酸性体质喝纯牛奶好还是酸奶好 喝酸奶会让体质变成酸性的吗？
由于酸奶是从纯奶发酵而来，因此对合格的酸奶的理化指标是有要求的，即蛋白质、脂肪等营养成分含量不低于纯牛奶。有些人对喝鲜牛奶感到不适应，会出现腹胀、腹泻等症状，这种现象称之为乳糖不耐症。酸奶最突出的优势就在于可以消除或减轻乳糖不耐症。 另外，酸奶有预防胃肠道感染、增强免疫力、防治便秘、防癌等作用。既然酸奶具有多种保健功效和益处，而且营养成分又与牛奶相同，那么对消费者来说酸奶能否作为一种长期的营养来源而代替牛奶呢？乳制品和营养学专家的回答是肯定的。但牛奶与酸奶在食用方式上有所不同。牛奶可以加热后食用，而酸奶的贮存温度为4摄氏度左右，饮用时不宜加热。对个人来说只要能适应这种“冷”饮方式，那么长期喝酸奶以代替牛奶不成问题。还是喝鲜牛奶为好 早不空腹喝，晚不临睡喝。 牛奶不可以跟柿子一起吃，不可以跟药一起吃，不可以加蜂蜜，会产生化学反应。 牛奶加热即可，不要煮沸，否则营养成分就会减少，而且最好不要加糖。 在吃辣等一些刺激性的东东前可以喝一杯牛奶，会形成一种保护膜。 那种奶粉泡出来的牛奶是上火的，奶粉的制作是烤烘干的，比较热。 喝完牛奶要马上喝白开水 奶类制品要一口气喝完，不能一口一口慢慢喝，而且喝完要马上喝白开水冲掉附在喉 咙上的牛奶，原因奶类含某种酵素，会让喉咙黏膜干燥或带走黏膜)，黏膜无法保护 喉咙，产生不适。 喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙 无法被人体充分吸收。 在喝牛奶的同时，不要再饮果汁、桔子汁等酸性饮料。因为牛奶中某些蛋白质遇到弱 酸性饮料会形成凝块，不利于消化，又影响营养成分的吸收。
纯牛奶
造成人体酸化的原因主要有五种:
1.饮食结构不合理
2.运动不足
3.过重的心理负担
4.不良嗜好
5.生活不规律
如何预防酸性体制 把身体"碱"回来 运动 多吃碱性食物 日常生活中要尽量多吃碱性食物. 碱性食物比如海带,白萝卜,豆腐,红豆,大豆,苹果,洋葱,芥兰,番茄,菠菜,香蕉等都是不易引起食欲但却对身体有益的东西.人们通常都会认为吃酸的东西就是酸性食物,
人体是有一个稳定的内环境的，正常PH值7.35-7.45之间，不论你喝的是纯牛奶还是酸奶，到了胃肠道都会被消化吸收。一般来说，酸奶因为含有益生菌，对肠道更有益。
酸性体质的人喝酸奶有什么好处？~
每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热，
喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了以它充饥。但从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，喝多了还会给身体带来负面效果。
饭后喝有利于吸收营养
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
能促进肠胃蠕动、缓解便秘
很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
不过，酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
另外，酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。
喝酸奶不会让身体变为酸性体质。
不管吃了酸性或碱性的食物，机体都可自身调节，把多余的酸或碱排出体外，保持恒定的酸碱比例，不是多喝酸奶常吃醋就变成酸性体质了。
酸奶食用误区：
误区一、酸奶与牛奶一样
从营养价值来看，酸奶更易于消化和吸收，营养素利用率高。牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，此时可以用酸奶来代替牛奶。
误区二、酸奶等同于酸奶饮料
酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，而酸奶饮料只是饮料的一种。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100g的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9g，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1g左右。
误区三、酸奶能与某些药物同服
众所周知，药与茶同服会减轻药效。如果药和酸奶一起同服，同样也对身体不好。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。
误区四、空腹喝酸奶
空腹饮用酸奶并非会对身体健康造成不利，只是会令酸奶原本具有的保健作用减弱。选择饭后饮用酸奶的话，益生菌就能充分发挥作用，帮助肠胃蠕动及抵抗有害菌，让肠道更加健康。
误区五、酸奶可以随意搭配
酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等，口感好还营养丰富。但禁止和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。由于加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。
误区六、喝酸奶老少皆宜
喝酸奶并不是老少皆宜。事实上，腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎，1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。
适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
纯牛奶和酸奶哪个对人体更有益?
答：温馨提示： 酸奶不能加热喝，而牛奶可以加热喝，对一些胃怕凉的人来说喝鲜奶比较合适。酸奶的含糖量高一些，不太适合胖人和正在减肥的人喝。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素。酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分...
酸奶和纯奶那个好
答：纯牛奶和酸奶都是各有利弊的，两者之间是没法绝对进行完全的比较。酸奶有一定的调理脾胃的作用，有一定的帮助消化吸收的作用。如果出现有便秘，可以适当的喝一些酸奶，有利于缓解便秘的症状。但是如果有慢性胃炎或者是有胃溃疡等患者，就不建议用酸奶，容易对胃黏膜造成刺激性，容易引起胃酸分泌过多。这种...
纯牛奶和酸牛奶哪个更有营养?有什么区别呢?
答：特别是那些乳糖不耐症患者，他们在喝纯牛奶时经常出现腹泻和腹痛等症状，但如果他们喝酸奶，这些症状会得到改善。这主要是因为酸奶发酵时，乳糖被分解，乳酸菌会产生一些乳糖酶帮助消化乳糖，从而增强人体对乳制品的适应性。在普通人的习惯中，大多数人还是更习惯于早上喝纯牛奶，早上喝纯牛奶，搭配鸡蛋等...
喝纯奶还是酸奶好呢?
答：另外牛奶中钙质的含量是很高的，是最为理想的液体补钙剂，尤其是纯牛奶中不含有草酸，对钙质的吸收是很有好处的，尤其是适合在晚上食用，可以起到很好的补钙作用，对于一些小孩的生长发育和老年人的骨质疏松，都有很好的预防作用。酸奶:含有多种酶是具有促进胃液分泌，促进吸收的，而且还能够帮助提高人的...
补充体质喝什么样的牛奶好?营养快线?纯牛奶?酸奶等等哪一个营养好?
答：补充体质千万不能喝营养快线，里面的各种添加剂就可以把你本来就不咋地的身体整垮，喝原味酸奶吧，一定要原味的，不加其他味道的比较好，含钙高，易消化，有助肠胃功能的提高，但是有肠胃胀气的人要适量，纯奶也少喝，原因有三，第一，抗生素超标，第二，纯奶经过高温杀菌，小分子的矿物质全部起了...
酸奶和纯奶哪个营养价值更高?
答：更容易被人体消化吸收，而丰富的乳酸钙更容易被消化系统吸收；3.对肠道健康有好处:乳糖不耐受的人喝牛奶会引起腹泻和腹胀。酸奶中的乳酸菌在发酵过程中会分解部分乳糖，乳糖不耐症患者可以喝酸奶。所以酸奶的营养利用率比牛奶高，更容易消化吸收。但一定要适量喝酸奶，注意不要加热，打开后尽快喝。
每天坚持喝酸奶好还是纯牛奶好?
答：酸奶中含有乳酸菌这种有益菌群，可以帮助维持消化系统的健康和平衡。此外，酸奶还含有较高的蛋白质和钙，这对于维持骨骼和肌肉的强健也有帮助。 另一方面，纯牛奶含有更高的蛋白质和更少的糖分，因此如果正在寻找一种更加营养且不含添加糖的饮料，纯牛奶可能更适合您。牛奶中还含有维生素B12和维生素D，...
纯牛奶和酸奶有区别吗?二者功效是什么?纯牛奶比酸奶更有营养?_百度知 ...
答：从营养元素、口味和作用而言，酸牛奶的食用价值要稍高于纯奶，二者之间的区别也不是非常大。假如自身并没有乳糖不耐受症状，酸牛奶和牛乳均可做为补充维生素的高品质食品类。如果有乳糖不耐受症状，那麼酸牛奶便是你最合适的选择。特别注意的是，纯奶和酸牛奶都不适合空着肚子喝。一、牛奶的营养使用...
纯牛奶和酸奶,究竟选哪个更好?
答：无论是酸奶还是牛奶，都是优质蛋白质和钙的良好来源。对于乳糖不耐受的人，可首选酸奶或低乳糖牛奶。对于超重或者肥胖的人群可选择脱脂或低脂牛奶或酸奶。《中国居民膳食指南（2016）》推荐，每天吃各种各样的奶制品，相当于液态奶300克。大家可以选择今天喝牛奶，明天就换个口味，喝喝酸奶。
