饲料中有哪些主要营养成分?有何功能? 饲料的营养成分及功能有哪些?

作者&投稿:茆灵 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

饲料中的主要营养成分包括水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物等。粗灰分主要含钙、磷、钾、镁、铜、铁、锌、锰、硒等矿物元素。粗蛋白质是饲料含氮物质的总称,包括蛋白质、氨基酸、嘌呤、氨、尿素等含氮物质。粗脂肪是饲料中乙醚浸出物的总称,包括脂肪、脂肪酸、磷脂、胆固醇等。粗纤维是饲料中不易消化的营养物的总称,包括纤维素、半纤维素、木质素及果胶质等成分。无氮浸出物主要指饲料中易被动物利用的淀粉、双糖、单糖等可溶性碳水化合物。饲料中各种营养成分的主要营养功能有以下几个方面:

(1)水是维持生命不可缺少的物质,家禽体内的各种生理活动和生命活动都赖于水的存在,水是生命之源。

(2)矿物元素是构成家禽骨骼、组织、器官的重要物质,对家禽体内代谢发挥重要的调节作用,影响家禽的生长发育和生产。特别是磷和钙等是构成骨骼的主要成分。

(3)蛋白质是维持生命、保证生长发育和生产的重要营养物质,是肉、蛋、羽绒等的主要成分。

(4)脂肪为家禽提供能量,是体内能量的储存方式。

(5)粗纤维在消化道中主要起填充容积作用,能刺激胃肠蠕动,利于粪便排泄。

(6)淀粉是家禽最经济、最重要的能量来源。



饲料中有哪些主要营养成分?~

饲料是指经工业化加工制作的、具有一定营养价值的、供饲养动物用的原料,包括单一饲料、浓缩饲料、配合饲料、精料补充料、添加剂预混合饲料。
饲料中的主要营养成分包括水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物等。饲料中的水分含量一般要求在13%以下。饲料水分含量高,容易导致饲料发霉,不利于饲料原料的储存。粗灰分是饲料样品在高温下燃烧后的剩余物质,主要含有钙、磷、钾、镁、铜、铁、锌、锰、硒等矿物元素。粗蛋白质是饲料中所有含氮物质的总称,包括真蛋白质和非蛋白氮两部分,其含量是利用凯氏定氮法测定的饲料氮含量与常数6.25的乘积。真蛋白质是具有一定空间结构的生物大分子,由20多种氨基酸组成。真蛋白质在鸭消化道内蛋白质消化酶、肽酶的作用下,能分解生成20多种氨基酸和部分小肽。氨基酸和小肽对鸭具有十分重要的营养作用。非蛋白氮包括饲料中含有的游离氨基酸、短肽、核酸及其他含氮杂环化合物等。粗脂肪是饲料中乙醚浸出物的总称,包括甘油三酯、磷脂、类固醇、脂肪酸等。粗纤维是饲料中不易消化的营养物的总称,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。无氮浸出物主要指饲料中易被动物消化利用的淀粉、双糖、单糖等可溶性碳水化合物。

这里所说的饲料都是指的原粮,下边介绍主要的几种。
(1)玉米
玉米中糖占70.97%,蛋白质占9.55%,脂肪占5%,其他养料占14.48%。它的功能是供给鸽体热和能量。食后除了支持日常活动外,多余的被吸收后储存起来,以备以后需要时变成能源。
鸽子所需的热能70%~90%来自糖。如果每日的饲料中糖类不足,鸽子就利用蛋白质和脂肪作为热能的来源。因此,必须供给足量含热能的饲料(玉米每千克含热能13990焦),以满足鸽子对热能的需要。
(2)高粱
高粱中糖占68.6%,蛋白质占9.7%,脂肪占3.3%,其他营养物质占18.4%。高粱有丰富的营养价值,其作用与玉米相近。
(3)麦类
麦类中糖占68.95%,蛋白质占11.2%,脂肪占2%,其他养料占17.85%。麦类容易消化,易于吸收,鸽子也很爱吃。但是,必须搭配好,不宜光食麦类,因为麦类性凉,吃多了会引起腹泻或痢疾。
(4)豌豆
豌豆中糖占56.3%,蛋白质占20.9%,脂肪占1.7%,其他养料占21.1%。豆类是含蛋白质最多的饲料。蛋白质是构成鸽肌肉、血液、内脏器官和软骨的主要成分。多食豆类对幼鸽生长发育有好处。豆类中的豌豆最佳。因为粒小体圆滑无芒,便于吞食,鸽子特别喜欢吃。但要注意食豆类不宜太多,特别是绿豆性寒,在夏季炎热时可以适当喂给。
(5)稻谷
稻谷中糖占60.45%左右,蛋白质占9.34%,脂肪占1.36%,其他养料占28.85%。稻谷是产稻区养鸽的主要饲料。稻谷去壳后为糙米,糙米的成分几乎都是糖,纤维较少,营养成分较高,很适合饲喂鸽子。糙米加工成白米后,蛋白质和B族维生素含量减少,所以,不宜用精白大米饲喂鸽子。
(6)可食油类的籽实
是富含植物脂肪多的饲料,一般不宜多喂给,大都是在信鸽换羽和训、赛期才适当地调配些。它可以促进旧羽尽快脱落,新羽提前生长。食菜籽还可以使信鸽耐渴。

饲料中营养物质分哪几类,它们之间有何关系?
答:饲料中营养物质分6大类,分别是糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水,其中糖类、油脂、蛋白质是三大能源物质。饲料六大营养素 糖类,又称碳水化合物,比如玉米、次粉、麸皮等,由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,其...

食品中的营养素主要包括哪些?
答:1、蛋白质:人体的重要组成成分:血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的;蛋白质还参与组织的更新和修复;调节人体的生理活动,增强抵抗力;蛋白质还产能,为儿童生长发育提供能源,故又是产能营养素。2、碳水化...

食物中含有哪些营养素?食物营养素具有什么功能
答:食物中的营养素有:糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机质(矿物质)、水。其生理功用是构成躯干、修补组织,供给人体热量,调节生理机能。·平衡膳食的概念?平衡膳食指由多种食物构成的膳食。这种膳食不但要提供给用餐者足够数...

食物中含有人体需要的6种营养物质,主要是哪些
答:主要是矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维。1、矿物质:钙是保持心脏健康、止血、神经健康、肌肉收缩以及皮肤、骨骼和牙齿健康的营养素,可减轻肌肉和骨骼的疼痛,保持体内酸碱度的平衡,缓和月经期的腹痛及...

鸭、鹅常用饲料中有哪些营养成分?各有何功能?
答:各种营养物质的作用不同,但都是鸭、鹅生命活动所不可缺少的。(1)水的功能水是构成鸭、鹅组织器官的重要组成成分;可作为溶剂,参与养分的消化、吸收、代谢及废物排泄;可调节体温和血液循环。(2)蛋白质的功能 蛋白质是...

饲料中含有哪些营养成分?养猪常用饲料有哪些?
答:饲料是指经工业化加工制作的、具有一定营养价值的、供饲养动物用的原料,包括单一饲料、浓缩饲料、配合饲料、精料补充料、添加剂预混合饲料。饲料中的主要营养成分包括水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物等。饲...

举例说明食品中所含有的化学成分,他们主要有哪些功能?
答:1、蛋白质,脂肪以及碳水化合物为其中的代表,它们是我们机体的主要能量来源。尽管元素周期表中已知的元素多达118种,这些分子中含有的主要元素仅有4种:碳,氢,氧,氮;蛋白质是由氨基酸组成的,主要存在于肉与蛋类食物中...

营养物质包括几大类?各有何功能?
答:食物的成分主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类,通常被称为营养素。它们和通过呼吸进入人体的氧气一起,经过新陈代谢过程,转化为构成人体的物质和维持生命活动的能量。所以,它们是维持人体的物质组成和生理机能不可缺少的...

食物中的营养成分都有哪些三年级科学
答:食物中含有多种人体需要的营养成分,其中主要有糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类。根据在机体内的作用,这些营养成分可以分为构成物质、能源物质和调节物质三部分。蛋白质、无机盐和水是构成物质,糖和脂肪是能源...

我们的食物中含有哪些营养物质
答:1、维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食物,它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素。另外,VC还可以用来对付口腔溃疡或慢性肠胃炎。2、蛋白质是身体最主要的能量来源,...