将黄花鱼刮鳞，除去内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹；2.将猪肥瘦肉切...

别人送的,是什么鱼呢,怎么吃呢
答：我们这叫沙雷子，鱼肉又嫩又厚，可以加入一些黄酒生姜盐等调料腌制一会，然后再打入两个鸡蛋倒些淀粉然后放到油锅里炸至金黄，最好炸老一些，这样鱼的那些小刺都能嚼嚼吃了不会被卡住，最后倒入一些水加些调料煮着吃，味道十分鲜美。这种鱼的营养价值很高的啊！我们这叫沙雷子，鱼肉又嫩又厚，可以加入...

这种鱼是什么鱼?怎么吃?急急急,谢谢啦
答：上颌骨宽，其后上角较圆。侧线上无棱鳞。脊椎骨ll+14。从吻至尾柄有一明显的黄色纵带。中上层鱼类。体型较大，体长300-500毫米，大者可达l米多。生长迅速，可作为养殖鱼类。分布于北太平洋西部。中国仅产于黄海与渤海。盐煎鰤鱼：脂肪较多，所以最适合烧烤及香煎食用，但肉很容易松垮，所以烹饪...

这是什么鱼?该怎么吃
答：鲷科 Sparidae 鱼类 （一般清蒸）下图为 真鲷 Pagrosomus major ，俗称 加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼 体侧扁，呈长椭圆形，一般体长15～30厘米、体重300～1000克、自头部至背鳍前隆起。体被...

这个是什么鱼 怎么吃啊?
答：这是晶鱼，属于海鱼，味道很不错。如果是生鲜的，做法有很多种，清蒸、慢炖、红烧、生煎等等，都好吃。可以去网上找找具体做法，有很多详细的介绍。

请问这是什么鱼?怎么做着吃?谢谢!
答：常出现于河口，可以容忍于低盐度的水域。白天多活动于中下层水域，黄昏、晚上、黎明或阴天则活动于中上层水域。幼鱼以浮游生物为食，成鱼以虾、头足类、多毛类、小鱼为食。食用鱼，新鲜时可清蒸，亦可晒成鱼干。本鱼广泛分布于东海、俄罗斯东部大彼得湾以及沿海，以及印度太平洋区等海域。

这个是什么鱼,可以吃吗?怎么吃?
答：如图 ， 海猪鱼 无毒 具体做法不知 学名 下图为 黑带海猪鱼 Halichoeres nigrescens（云斑海猪鱼），俗称 青花、柳冷仔、黑带儒艮鲷

这是什么鱼,怎么吃?
答：鲶属 Silurus 鱼类 下图为 大口鲶 Silurus meridionalis ， 俗称 南方大口鲶 主要产于中国长江流域, 是一种大型的名贵经济鱼类。具有生长快、 肉质细嫩、抗寒、 易起捕等特点, 深得广大生产者和消费者的青睐, 是当前渔业生产上一种新的优良养殖对象。