食物中的营养物质是什么？

食物中的营养物质包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水六大类。

1、蛋白质。构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量；人体生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。鱼、蛋、奶、肉、大豆中含较多的蛋白质。

2、糖类。人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分；葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。甘薯、马铃薯、大米、面粉中含糖类较多。

3、脂肪。一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内；肥肉、大豆、花生中含较多的脂肪。

4、维生素。不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。

5、无机盐。又称矿物质，对我们的身体非常重要。水果、蔬菜和谷物中都含有重要的无机盐。

6、水。在人体内含量最多，约占体重的60％—70％。水又是体内最好的润滑剂和溶剂，人体的各项生命活动都离不开水。

食物来源：

食物主要来源于自然界可以直接或者间接食用的自然资源。每种生命体的生理功能需要不同，生理机制不一样，生存方式不同，导致不同生命体的食物千差万别。

例如，马等草食动物的食物主要是草类等物质，虎等肉食动物的食物主要是动物类食物。植物的食物主要是各种土壤中的营养物质。但无论哪一种生命体，最终的食物元素是差不多的。

以上内容参考：百度百科-食物

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食物中的营养物质是什么?
答：食物中的营养物质包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水六大类。1、蛋白质。构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量；人体生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。鱼、蛋、奶、肉、大豆中含较多的蛋...

食品中的营养素主要包括哪些?
答：食物中的营养素即人体必需的营养素，包括：蛋白质、糖类（碳水化合物）、脂肪、维生素、水、无机盐（矿物质）和膳食纤维。人体所需七大营养素：1、蛋白质：人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质...

食物中的营养物质有哪些?
答：食物中的营养成分主要包括糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐五七大类。一、糖类 糖类（carbohydrate）是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物，可分为单糖、二糖和多糖等。二、脂类 脂类是...

食物中的营养物质是什么?
答：食物中的营养物质有：蛋白质、钙、铁、锌等矿物质。营养特别丰富，能补益人体的需要，增强人体的体质。人体所需要的营养是从食物中得到的，没有一种食物含有所有的营养成分，懂得合理饮食的重要性。食物分类标准 食物可分为...

食物中有哪些营养成分
答：动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。无机盐 无机盐...

食物中的营养物质有哪些?作用是什么?
答：食物中的营养物质有：糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐和水等。作用是为生命活动提供结构物质和能量。

食物中含有人体需要的6种营养物质,主要是哪些
答：1、矿物质：钙是保持心脏健康、止血、神经健康、肌肉收缩以及皮肤、骨骼和牙齿健康的营养素，可减轻肌肉和骨骼的疼痛，保持体内酸碱度的平衡，缓和月经期的腹痛及肌肉抽搐。2、蛋白质：蛋白质可以说是生命的物质基础，不仅是...

什么叫营养物质
答：1.所谓营养物质,是指能促进或满足正常生长、繁殖和新陈代谢所需的物质。2.食物和饲料中的营养物质主要包括糖类、脂肪类、蛋白质类、维生素类、矿物质类(又分常量元素和微量元素两大类)、水和纤维素或缮食纤维素七大类....

食物中的主要营养成分有哪些?它们的主要来源是什么
答：糖类的主要食物来源是馒头、面包等含淀粉丰富的食物中．肥肉、花生等含脂肪丰富．瘦肉、豆类、奶类中含蛋白质丰富．蔬菜和水果中含大量的维生素和无机盐．各种生物中都含有水分．故答案为：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、...

1.食物营养素有哪些?作用分别是什么?分别都来源于哪些食物?
答：食物中的营养素包括蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、水、脂肪这六种。1.蛋白质：蛋白质过少会明显影响生长发育的速度，不仅造成生长落后，甚至会导致营养不良。而且还会影响脑细胞发育，造成智力落后。像奶类、肉类、蛋类...