牛肉和土豆怎么做着好吃又有营养 牛肉怎么做既好吃又有营养
土豆炖牛肉
材料：牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花
做法：
1、牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。
2、锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。
3、炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。
4、加入足量开水(没过牛肉)，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。
5、将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。
6、放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。
7、大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。

2
土豆炒牛肉
材料：牛肉，生抽，淀粉，盐，料酒，小苏打，葱，姜，蒜，干红辣椒
做法：
1、牛肉，切片。
2、然后用冷水泡，去血水，加生抽、淀粉、盐、料酒、一点小苏打、水，用筷子不停地搅啊搅，你会发现汤汁越来越少，都被牛肉吸进去了，这就是所谓的上浆。多打一会儿，然后放点油，封住牛肉的水分。
3、锅底留油，放入葱姜蒜、干红辣椒，即刻放入土豆煸炒，加水，没过土豆就可以了，开始烧土豆。
4、土豆烧的差不多了，汤汁也少了，就加入青辣椒和牛肉，加入少量生抽、盐，汤汁收的差不多了，就可以出锅啦!

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牛肉土豆饼
材料：牛肉50g，土豆1个，鸡蛋1个，面粉50g，盐少量，油
做法：
1、牛肉剁成泥，土豆擦成细丝。
2、将牛肉泥、土豆丝一起放入盆中，加鸡蛋、少量盐搅拌均匀。
3、拌好的肉泥、土豆丝，加入面粉(可根据土豆大小调整面粉的量)，调成适度的面糊。
4、放平锅(不沾锅更好)，加少量的油，用饭勺将面糊倒入锅中，摊平。
5、小火慢慢煎，晃动锅饼自动离开，可翻面煎，煎至两面金黄即可。
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牛肉土豆汤
原料：肋条牛肉1000克、味精5克、土豆500 克、胡椒粉2克、大蒜25 克、桂皮10克、料酒25克、葱15克、盐.5克、姜15克
做法：
1、牛肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，用冷水泡约2 小时后，连水倒入锅内烧开，撇去泡沫。牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐，移用小火炖烂，然后去掉葱、姜、桂皮。
2、土豆削去皮，切成滚刀块，用碗装上，放入牛肉汤，上笼蒸烂取出，大蒜切成段。
3、食用时，将土豆倒入牛肉内，上火烧开后加味精和大蒜调好味，然后装入汤碗内，撒上胡椒粉即成。
我炖着吃更有营养，把牛肉先炖熟，再放切好丁块的土豆，一起慢炖，放好油盐酱醋调料，手指戳即可
牛肉炖土豆好吃又营养，首先牛肉开水抄一下去血沫，放入锅中加水，大料老抽料酒炖熟炖软捞出，汤留着，锅中烧油，放入葱姜爆香加入土豆块翻炒3分钟，加入酱油炒1分钟放入牛肉块抄2分钟，加入肉汤炖，土豆熟了就可以，加点鸡精调味出锅。
土豆和牛肉好吃的做法，简单几步就能做好，营养美味又下饭
怎么吃都不胖！土豆炖牛肉简单做法，好吃又营养
牛肉炖土豆怎么做好吃呢?~
练习步骤:
第一步。土豆洗净，去皮，切块。
第二步，牛肉备用。
第三步。把牛肉切成方块。
第四步:山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。
第五步:将洋葱切碎。
第六步。把牛肉放在冷水里。
第七步:水烧开后撇去浮沫，煮至变色捞出，待水冷却后捞出，沥干。
第八步。炒锅放少许油，加热5分钟，放入姜片爆香，然后放入牛肉块，翻炒至牛肉变色，同时加入少许酱油和红酒，继续加入适量水。牛肉不吃的话，加干辣椒和山楂。
第九步:大火烧开。
第十步。将牛肉连同汤一起倒入砂锅，炖至牛肉酥烂，放入土豆块，盖上盖子，再用小火炖30分钟，大火收汁，加入少许盐。
第十一步。撒上葱花即可食用。
第十二步，香脆可口。
土豆炒肉块的做法,土豆炒肉块怎么做好吃,土豆
答：1.土豆去皮，洗净后，切成滚刀块备用；2.五花肉洗净后，切方块，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻 3.干辣椒、花椒、蒜备好 4.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；油锅烧热后，转小火，将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香 5.将五花肉放进锅里，转大火，炒至五花肉变色 6.放入土豆块翻...
宝宝版麦乐鸡块
答：鸡胸肉150g、土豆80g、鸡蛋1个、淀粉15g 做法: ①土豆蒸熟压成泥,鸡肉加一点葱花放入辅食机打成泥。 ②所有食材放在一起(一岁以上加适量宝宝酱油或者盐调味,一岁以下用香菇粉、海苔粉调味)搅拌均匀。 ③手上沾水取适量鸡肉整理成鸡块状,放入铺上油纸的烤盘上,表面刷一层油。 ④烤箱提前预热5分钟,200度烤25...
土豆片和肉怎么做好吃
答：一定要把汤汁收干，最后土豆片有种焦焦的感觉。 这种就简单一点，还有一种方法是把土豆片先用油炸熟，然后直接干煸，也特别好吃。
土豆红烧肉怎么做最有营养?
答：第1步、准备好食材。第2步、先把五花肉洗干净切小块，然后加入姜片冷水下锅焯5分钟左右捞出，用冷水把血沫冲洗干净后沥干水分备用。第3步、土豆切丁后用清水浸泡10分钟，目的是为了去淀粉。第4步、锅烧热，在无油之下把五花肉放入煸炒一下，直至出油。这是为了更好的锁住水分，使五花肉吃起来肥而...
超好吃的蒜香鸡肉土豆沙拉
答：1、土豆去皮切块蒸熟、蛋煮熟、鸡胸肉切小块煎至焦香2、沙拉酱汁:一瓣蒜切末,锅热喷点点橄榄油,倒入蒜末爆香,倒一小勺生抽、一小勺清水煮开关火装碗,再挤入低脂蛋黄酱、几点柠檬汁、一点点芥末、黑胡椒搅拌均匀～(超好吃的酱汁!)3、碗底铺上苦苣、摆上土豆、鸡胸肉、水煮蛋、撒上玉米粒,淋上酱汁拌匀即可...
大肉和土豆怎么做好吃
答：大肉炖土豆的做法步骤 1. 锅置火上加水、葱姜烧沸，下入五花肉加点儿料酒焯水定型；2. 将五花肉切成块；3. 准备好葱、姜、蒜、干辣椒、八角待用；4. 土豆去皮切块；5. 冰糖用小火慢慢熬到融化起泡，呈现琥珀色；6. 加入五花肉炒匀上色，煎至两面微黄；7. 五花肉划至锅边，爆香干辣椒、姜、...
湘菜红烧肉炖土豆怎么做最好吃
答：9、炸到外皮金黄就可以捞起控油了，炸土豆的重点就是一定要擦干水分，裹上面粉，慢慢煎炸 10、把炸好的土豆放入炖的8分熟烂的红烧肉里，此时红烧肉的汤汁已经只剩下一半，露出红烧肉来了。同炖到红烧肉够软烂，收汁关火 菜品特色 炸土豆：土豆炸好的样子。就这样沾点酱料都很好吃。烹饪技巧 不急...
怎么做土豆烧肉好吃又简单呢?
答：【1】土豆烧肉好吃的做法 食材用料：猪肉 150克、土豆 一个、生姜 5片、大红椒 半个、大青椒 半个、花生油 适量、老抽 适量、料酒 适量、冰糖 3小块、盐 适量、鸡粉 少许。做法步骤：（ 1 ）猪肉切小块，红椒青椒切块，生姜切片；（ 2 ）土豆切块用清水洗去淀粉，沥水备用；（ 3 ）热锅倒入...
猪肉炖土豆山药怎么做好吃
答：步骤2、山药用清水洗干净，切成小块。步骤3、把水烧开后放入排骨焯水2分钟。步骤4、焯水好的排骨捞出重新放入锅中，加入适量的清水。步骤5、大火烧开，加入适量的姜、葱、陈皮、八角、食用盐、料酒和老抽搅拌均匀。步骤6、倒入切好的土豆和山药。步骤7、大火烧开后加盖炖煮30分钟，步骤8、30分钟之后...
