纯牛奶和酸奶哪个更有营养？ 纯牛奶和酸奶哪个更有营养
因为酸奶把中国人不容易吸收的乳糖转换了,不但人体容易吸收,不产生腹泻等副作用,而且其中的乳酸杆菌(双叉杆菌)可以帮助人体的消化系统建立良好的生态环境.
健康教育专家洪昭光大力提倡喝酸奶!
请参考齐国力教授提倡酸奶的讲话:
下面我讲第一个问题，平衡饮食。也许有人早就认为保健有什么好听的，还不是早起早睡身体好。我告诉你，唐朝时可以这么说，现在这么说就是极端无知了，很多事情都在变化。所谓平衡饮食，有饮、食二大类。先说饮食的第一个问题，“饮”的问题。我在北大时问学生，什么饮料最好？学生异口同声回答：“可口可乐”；可口可乐美国都不承认，它只能解渴，没有任何保健作用。什么叫保健品，大家要知道，它是能治疗疾病的。到现在我们中国人绝大部分都知道什么叫保健品。
国际会议上定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；人家不提牛奶，你注意啦；第五骨头汤；第六蘑菇汤。为什么提蘑菇汤？因为蘑菇汤提高免疫功能。一个办公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力，所以是保健品。那为什么提骨头汤呢？骨头汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的，所以现在世界各国都有骨头汤街，而中国都有。我们调查了一下，最近苏州、南京城里有了，北京还是没有。所以不要小看骨头汤，它能延年益寿，因为有琬胶。为什么提酸奶？因为酸奶是维持细菌平衡的。
所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病的。在欧洲酸奶非常广泛，我们许多女孩喜欢吃酸奶，但是她们不了解为什么。我们很奇怪，中国酸奶销量是很低的，而牛奶销量很大。牛奶本身我们不否定它的作用，但跟酸奶比起来差得很远。
价格方面，一斤牛奶通过发酵可以做出2到3倍的牛奶！而且现在市场上的酸奶的价格普遍要比纯牛奶高的!
牛奶：含有钾，还可防治高血压和心脏病：酪氨酸能促进血清素大量增加；
2.可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；
3.牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满；
4.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，防止骨骼萎缩和骨折；
5.牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳；
⑨牛奶中的锌能促进伤口更快地愈合；牛奶中的维生素可提高视力；
⑩睡前喝一杯牛奶有催眠的作用。
酸奶：营养素密度高，易消化，可防治腹泻
它是理想的断乳食品。并能促进脑发育。
它对老人有益。酸奶中能量和大多数营养素都比牛奶中有很大提高，如果其中加入奶粉的话
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都不错，但是有慢性食管炎的人做好不要喝酸奶。
都不错，都要多喝
应该是酸奶要更好一些。
纯牛奶和酸牛奶哪个更有营养呢？~
纯牛奶和酸牛奶，究竟哪一个更有营养呢？看完才知道错了很多年；科普知识，冷知识，趣味科普知识，百科涨姿势视频，奇葩冷知识，科普科学知识，科普科学视频，百科视频
酸奶是纯牛奶的发酵产品。与纯牛奶相比，酸奶的营养价值略高于纯牛奶。酸奶和纯牛奶富含钙和蛋白质等。但在发酵过程中，酸奶中添加了益生菌，更适合乳糖不耐受患者。酸奶具有改善肠道菌群，促进消化吸收，有益肠道健康的优点。1.改善肠道菌群:酸奶中含有活性乳酸菌，有助于胃肠道的消化，还能调节肠道正常菌群，同时对伤寒、痢疾等致病菌有一定的抑制作用；2.促进消化吸收:酸奶中的部分蛋白质分解转化为多种氨基酸和多肽，更容易被人体消化吸收，而丰富的乳酸钙更容易被消化系统吸收；3.对肠道健康有好处:乳糖不耐受的人喝牛奶会引起腹泻和腹胀。酸奶中的乳酸菌在发酵过程中会分解部分乳糖，乳糖不耐症患者可以喝酸奶。所以酸奶的营养利用率比牛奶高，更容易消化吸收。但一定要适量喝酸奶，注意不要加热，打开后尽快喝。
酸奶和纯奶哪个更有营养
答：酸奶更有营养一些。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的...
牛奶和酸奶哪一个更营养一点?
答：酸奶和牛奶相比，酸奶的营养价值更高一点。酸奶主要是用牛奶为原材料制作而成，经过发酵之后，里面除了原有的蛋白质、钙离子以外，还产生了大量的乳酸菌。摄入体内后不但可以为身体提供丰富的能量，还能平衡体内的离子水平，调节肠道内菌群的稳定，能够改善腹泻、便秘的现象，增进食欲，从而增强人体免疫力。
产妇坐月子期间的饮食:酸奶和牛奶的选择
答：酸奶不仅有助于补钙,还能降低产妇便秘的风险。酸奶中的益生菌有助于肠道蠕动,对产妇的健康大有益处。但需注意酸奶需放置常温环境一段时间,确保没有过凉感觉后再饮用。牛奶:全面营养补充除了酸奶,产妇还可以选择饮用牛奶。牛奶含有全面的营养物质,能迅速补充产妇所需营养,助力身体恢复。饮食注意事项产妇需要避免...
酸奶和牛奶哪个营养成分高
答：3、与纯牛奶相比，酸奶也更容易被人体消化吸收，“酸奶由于有乳酸菌的发酵，可产生乳酸菌肽等抗菌物质，乳酸菌等有益菌的数量大大增加，可抑制人体肠道中的腐败菌/致病菌，调节肠道菌群平衡，促进营养物质的消化吸收。4、纯牛奶和酸奶都富含钙，但酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙，对佝偻病、骨质疏松、...
酸奶和纯牛奶,哪一个含钙高
答：酸奶含钙高。等量的酸奶要比牛奶含钙量略高，在发酵过程中，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以酸奶仍有补钙的效果。另外，酸奶中钙的吸收率比牛奶中 的只高不低，因为乳酸和蛋白质分解产生的肽类物质，都可促进钙吸收。喝酸奶的好处：1、维护肠道...
酸奶和牛奶哪个更好
答：总体来说应该还是酸奶好一些,因为成年人体内的乳糖酶失去了活性,牛奶中的乳糖可能让肠胃不适,但酸奶经过发酵,解决了这个问题。酸奶更好从保健效果来说,酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。拏营养价值相似从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的最佳来源,...
酸奶和纯牛奶哪个营养价值高
答：酸奶的营养较高一些。酸奶的营养成分主要还是取决于原生的牛奶。其实酸奶的营养成分要比纯牛奶的营养成分高，因为酸奶里面含有一种发酵元素，在发酵元素形成之中也添加了人们身体中所需要的各种维生素，所以酸奶除了保持原有的钙元素之外，还添加了各种维生素。虽然不仅能够提供身体中所需要的维生素，同样也能够...
纯牛奶好还是酸奶的营养价值高呢?
答：当然是纯牛奶的营养最高了。纯牛奶的营养价值很高，是很好的健康饮品，有着很不错的功效，一起看看纯牛奶的营养与功效。1、牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。2、牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的...
纯牛奶,酸奶,果奶,哪种奶对人的营养价值与吸收最好,哪种最不好?
答：酸奶最好，果奶次之，纯牛奶最差，因为纯牛奶相对于大多数人来说很难吸收。果奶和酸奶不是一回事。
纯牛奶、酸牛奶、甜牛奶哪个更有营养 ?
答：一、酸奶比纯牛奶营养更丰富，人体吸收率更高，适宜大多数人群。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，纯奶中乳糖分解为乳酸后，与钙结合，人体吸收更好。二、纯奶不适宜乳糖不...
