1.食物营养素有哪些?作用分别是什么?分别都来源于哪些食物? 营养学的基础知识？
1.蛋白质：蛋白质过少会明显影响生长发育的速度，不仅造成生长落后，甚至会导致营养不良。而且还会影响脑细胞发育，造成智力落后。像奶类、肉类、蛋类等食品就含有丰富的蛋白质。
2.碳水化合物：是为人体提供能源的主要营养素。补充碳水化合物应该多吃大米等主食。
3.维生素：对维持人体生长发育和生理功能起重要作用。维生素可分两类，一类为脂溶类维生素，例如Vit.A、D、E、K，它们可在体内储存，不需每日提供，但过量会引起中毒；另一类为水溶性维生素，例如维生素B族、维生素C等，这一类占大多数，它们不在体内储存，需每日从食物提供，由于代谢快不易中毒。另一类是脂溶性维生素，可在人的肝脏中贮存。例如维生素A、D、B、C、E、K、叶酸等。多吃蔬菜水果，就能从中摄取到丰富的维生素。
4.矿物质：缺乏矿物质会造成很多疾病，比如缺钙会患上佝偻病；缺铁会导致贫血；缺锌则会生长发育落后；缺碘会造成生长迟缓、智力落后等等。紫米中含有儿童成长必需的锌和钙，具有丰富的营养价值。
5.水：是维持生命必需的物质。
6.脂肪：脂肪起到保暖隔热的作用，并且支持保护内脏、关节和各种组织。脂肪应从动物性食物、坚果、植物油中适当摄入。
人体7大营养素通常指的是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质、水、膳食纤维，这7种营养素在维持生命活动和健康方面起着至关重要的作用。
维生素：能够参与人体的生化反应，调节机体的代谢功能，如果人体过度缺乏维生素，可能会引起新陈代谢异常。维生素主要来源于新鲜的蔬菜和水果，以及动物性食物（如肝脏、肾脏、蛋类和奶制品）。其他如碳水化合物、脂肪、矿物质、水及膳食纤维也建议保持饮食的多样性，确保摄入充足且均衡的营养。
氨基酸是蛋白质的基本单位，蛋白质是生命的基础，对人体的生长、发育、修复、免疫等方面具有重要作用。人体中氨基酸有20多种，其中8种为必需氨基酸，身体不能自身合成，需要靠食物或营养素补充来摄取，氨基酸在机体内合成种类繁多的蛋白质，在生物体内具有多种功能，如构成生物体的结构、运输物质、调节生理功能等。和安复方氨基酸胶囊，它含有8种人体必需氨基酸和11种维生素，满足小孩、孕妇、老人等人群的日常氨基酸与维生素的补充。
此外，氨基酸还有以下的功效与作用：
消除疲劳、保持精力旺盛、改善亚健康状态
色氨酸能缓解压力、避免沮丧、焦虑等状态，稳定情绪、保持旺盛精力。
改善睡眠质量
色氨酸有促进睡眠的效果，有"天然安眠药"的美誉。
提高免疫力
氨基酸是构成人体免疫系统的基本材料，氨基酸的数量和质量，与免疫系统功能强弱密切相关，色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等是生成抗体的所必需的原材料，补充全面均衡的氨基酸，是提高人体免疫力的关键。
促进病后、术后恢复
支链氨基酸（亮氨酸异亮氨酸和缬氨酸）可以加快病人的康复速度。
各种食物中均含有的营养素是：1 纤维素 2 矿物质 ；两个答案应选哪个？~
矿物质。纤维素这种东西属于膳食纤维，人体并不吸收
营养学基础，人体必需营养素，你补充了吗？
什么是营养素?营养素分哪几类?其对人体有哪些功能?
答：(二)食物中所含营养素及其功能 主要营养素的来源、功能及缺乏症状营养素米 源功 能缺乏症状 青少年生长发育迟蛋白质禽类、鱼肉 是一切细胞组织的基本物缓、消瘦,智力发育障类、大豆、质,人体内重要生理作用的碍。成人精力不足,疲蛋类...
生长发育需要哪些营养素?这件营养素对生长发育有哪些作用?
答：(2)热能：青春期所需的热能比成年人多25～50%。这是因为青少年活动量大，基本需要量多，而且生长发育又需要更多额外的营养素。热能主要来源于碳水化合物，即由各类食物提供。所以青少年必须保证足够的主食摄入量。(3)维生素...
人体都需要哪些营养素,以及它们各自的作用。
答：维生素B1缺乏引起脚气病，含维生素B1丰富的食物有谷类、豆类、干酵母、坚果、动物内脏、蛋类和瘦猪肉等。维生素B2是我国传统膳食中较易缺乏的营养素之一，维生素B2缺乏可出现口角炎、眼睑缘炎、阴囊（阴唇）皮炎、鼻翼两侧脂溢性...
食物中的营养物质有哪些?
答：代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体内既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。五、无机盐 无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以离子形式存在，由有机物和无机物综合组成。
人体内的六大营养物质是什么?
答：主要为人体提供能量，以焦耳或者卡路里来衡量。每克碳水化合物或蛋白质提供4千卡能量，每克脂肪提供9千卡能量。其他营养素，包括纤维素、水、矿物质和维生素，不提供能量，但在机体的生理活动中具有重要的作用。
人体必须的7大类营养素都是什么?都有什么具体作用?
答：碳水化合物的主要功能是为人体提供能量，是三大营养素中最廉价的营养素，是人体获得能量的主要来源。作用：碳水化合物除主要功能是提供能量，还具有一些其他特殊的生理活性。例如肝素能抗凝血、参与DNA、RNA的组成、还能还能决定...
蔬菜里面都含有什么营养元素?
答：绿叶蔬菜中的钾、钙、镁能对抗钠离子导致的血压上升，对预防和控制高血压有很好的作用。蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止...
人体必须的营养素有哪些?分别给身体带来什么好处?
答：这几种物质对我们人的健康有着十分重要的影响，也是人们必备的七大营养素，如果身体中缺乏某一种营养素，就会造成一定的影响。每一种要素也都有着自己独特的功能作用，对我们人体都是有着非常重要的影响的。水是我们最熟悉的...
人体必须的六大营养素及其功能
答：2.脂肪：脂肪也是构成人体各种细胞，尤是生物膜的物质，约占人体的13.8%。具有固定脏器与保温效果，也可帮助消化吸收脂溶性维生素的作用。是提供能量最多的营养素，也是储存能量的营养素。3.碳水化合物：营养学称糖为“...
