羊肉串是事先腌过的，还是串好后不经腌制 羊肉串不腌制的情况会怎么样？
如果是烤羊肉串的话，不需要先腌过。
肉的话，最好是选用羔羊肉。切成1.5x1.5x3公分左右。也可以根据自己的情况切。
每串，串4个瘦肉1个肥肉，注意没串的距离要差不多相同。
配料：只要盐，孜然，辣椒。
小提示：将串好的羊肉放在洋葱片的水中浸泡15分钟后，再烤。
想自己烤羊肉串，到底淹还是不用淹好吃，怎么淹谢谢指导~
你好,当然需要腌制一下比较好吃了,不过如果喜欢原味可以不腌制。
羊肉串的材料：
新鲜羊肉（腿肉最好）、洋葱（小的半个）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐
羊肉串的腌制：
1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来；
2、洋葱切成末放入到羊肉块里，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐 拌匀；
3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱，腌制一晚上味道最好，中途取出再翻拌几次；
羊肉串要是烤的话是无需腌制的，佐料都是在烤制的过程中散上去的，这样的才好吃，如果味料了就不是这样的味道了。
烧烤肉串需要腌制吗?
答：烤肉时间不宜过长 不要吃烤焦的或炭烤的容易得病 问题六:烧烤肉怎么腌制 不腌制的话味道会不好的。。看你是烤牛肉还是其它的肉。如果是烤牛肉的话。你这样。。。你先把牛肉放在一个容器里(什么都无所谓,只要是方便腌制的都行)然后把盐放进去(大概一勺左右,这量主要是看你放了多少牛肉,如果多就多放点)假...
烤羊肉串需要提前腌制吗?
答：通常在羊肉现宰杀现吃的地方，肉是不需要腌制的。而在超市或菜市场买到的冰鲜肉，建议还是腌一下，提前入个味，这样烤出来也更好吃。）请点击输入图片描述 4、肉腌好后，用竹签穿起来，然后放到烤网上。（在串之前，先用开水把竹签烫一下。另外，在穿串的时候，要注意肥瘦搭配，这样烤出来肉鲜嫩不...
烧烤肉串需要腌制吗烧烤肉串需不需要腌制
答：1、烧烤肉串需要腌制；2、烧烤中的烤羊肉串，牛肉串，猪肉串儿，鸡肉串等等。需要提前进行腌制入味儿，要不然烤出来有人会说味道不好，而且提前腌制能为店家节省烤制时间。一般羊肉要选瘦肉多肥膘少的来烤，而且在切是一定要将肉切的均匀，确保每一块肉都带有一些脂肪，这样烤出来的肉串才够香。
羊肉串的腌制方法的做法及配料
答：冬天吃羊肉是最合适的，羊肉温补，几乎所有人都可以吃羊肉，它没有什么禁忌。羊肉串是各种羊肉制品中最受欢迎的一种了，其中最出名的要数新疆羊肉串了，要做好羊肉串，首先就要先将其腌制，这个工序极为重要。羊肉串的腌制方法 要烤羊肉串就要羊肉串先入味，所以第一个步骤就是腌制羊肉串，这是决定...
烤羊肉串需要腌制吗?
答：烤羊肉串需要腌制。对于烧烤店中烤羊肉串，因为顾客比较多，这时如果将肉直接烤，然后再撒料一点点入味，会烤的非常慢，所以烧烤店中的羊肉会提前腌制最好。肉类腌制就是肉的一种防腐贮藏方法。工厂食堂学校餐厅肉制品供应商福丙．立烹肉表示，公元前3000多年，就开始用食盐保藏肉类和鱼类，至今肉类腌制...
烧烤肉串需要腌制吗?
答：需要腌制，烤肉串具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪肉 75g、花生油 5ml、食盐 2g、酱油 5ml、五香粉 3g、孜然 5g。1、第一步将猪肉切丁，放入碗中。2、加入五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油，用手拌匀腌制半小时。3、腌制好后串在竹签上。4、放在烤架上，刷油。5、放入烤箱，200度，...
肉串如何腌制?
答：我们烤肉，一般都是用猪肉，牛肉，还有鸡翅．做法是： 先把大块的肉用刀背拍松，洗净，用放在大盘里，倒上酒、酱油、鸡精（不要用味精，因为味精不能加热的）现在超市也有卖烤肉酱的，也可以直接用那个腌，再放葱姜蒜的汁，腌三个小时左右就很入味了，然后放在火上烤就行了，烤的时候在鸡翅上涂点...
肉串怎么腌制更入味?
答：避免串好再腌：有些人可能会先将肉串好再进行腌制，这样其实不利于肉串入味，因为串好的肉块之间的接触面积减少，不利于调料的渗透。应该先腌制肉块，待其入味后再串成肉串。注意卫生：在腌制过程中，要保持用具和操作环境的清洁，避免交叉污染，确保食品安全。烤制前的准备工作：腌好的肉串在烤制前可以...
在家烧烤肉串怎么腌制
答：腌制烧烤肉串首先把羊肉洗干净切小块，在羊肉块中加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然和迷迭香，把洋葱洗干净切碎，倒入羊肉中，把生姜洗干净切片放进去，放入少许白糖，搅拌均匀后放入少量的食用油，再次搅拌均匀，最后腌制半小时左右即可。
烤猪肉串 肉怎么腌制啊?求各位烧烤大神教
答：十三香、料酒、味极鲜酱油 操作步骤：1、将整块五花肉切成长条后再均匀的分成小块，装入容器中。2、取一个容器，把排骨酱、香辣酱、十三香、料酒、味极鲜酱油全部倒入，搅拌均匀。3、把制作好的腌制酱油倒入五花肉容器中，搅匀，腌半小时左右。4、用铁签将肉块串成串，每串4块左右，准备烧烤即可。
