熬药一定要用砂锅吗？用铁锅行吗？ 熬中药要怎么熬才好,用铁锅可以吗.
用砂锅煎药是因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应，另外，它传热慢、受热匀，不容易糊锅，而且价格便宜，所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。如果没有砂锅和瓦罐，也可以用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替。
但是不能用铜、铝、铁等金属容器，因为金属容器的化学性质不稳定，容易发生化学发应，影响药效甚至产生毒副作用。患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象，加重病情。
不过砂锅熬药后锅还是热的时候,端下来时不能放在木制品上,如果放在木头上锅就会破的.要注意。
绝对不行哦，有些中药含有黄酮类,遇到铁离子时会产生化学反应,导致药材成分改变,影响药效。所以铁锅不宜煎药。
砂锅在超市或者有些专门卖日用品的小店都有在卖，进门时问一下通常都会告诉你有没有。
买的时候，要买那种有柄有嘴的，这样煮好药后好拿好倒汁。（因为砂锅有两种，一种专门煮药的，一种是煲汤的就没有嘴和柄的）
另外，购买的时候宁可买好一点的，贵个几块钱，不要买太便宜的容易裂，我之前煮药买便宜的十多元煮几次砂锅就裂开，药汁都漏出来，买几个下来比贵的还花钱，更不划算，后来买了一个二三十的，用了一年多，才知道一分钱一分货。
煮药的时候自己注意火侯，别烧干了，大火煮到沸后要关小火煮。
呵呵，自己的经验，希望能帮到你~
铁锅不行，要用砂锅。
而且最好是专门熬药的砂锅药壶，有嘴有柄的那种，有些大超市有卖的，很多五金杂货店和大型菜市场里也卖的，你到店里问买中药壶，老板就知道了
砂锅主要的好处是保温，达到用慢火煨的效果。并不是对药性有什么好处，铁锅的传热很快，保温性能不强，相对砂锅肯定没这么好，如果实在没有，用搪瓷之类的熬吧。
最好用砂锅.自古就是砂锅. 因为铁锅含金属,对有的药物有影响
熬中药一定要用沙锅么?~
，你们认为对吗？有些人固执的争辩熬中药一定要砂锅
煎中药一定要用沙锅吗,用平常的铁锅怎么样?
答：中药不可用铁锅、铝锅等金属锅煎,因为会造成药性功效减彽甚至没效。煎药器具的选用 中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和,这也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用...
为什么我们在熬制中药的时候,多数选择用砂锅熬制?
答：众所周知，煎煮中药最好用砂锅、陶器、瓦罐，也可用搪瓷器皿、不锈钢锅、耐热玻璃器皿。但不宜使用铁锅、铜锅、铝锅等煎煮药物。那么原因何在呢？首先砂锅或瓦罐等器皿传热慢，导热均匀，热力缓和，锅周保温性强，不易发生化学变化且价格低廉。文火久煎时锅内的水分不容易蒸发，能够很好地使药物中的有效...
熬制中药讲究很多,煎药选什么锅好?
答：熬中药一般都是砂锅比较好，但是不要用铁锅，因为铁锅会和中药的一些成分发生反应，影响药性，甚至有害。砂锅煎熬药物最好！还要注意时间大火小火要效益！以免煎糊了.其实中药煎制的器具以砂锅、瓦罐为好,受热均匀,传热快,散热慢,保暖的能力强,火候容易掌控,不易与中药中的各化学成分发生反应,而影响疗效...
熬中药不能用什么材质的锅?
答：熬中药不能用什么材质的锅？中药的煎法 一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物...
熬药用什么锅好,不锈钢锅可以吗
答：砂锅买回来不要简单洗洗就熬制，买回来砂锅以后，先用热水多清洗几次，里面会很黑很脏，多洗几次，把砂锅洗干净就可以熬制中药了。挑选砂锅的时候一定要多看看，注意有些砂锅会漏水，从形状和外挂上多检查一下。熬制中药不建议用铁锅、铝锅或者铜锅之类的器皿去熬制。加热很可能会产生化学反映，影响...
煎药必须用沙锅吗
答：不可以.煎药器具一般选用有盖的陶瓷砂锅或搪瓷锅，因其受热均匀，性质稳定。不用铁锅、铜锅、铝锅，因铁、铝、铜的金属活性较强，很可能与中药中的某些成分起化学反应而影响药效，甚至产生毒性。如中药中的鞣质能与金属离子生成难以吸收的沉淀而降低疗效。煎具的容量宜大些，以利药液的煮沸翻滚；锅盖应...
为什么人们习惯用砂锅熬中药,其它锅不行吗?
答：砂锅或陶器等锅传热慢，导热均匀，热量适中，锅周围保温性强，不易发生化学变化，价格低廉。其他锅可能会导致化学变化。众所周知，煎药最好用砂锅、陶器、陶器、搪瓷器皿、不锈钢锅和耐热玻璃器皿。但是，它不适合使用铁锅、铜锅、铝锅等煎药。为什么？首先，砂锅或陶器等容器传热慢，导热均匀，热量适中，锅...
中药用什么锅熬效果最佳
答：如果没有砂锅也可以用搪瓷锅，因为搪瓷壁经过搪瓷化之后不会跟药物有反应。但实际上最好的锅是砂锅，用砂锅煎煮。熬中药不能用的锅：需要注意的是铁锅、铝锅、铜锅和锡锅是一定不能用于熬药的，因为这几种材质的锅化学性质不稳定，容易氧化，与中药中含有的某些成分会发生化学反应。比如与鞣质类成分...
煎药 可以用不铁锅或者不锈钢的锅煎吗?
答：1、煎药的用具 用砂锅、瓷锅最好，因为上火慢、凉的也慢，性质温和，惰性，不会与中药发生化学反应。玻璃次之。如果药量小或临时用一用搪瓷（完好无损的）的。各种金属锅不适用。2、煎药的火候 以中火，小火为好。每次以中火煎至沸腾，然后改为小火。小火要保持药汤翻花，但不会溢出，是小花。
熬中药要怎么熬才好,用铁锅可以吗.
答：搪瓷为宜。先武火煎开后二十分钟即可
