石橄榄炖兔肉有什么作用? 石橄榄和兔子肉能一起炖吗

作者&投稿:牢华 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

  石橄榄与兔肉一起煲汤佐餐,其色明味香,是流行民间的一种保健、美容,四季皆宜的药膳。

  石橄榄是一年四季生长在深山林荫岩石壁上或者附生在多年老树的附生草本植物,分布我国东南部至福建和浙江南部。功用:清热养阴,化痰止咳,润肺生津,利湿,消瘀。主治:感冒,咳嗽,咽喉肿痛,支气管炎,肺炎,哮喘,肺结核,淋巴结结核,小儿疳积,胃溃疡,十二指肠溃疡,胃炎,肝炎,痢疾,吐血,瘰疬,牙痛,头痛,眩晕,梦遗,白带,小便不利等;外用治慢性骨髓炎,跌打损伤,骨折,外伤出血等。

  兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。

  1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;

  2. 经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;

  3. 兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃兔肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”;

  4. 兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。





石橄榄可以炖兔子肉吗~

你好,石橄榄和兔子肉能一起炖,不会有什么不适
兔肉相克食物如下
兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。
兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。
兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。
兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。

你好,石橄榄和兔子肉能一起炖,不会有什么不适
兔肉相克食物如下
兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。
兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。
兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。
兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。

橄榄功效与作用
答:青橄榄味甘、涩、酸,性平,归肺、胃经,具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效,临床多用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血,以及用于解河豚毒及酒毒等。《日华子本草》记载,青橄榄具有开胃、理气止泻的功效。福建民间常用盐腌咸橄榄炖瘦肉治疗咽痛、咳嗽等病证。青橄榄作为药食两用之品,有许多便捷的食疗...

橄榄瘦肉汤的功效和作用是什么?
答:适用人群:湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。做法:主料:青橄榄4颗、猪瘦肉150g。辅料:姜1片、盐适量。1、瘦肉切适量大小,并切姜一片;2、把姜片和瘦肉冷水下锅,焯掉血水;3、过凉水洗净,入炖盅;4、青橄榄洗净,用刀拍碎,方便出味;5、把青橄榄也入炖盅;6、加入约7-...

怎样搭配调料才能更好地突显兔肉的味道?
答:酒类:料酒、红酒或白酒可以在烹饪过程中去除兔肉的腥味,同时增加菜肴的香气和风味。鲜味提鲜剂:鸡精、味精或天然鲜味提鲜剂如蘑菇粉、海带粉等可以增强兔肉的鲜味。在搭配调料时,应根据兔肉的烹饪方式和所需的口味来进行选择。例如,烤兔肉时可以使用迷迭香、柠檬汁和橄榄油;炖兔肉时可以加入八角、桂皮...

吃橄榄有什么好处?
答:橄榄树每结一次果,次年一般要减产,休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。1964年,中华人民共和国开始大量引种此植物。当时由中国农学家、农业教育家、植物病理学家邹秉文先生倡议将“齐墩树”改命名为“油橄榄树”。性味 味酸、涩,甘,性温,无毒。功效主治 生食、煮饮,都可解酒醉,解河豚...

青橄榄炖鸭的功效与作用
答:性平,归肺、胃经,具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效。青橄榄作为药食两用之品,有许多便捷的食疗方法。青橄榄炖鸭的营养价值很高,补充人体所缺的维生素。鸭肉所含有的蛋白质为16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津等功效。

兔肉的营养价值及功效
答:兔肉的功效与作用功效与作用补中益气、凉血解毒兔肉味甘,适量食用后可调理脾胃,缓解因饮食失调、久病等因素引起的脘腹虚胀、少气懒言、面色萎黄无华、气血失调等症,有补中益气的功效。另外,兔肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等成分,补充营养的同时可以消除人体疲劳感。兔肉性凉,还有滋阴...

橄榄功效与作用功能
答:做法:猪脊骨洗干净,放进煮开水的锅中焯水。取出,用清水冲洗干净。姜去皮,切成大片。青橄榄放在盐水中泡10分钟,取出用清水冲干净,并且刀背拍一下,把青橄榄拍裂。锅中注入适量清水,加入所有材料。盖上锅盖,煮2.5—3小时。视个人口味调入适量盐。2、青橄榄黑豆炖雪梨。材料:青橄榄6颗,黑豆50...

白榄煲瘦肉有什么功效
答:白榄的功效:橄榄是两广及福建特产,清代诗人魏秀仁曾以“饷郎橄榄两头尖,上口些些涩未嫌,好处由来过后见,待郎回味自知甜”一诗,把它的形态和功效描述得惟妙惟肖。它亦因成熟时其色由青变黄白,粤人称之为“白榄”。橄榄配以润肺的蜜枣煲猪瘦肉汤味鲜清甜,有清肺热、利咽润燥的功效,具有...