纯牛奶和酸奶哪个营养价值更高 纯牛奶和酸奶哪个营养价值更高？
纯牛奶营养价值最高了，但是酸牛奶能帮助胃的消化。
酸牛奶比纯牛奶营养价值高，而且发酵后的乳酸菌很容易被人体吸收
酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。
从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
不要单纯比营养，各有千秋。对黄种人来说，酸奶更容易吸收，很多黄种人对牛奶不吸收甚至排斥。
酸奶和纯奶哪个营养价值高？哪个含钙更高~
酸奶的含钙量略高于纯奶。营养价值也略高于牛奶。
对比酸奶和牛奶的营养成分含量表，100克酸奶可提供的钙含量为118毫克，而相同分量牛奶的钙含量为104毫克，酸奶的钙含量略高于牛奶。此外，经过发酵的酸奶中乳糖、蛋白质、脂肪都有部分分解，更容易被人体消化吸收，而且发酵所产生的乳酸能促进钙吸收，所以，酸奶补钙的效果比牛奶还要更好一些。
但是，市面上的酸奶很多都不是纯酸奶，会加一切糖类增加风味，这样的酸奶就不是很健康了。
扩展资料：
酸奶本身就是低血糖指数食物，不仅不会对血糖波动产生很大影响，甚至因其含有乳酸、钙等营养成分，还有助于平衡血糖。目前市面上每100克酸奶的含糖量约为0克～12克，含糖量并不在产品包装上直接显示，而是要参照碳水化合物含量来看，碳水化合物含量越低，含糖量就越少。所以日常生活中，应挑选糖含量较少的酸奶，特别是糖尿病患者。
参考资料：人民网-喝酸奶的六个认知误区
纯牛奶和酸牛奶，究竟哪一个更有营养呢？看完才知道错了很多年；科普知识，冷知识，趣味科普知识，百科涨姿势视频，奇葩冷知识，科普科学知识，科普科学视频，百科视频
纯牛奶和酸奶哪个营养价值高
答：1、纯牛奶和酸奶相比，酸奶的营养价值高。2、同等重量的纯牛奶与酸奶相比，酸奶的营养价值更高一点。两者之间的营养构成类似，都含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质和钙离子。但是需要注意，酸奶本身是用纯牛奶发酵制作而成，里面产生了大量的乳酸菌摄入体内之后，这些乳酸菌可以稳定肠道内的菌群，可以改善...
酸奶和牛奶哪个营养成分高
答：3、与纯牛奶相比，酸奶也更容易被人体消化吸收，“酸奶由于有乳酸菌的发酵，可产生乳酸菌肽等抗菌物质，乳酸菌等有益菌的数量大大增加，可抑制人体肠道中的腐败菌/致病菌，调节肠道菌群平衡，促进营养物质的消化吸收。4、纯牛奶和酸奶都富含钙，但酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙，对佝偻病、骨质疏松、...
纯牛奶、酸奶、奶粉哪个好?
答：只是不同类的奶适用于不同阶段的人群,才能发挥它的最高价值。拏纯牛奶老年人青少年比较适用于喝纯牛奶。纯牛奶的营养价值更全面。纯牛奶只是将新鲜的牛奶经过科学的杀菌与消毒,保留了牛奶原有的营养成分和脂肪,口感更香醇。它不仅能让骨骼变得强壮,还可以补充各种优质蛋白质。酸奶儿童跟年轻人等适用于喝酸奶。
酸奶和牛奶哪个更好
答：酸奶更好从保健效果来说,酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。拏营养价值相似从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。牛奶热量更低酸奶和牛奶相比,热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖...
纯牛奶和酸牛奶哪个营养价值更高?更有益于身体健康?
答：纯牛奶有助于睡眠,牛奶里脂肪含量一般在3.1%,这点脂肪不会胖的.另外晚上最好不要喝酸奶,因为酸奶里都含有糖,喝了容易变胖!喝酸牛奶还容易引起蛀牙,喝纯牛奶,纯牛奶里的营养多.鲜奶和酸奶的蛋白质、脂肪及维生素等营养成分相差不大，二者可以相互替代。二者区别是：酸牛奶的蛋白质和脂肪更易被人体...
儿童喝酸奶好还是纯牛奶好?
答：为了能让孩子健康茁壮成长,家长在饮食方面是特别注意的,在孩子不同年龄阶段也都会给孩子补充不同的营养。酸奶因为营养价值比较高,而且口感特别好,因此成为了很多家长的选择,那儿童喝酸奶好还是纯牛奶好?幼儿吃酸奶好还是吃纯牛奶好一岁以下不要选择对于一岁以下的宝宝来说,这两种牛奶都不要选择,最好的是母乳...
牛奶和酸奶哪个人体摄入的营养价值更高?
答：牛奶，酸奶是在纯牛奶的基础上消灭营养来达到乳酸菌的效果，我不会专业术语，大概就是这个意思，就是酸奶有的营养，牛奶都有，牛奶有的酸奶不一定有，但是正应为这样，所以酸奶比纯牛奶要好消化
纯牛奶和酸奶哪个含钙量高?为什么?
答：酸奶补钙效果不如牛奶。提到补钙，多数人想到的是牛奶而并不是酸奶。其实等量的酸奶要比牛奶含钙量略高，在 发酵过程中，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以酸奶仍有补钙的效果。另外，酸奶中钙的吸收率比牛奶中 的只高不低，因为乳酸和蛋白质分解...
纯牛奶和酸奶哪个营养价值高
答：酸奶是纯牛奶的发酵产品。与纯牛奶相比，酸奶的营养价值略高于纯牛奶。酸奶和纯牛奶富含钙和蛋白质等。但在发酵过程中，酸奶中添加了益生菌，更适合乳糖不耐受患者。酸奶具有改善肠道菌群，促进消化吸收，有益肠道健康的优点。1.改善肠道菌群:酸奶中含有活性乳酸菌，有助于胃肠道的消化，还能调节肠道正常...
