切不同食物的案板用分开吗？ 为什么，砧板一定要分开用
切生莱的菜板和切熟食的菜板要分开，生莱上面有较多的细菌和寄生虫卵会污染到菜板，再用来切熟食的话，熟食也会被污染了。
切菜时生食熟食菜刀菜板为什么要分开~
切菜时生食熟食菜刀菜板分开是为了避免生熟食品交叉污染。
日常生活中防止食物中毒的注意事项：
1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。
2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。
3、饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。
4、生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。
5、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净，扁豆一定要焖熟后食用。
扩展资料
日常饮食须知：
1、不吃变质、腐烂的食品。
2、不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品。
3、不生吃海鲜、河鲜、肉类等。
4、生、熟食品应分开放置。
5、切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食。
6、不食用病死的禽畜肉。
7、不吃毒磨菇、河豚鱼、生的四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。
8、易引起食物中毒的自然植物有侵木、毛莨、莽草、君影草、泽漆、巨鸟头、石蒜、龙爪花、蜂螂花等。此外，水仙、郁金香、八仙花等花也不能食用。
参考资料来源：人民网-4类食物易引发中毒 进食需谨慎
分类使用砧板，比如生熟食分开，可以避免比如生肉上的不安全因素与熟食交叉污染，因为熟食一般是不进行再加热处理的，食品安全没有办法保证。而且同地块砧板，用来切多种食物，在食物切换之间，清洗也很难做到彻底，也会有交叉污染的存在。所以，分类使用砧板是保证食品安全的一个有力措施。
建议题主关注硅胶材质的砧板。这个新材质的砧板不仅仅是材质健康，而且容易清洗收纳，打理，颜值也高，也为厨房添色彩。有图有真相：
切菜时生食熟食菜刀菜板为什么要分开麻烦告诉我
答：因此，生熟食品要分开放置。 1、生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。即使在使用前用开水烫一下“消毒”，细菌往往也并不会被彻底消灭干净。...
为什么,砧板一定要分开用
答：分类使用砧板，比如生熟食分开，可以避免比如生肉上的不安全因素与熟食交叉污染，因为熟食一般是不进行再加热处理的，食品安全没有办法保证。而且同地块砧板，用来切多种食物，在食物切换之间，清洗也很难做到彻底，也会有交叉污染的存在。所以，分类使用砧板是保证食品安全的一个有力措施。建议题主关注硅胶...
食品安全生鱼生肉砧板要分开吗?
答：对于食品安全来说，生鱼和生肉砧板最好是要分开使用。这是因为生鱼和生肉都有可能携带有害的细菌和病原体，比如大肠杆菌和沙门氏菌等。如果把生鱼和生肉全部放在同一个砧板上加工，那么这些细菌就会混合，从而增加了交叉感染的风险，导致食物中毒等问题。分开使用砧板可以有效地减少这种风险。可以使用不同颜...
砧板要肉和蔬菜分开吗 砧板为什么要生熟分开
答：肉类菜板和水果菜板最好分开。因为生肉中可能有寄生虫，如果不经过长时间高温的烹制就不会被杀死，随着生吃的蔬菜和水果会被吃进肚子里，造成寄生虫感染。有的菜肴的烹饪温度远远达不到消灭细菌的温度。切肉的菜刀和菜板油脂较多，不容易被洗净，会滋生很多细菌，如果切蔬菜和水果可能会引起污染。所以切肉和...
肉类菜板和水果菜板是不是最好分开?为什么呢?
答：生食和熟食的砧板要不要分开，答案是当然要的！那为什么要分开呢？第一、生食是未经过加工的食物，如肉类、海鲜类里都含有大量的细菌、甚至致病菌，如海鲜里含有的副溶血性弧菌，肉类里存在的致病菌有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、致病性大肠埃希氏菌等。如果用刚切完生肉或者海鲜的砧板切熟食并且直接食用...
切菜时生食熟食菜刀菜板为什么要分开
答：畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。4、生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。5、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净，扁豆一定要焖熟后食用。
...和案板与切熟食的分开使用.你认为这样做有必要吗?为什么?
答：有必要。因为生菜中可能会有大量蛔虫卵，人吃了沾有虫卵的生的蔬菜或用沾有虫卵的手去拿食物，都可能感染蛔虫病。另外，生肉，生菜中很可能会带有其他寄生虫卵，对人体有害。
切菜时生食熟食菜刀菜板为什么要分开
答：在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。即使在使用前用开水烫一下“消毒”，细菌往往也并不会被彻底消灭干净。所以,要保障食品安全，家中应备两把菜刀、两块砧板，并分开使用。
熟肉和蔬菜用一个案板可以吗?
答：不可以的，生熟食品最好分开，切生肉、熟肉 必须要分开用不同的刀和案板 1，生肉，初加工，用刀改变形状 2，熟肉，已成成品，可直接服用，那是入口的东西，一定要卫生
自己家做饭时切过生肉的菜板不能再切菜吗?
答：切过生肉的菜板不能再切菜：1、切菜的和切肉必须分开 ，是由于有的肉类里会有寄生虫的。 例如猪肉里会有猪肉绦虫， 混用的话会感染的， 所以最好分开， 用菜板卫生。2、应该至少准备两把刀，两个菜板，这样可以生熟分开，荤素分开。如果没有的话，最好还是先切肉，后切菜。很多蔬菜加热的时间比较短...
