猪肉炖土豆山药怎么做好吃 土豆能和山药、猪肉一起吃吗
土豆山药炖排骨的做法
食材用料
土豆 2个
山药 1小段
排骨 500克
葱 小半根
姜 5片
蒜 4瓣
老抽 少许
香醋 少许
干辣皮 4个
白糖 2小勺
花椒粉 少许
胡椒粉 少许
盐 适量
八角 1个
料酒 适量
油 适量
步骤:
土豆山药去皮洗净泡水待用
葱、姜、蒜、干辣皮、八角、胡椒粉、花椒粉、老抽、香醋混合料汁备用
排骨切段洗净备用
把排骨开水下锅撇去浮沫,放入葱、姜、料酒、盐少许盖盖炖煮十五分钟
排骨控水装盘,骨汤留着待用
锅中热油化糖色,下排骨翻炒片刻,加入事先调好的料汁一起继续翻炒出香
然后加土豆山药一起翻炒一会
加骨汤盖盖中火煮十五分钟
十五分钟后汤熬的差不多了,可以大火收汁
出锅装盘
配上米饭美味可口
猪肉炖土豆胡萝卜山药的做法
食材用料
猪肉 适量
土豆 两个
胡萝卜 一根
山药 一小节(淀粉功效)
葱、姜、蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
枸杞 五粒
大料 两粒
糖 适量
水 适量
盐 少量
步骤:
土豆、胡萝卜、山药切块备用(土豆块要比其他两个大)
肉切中块,锅里水烧开放一点料酒炒变色,捞出备用
葱姜蒜切好备用
油热放白糖,熬变色倒入猪肉,猪肉挂色后放入葱姜蒜翻炒,再放入生抽老抽料酒大料少盐翻炒几下,倒入土豆胡萝卜山药,倒入适量水盖盖炖
汤少后 翻翻准备出锅 留一点汤。
健康功效
猪肉:滋阴
土豆:活血化瘀
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
猪肉 适量相克食物
土豆 两个相克食物
胡萝卜 一根相克食物
山药 一小节(淀粉功效)相克食物
葱、姜、蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
枸杞 五粒相克 食物
大料 两粒
糖 适量相克食物
水 适量
盐 少量
猪肉炖土豆胡萝卜 山药的做法
1.土豆、胡萝卜、山药 切块备用(土豆块要比其他两个大)
2.肉切中块,锅里水烧 开放一点料酒炒变色,捞出备用
3.葱姜蒜切 好备用
4.油热放白 糖,熬变色倒入猪肉,猪肉挂色后放入葱姜蒜翻炒,再放入生抽老抽料酒大料少盐翻炒几 下,倒入土豆胡萝卜山药,倒入适量水盖盖炖
5.汤少后 翻翻 准备出锅 留一点汤
6.完成 第一次 做 (之前的老抽生抽就有咸味,口味轻的可以不放盐)
猪肉炖山药的做法?~
山药炖肉原料:山药500g, 五花肉100g, 粉条, 大茴, 姜, 生抽, 盐, 花生油做法:1 五花肉放开水煮半熟。2 捞出切片。3 山药去皮切块,过一遍清水,去掉粘液。4 热锅放油,放一颗大茴,下肉片煸炒,加盐和生抽。5 倒入山药翻炒几下。6 加一大碗水,放入粉条,小火炖20分钟左右。
猪肉和山药,或和土豆都可以,但是最好不要同时放土豆与山药,因为土豆和山药都是高淀粉食物,口味很接近、
猪肉炖土豆山药怎么做好吃
答:猪肉炖土豆的做法好吃最好就是放入料酒或者是黄酒进行慢炖这样可以炖出来的猪肉比较软烂,而且在猪肉切成块状的时候可以放入少许的盐生抽酱油料酒胡椒粉鸡精搅拌均匀以后腌制入味油热放入花椒爆香再进行翻炒腌制好的肉,这样制作出来的猪肉炖土豆山药的味道是比较入味而且鲜美,土豆里面含有膳食纤维食用以后可以...
土豆炖牛肉的做法,山药土豆炖牛肉怎么做好
答:4.高压锅中放入清水把焯好的牛肉,姜切片,料酒,香叶放入锅中。花椒大料放入料包放入锅中,加少量盐盖上锅盖,压20--30分钟到卸完压把肉捞出,取出料包,汤留着备用。5.锅中放油放葱花姜,牛肉,山药,土豆,胡萝卜,酱油翻炒 6.把肉炒出香味放入水炖至肉和其余材料熟透,留少许汤汁盛出。7...
怎么做好吃,土豆胡萝卜山药的家常做法
答:1.准备土豆,胡萝卜,山药,2.山药去皮切片,胡萝卜切片,洗净。3.土豆切片,洗净 4.熟肉,切片 5.切好的片 6.葱切葱花 7.锅中放少许油,8.油热后放入切好的肉片 9.翻炒出油,放入葱花,10.十三香,酱油 11.在放入土豆,山药,胡萝卜,翻炒均匀 12.加入适量水,炖少许汤汁,13.即可。
排骨炖土豆山药胡萝卜的做法
答:4、热锅倒油,油稍微多一些。把土豆和胡萝卜先煎炸一下。至表面微焦。这样做是为了一会儿炖的时候可以较好地保持形状。如果喜欢吃炖碎炖烂了的,也可以省略这一步。煎好了盛出备用,油留在锅中。5、倒入排骨翻炒片刻,然后倒入步骤4中准备的所有香料。6、加入热水没过排骨。大火煮开后转小火炖半...
大鹅炖山药土豆一起放好吃
答:山药炖鹅汤是日常生活中比较常见的一道菜品,主要原料是新鲜的土鹅肉以及山药加入调料炖熟而成,其中营养价值丰富,可以补充身体蛋白质以及营养物质,山药其中的黏蛋白还可以对人体起到保健功效,预防身体疾病,还可以预防关节炎等,对身体非常好,是老少皆宜的菜品。山药炖鹅汤 所需食材 土鹅一只、铁棍山药...
山药和土豆能一起炖羊肉吗
答:当然是可以的,但是要注意如果你有糖尿病的话这样吃是不适合的,因为土豆和山药都是淀粉含量很高的一种植物,吃了以后,如果你有糖尿病的话,会导致血糖飙升,有可能会出现高渗性昏迷。我是不理解为什么有人喜欢放一堆东西一起煮,在我看来,做菜也得分清主次的。山药炖排骨的做法:1、将羊肉切成4...
怎么做好吃,山药土豆炖牛肉的家常做法
答:山药炖牛肉的做法 1.牛肉切方块入滚水,捞起沥干水分备用,山药洗净去皮切块 2.炒锅热油放姜片、花椒爆香,再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽 3.加入足量开水(没过牛肉),放入干辣椒,烧开后撇去浮沫 4.炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,炖1小时左右至牛肉酥烂 5.放入山药块,加盖小火再炖20...
牛肉炖什么好吃
答:可以炖山药 肉烂汤浓,山药绵软,咸香味美,营养滋补。材料 主料:牛肉500克 配料:山药300克 调料:料酒15克,酱油15克,精盐3克,白糖5克,鲜汤600克,葱段15克,姜块25克,鸡油25克,色拉油750克 做法 1、牛肉切成块,山药去皮切滚刀块。2、勺内加水烧开,下入牛肉块焯透捞出。3、另将勺...
山药土豆胡萝卜能一起吃吗?
答:制作方法:1、山药去皮切片,胡萝卜切片,洗净。2、土豆清洗干净,切成薄片。3、将熟肉切成大片。4、锅中放少许油烧热。5、油热后放入切好的肉片,翻炒。6、炒出油后,放入葱花、十三香,酱油,翻炒均匀。7、放入土豆,山药,胡萝卜,翻炒均匀。8、加少许清水炖煮一会儿。9、汤汁收干后,装盘即...
怎样能把羊肉炖烂不柴
答:与土豆或山药一起炖,羊肉不会柴。土豆炖羊肉 原料:土豆250克、羊肉250克。调味料:酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量。做法做法:1、羊肉洗净,切成2厘米见方的块,下入沸水锅中焯一下,捞出沥水;2、土豆削皮,洗净,切成滚刀块;镇置火上,加入植物油...