化学性食物中毒的介绍 化学性食物中毒有哪些特点

化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量、在感官无异常，但含有较大量化学性有害物的食物后，引起的身体出现急性中毒的现象。首季度全国化学性食物中毒事件频生1。

常见化学性食物中毒有哪些~

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学性食物中毒有哪些发病特点?
答：(1)发病快、潜伏期短，多在数分钟至数小时。(2)中毒程度严重、病程长，发病率及死亡率高。(3)季节性和地区性均不明显，中毒食物无特异性。(4)误食混有剧毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物。(5)散在性发病，偶然性较大。一种或几种化学污染物持续不断地随食品进入人体，在体内蓄积，经...

化学性食物中毒的介绍
答：化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量、在感官无异常，但含有较大量化学性有害物的食物后，引起的身体出现急性中毒的现象。首季度全国化学性食物中毒事件频生1。

食品中毒的基本知识有什么?
答：食物中毒一般多发生在夏秋季，儿童发病率较高，主要是由细菌污染食物而引起的一种以急性胃肠炎为主症的疾病。最常见的是沙门菌类污染，以肉食为主；葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品及糖果糕点等；嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品；肉毒杆菌引起中毒的食物多是罐头肉食制品。除了细菌性食物中毒，还有动...

食物中毒知识
答：引起食物中毒的原因有很多,其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明,细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右,而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品,其中肉类及熟肉制品居首位,其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。 食物被细菌污染主要有以下几个原因 1)禽畜在...

食物中毒的特征是什么?
答：食物中毒的典型症状：以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的患者还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。肉毒杆菌食物中毒以运动神经麻痹症状多见，胃肠道症状少见。潜伏期短，一般由几分钟到几小时，呈爆发流行，一般人与人之间不传染。病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主...

预防食物中毒基本知识
答：细菌性食物中毒季节性较明显，5～10月份气温较高，适宜细菌生长繁殖，是细菌性食物中毒的高发时期。大部分的化学性食物中毒和动植物性食物中毒季节性不明显。二、细菌性食物中毒的预防 细菌性食物中毒是最为常见的食物中毒，预防细菌性食物中毒对于控制食物中毒的发生、保障消费者身体健康非常重要。1、细菌性...

食品安全手抄报资料:学生如何预防食物中毒
答：(一)细菌性食物中毒，真菌中毒。容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类，凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒，如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒。(二)有毒动植物食物中毒1、有毒动物组织中毒，如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙...

食物中毒是什么现象?
答：细菌性食物中毒约占全部食物中毒的60—70%，一般发生在潮湿、炎热的夏秋季节，特别是6月到9月。因为这一时期很容易引起细菌在食物上迅速生长繁殖，加上烹调、贮存方法不当，消菌不严格，容易发生食物中毒现象。2.化学性食物中毒。主要是因为农药、化肥、鼠药、亚硝酸盐等有毒化学物质大量混进了食品产生的...

食物中毒的特点是什么?
答：食物中毒是一类最常风最典型的食源性疾患。凡是由于经口进食正常数量“可食状态”的含有致病菌、生物性或化学性毒物以及动植物天然毒素食物而引起的，以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病，可以统称为食物中毒。从这个概念出发，虽然可以区别于其他的，如传染病、食物过敏、暴饮暴食引起的急性胃肠炎等食源性...

食物中毒什么症状?如何自救?
答：食物中毒一般可分为细菌性（如大肠杆菌）、化学性（如农药）、动植物性（如河豚、扁豆）和真菌性（毒蘑菇）食物中毒。食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等...