烤羊肉串需要腌制吗？
如果是户外的烧烤一般不用腌制，烤熟之后撒上盐、辣椒面、孜然面等就可食用了。
如果自己想做牙签羊肉之类的就需要腌制一下了，这样才有滋味。
羊肉串的腌制详细方法如下：
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想自己烤羊肉串,到底淹还是不用淹好吃,怎么淹谢谢指导
答：你好,当然需要腌制一下比较好吃了,不过如果喜欢原味可以不腌制。羊肉串的材料：新鲜羊肉（腿肉最好）、洋葱（小的半个）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐 羊肉串的腌制：1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香，如果实在担心油...
烤羊肉串需要腌制吗?
答：做法将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。确定烤箱的调温旋钮在“180度”；...
羊肉串怎么做最美味?
答：2、羊肉切小块,冻过的肉果然很好切,切好的肉用水泡一下,可以快速解冻。 3、把羊肉放入盆里,倒入料酒,调味料,少许油,用手抓匀,使肉都裹满调料汁,然后腌制,最少腌2个小时,这样肉才会入味,最好前一天晚上腌上放冰箱冷藏,第二天烤。 4、腌制好的羊肉,用竹签穿起来。 5、烤盘铺上锡纸,然后把羊肉串放到上...
烤羊肉串需要提前腌制吗?
答：烤羊肉串是要提前腌制，具体做法如下：主料：羊腿肉500克、洋葱半个。辅料：烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。羊肉串的做法步骤 请点击输入图片描述 1、准备食材。羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。（羊腿肉最好选择带点肥的，这样吃起来口感更好。烧烤料、辣椒粉、孜然在...
烤羊肉串,是直接穿上羊肉烤熟在刷酱吗?还是淹好在穿上羊肉在烤?
答：两种都可以。我家那边有一种是提前用料腌制好的，烤的时候再撒一些孜然、芝麻、辣椒等还有一种是不提前腌制的，烤的时候再放调料。这种的比较原味，没有腌制料的那种味道。烤出来的完全是肉的自然香味和孜然、芝麻的混合香味，很好吃的。
夏天烧烤时,穿串的肉需要提前腌制吗?
答：要用小火儿一点儿的把肉烤熟不能有明火，在烤肉的时候要在旁边放一瓶水。一旦有明火边烤边撒盐、孜然等调料，盐、味精、辣椒粉等味道非常棒。这是你能体验到新鲜的羊肉香味。腌制后的羊肉串会丧失羊肉本身烤出来的香气和羊肉特有的鲜美味道。鸡蛋，胡椒，味精，料酒，花椒，辣椒粉，孜然粉，先进行...
羊肉串是事先腌过的,还是串好后不经腌制
答：如果是烤羊肉串的话，不需要先腌过。肉的话，最好是选用羔羊肉。切成1.5x1.5x3公分左右。也可以根据自己的情况切。每串，串4个瘦肉1个肥肉，注意没串的距离要差不多相同。配料：只要盐，孜然，辣椒。小提示：将串好的羊肉放在洋葱片的水中浸泡15分钟后，再烤。
国庆打算和朋友在家自制烧烤羊肉串怎么腌制?需要准备哪些调味料呢?
答：我认为羊肉就需要配孜然粉才够劲，很多小伙伴不知道怎样孜然粉羊肉，那么就今天告诉你吧。我们可以把腌制好一点的羊肉倒入滚油里边略微炸一下捞起来，随后加点油倒进葱蒜和圆葱朝天椒油爆羊肉，最终起锅时上洒一些白胡椒粉和孜然粉，上面放一些香莱装点就行了。羊肉串还有一种腌制方法是什么：1、直接把...
烤羊肉串需要腌制吗?
答：如果是户外的烧烤一般不用腌制，烤熟之后撒上盐、辣椒面、孜然面等就可食用了。如果自己想做牙签羊肉之类的就需要腌制一下了，这样才有滋味。羊肉串的腌制详细方法如下：先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。然后把羊肉串放入大一些的盆里...
求腌制烤羊肉串的方法?要腌多久?如题 谢谢了
答：烤羊肉串的羊肉腌制2个小时即可，下面是具体做法：准备材料：羊腿肉400克，孜然粉9克，辣椒粉6克，盐4克，生抽适量，洋葱小半个，植物油适量，黄酒4克，竹签子20根 1、将羊肉洗干净，沥干水分。2、洗净的羊肉用厨房纸吸干水分，然后切成小的滚刀块。3、切好的肉块放在容器里，加入洋葱丝、黄酒、盐...
