腊排骨炖墨鱼的做法

墨鱼排骨汤的做法步骤

1
墨鱼干用温水浸泡1小时。

2
捞出洗净，再用清水泡个5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。

3
排骨洗净，冷水下锅煮开。

4
捞出，用温水冲洗干净浮沫。

5
将排骨和墨鱼一起放入压力锅中，加适量水，撒点姜片。

6
加玻璃盖，煮开后，淋一点料酒去腥。

7
盖上压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮5分钟，关火。

8
等红色显示杆下降，锅内没有压力了，取下盖子，大火煮3分钟，加适量盐调味，撒上小葱末即可。

墨鱼和鱿鱼和排骨能一起炖吗~

　　热锅冷油，先放花椒，洋葱，葱段，姜下锅，大火翻炒，香味四射以后，加入墨鱼段，1勺生抽，一点盐，继续大火翻炒。墨鱼蜷缩后，加入一点咸肉(各种腌制的咸肉都可以：腊肉，腊肠，火腿等)，翻炒5分钟。加入一汤碗水滚开后，立即加入滚刀块的萝卜，加1勺生抽，大火烧滚，转中火炖至少45分钟。到时间咯，开锅看看，这时加入玉米，开大火再给10分钟，试试汤味，适量加盐。上碗，喷胡椒粉。

鲜墨鱼炖排骨的做法
答：步骤 1 在盆中水里先用剪刀轻轻剪开墨鱼的身体,剪时剪刀从墨鱼头部与腹部的连接处开始,慢慢剪到尾部,剪开后在水中拉出内脏,取出墨鱼壳,再在水中挖掉乌贼的眼珠,使其流尽墨汁,然后多换几次清水将内外洗净即可。去掉外面那层黑色的膜。步骤 2 水开后焯10秒钟，墨鱼身体稍微有点卷曲马上捞起。这样...

墨鱼排骨汤的做法
答：墨鱼洗净，用清水泡软切块，排骨洗净，把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水，把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里，加足量清水，大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱，转小火慢炖调入盐，胡椒粉调味即可。具体步骤：1.墨鱼干用温水浸泡1小时。2.捞出洗净，再用清水泡5分钟左右，去除软骨和杂质，切成小...

高压锅排骨炖墨鱼要多久 墨鱼排骨高压锅炖多久
答：1、炖墨鱼排骨时如果用普通高压锅，上汽后小火炖30-40分钟即可。2、墨鱼炖排骨的做法：墨鱼干：4-5个、排骨：400g、盐：适量、白醋（香醋也可）：几滴 3、步骤详解：将墨鱼干放冷水中浸泡3小时左右，如果气温过高中间需换一至二次水。4、准备好排骨。5、将墨鱼表面的黑膜撕去，去除头部的眼睛，...

墨鱼干排骨汤的做法窍门
答：墨鱼干排骨汤的做法 1.首先把排骨洗净，冷水下锅煮出杂质和血沫，再捞出冲洗备用。请点击输入图片描述 2.把墨鱼干冷水泡发好，洗净切成小段。请点击输入图片描述 3.备一个高压锅，把排骨和墨鱼干放入，蒜瓣去皮切片，姜块洗净切片一起放入锅中。请点击输入图片描述 4.倒入料酒，生抽，再倒入适量清水...

排骨墨鱼豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃
答：1.冻豆腐，生姜，墨鱼准备好，冻豆腐需要化开，便于切片 2.排骨洗净备用 3.墨鱼洗净浸泡一段时间后切段，冻豆腐切块，生姜切片备用 4.锅里放水，烧开后放排骨焯一段时间，去血水和浮沫 5.黄花菜洗净浸泡5分钟 6.砂锅里放入生姜片，排骨，墨鱼，炖30-50分钟 7.再放入冻豆腐，黄花菜继续炖30分钟...

胡萝卜墨鱼排骨汤的做法大全
答：墨鱼排骨萝卜汤 俗语 冬日萝卜赛人参 主料 排骨、萝卜、墨鱼片 辅料 姜片 调料 盐 主料 排骨 500g 萝卜 500g 墨鱼干100g 辅料 姜 2片 调料 盐 适量 做法 1.墨鱼干提前浸软，斜刀切片;姜去皮切片;2.排骨洗净剁小块，萝卜去皮切厚块;3.冷水锅下排骨不盖锅盖，开大火煮滚后转中小火煮5分钟左右...

墨鱼干和什么煲汤最好
答：问题一:墨鱼炖和什么炖汤最好 炖墨鱼排骨汤 食材用料: 墨鱼干1只 排骨300克 生姜相克食物 豆豉 黄酒 盐 菜谱做法: 1.墨鱼干先放在冷水里泡软,如果是热天,中间最好换换水;排骨用水反复清洗去血水,剁成段;生姜切成片。 2.泡好的墨鱼去膜去骨。 3.斜切成片。 4.准备一大碗,放排骨墨鱼,加盐和...

墨鱼干可以和排骨一起煲汤吗?
答：1、首先把排骨洗净，冷水下锅煮出杂质和血沫，再捞出冲洗备用。2、把墨鱼干冷水泡发好，洗净切成小段。3、备一个高压锅，把排骨和墨鱼干放入，蒜瓣去皮切片，姜块洗净切片一起放入锅中。4、倒入料酒、生抽，再倒入适量清水，撒入1撮白砂糖，滴入几滴醋。5、加盖开大火煮沸，上气后继续煮上15分钟...

墨鱼排骨汤做法 墨鱼排骨汤怎么做 墨鱼排骨汤的功效
答：墨鱼排骨汤的做法1。墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片。生姜切片，备用。2。排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水。3。在铸铁锅(或砂锅)内放入排骨块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美，...