酸奶和纯牛奶哪个营养价值高

酸奶的营养较高一些。

酸奶的营养成分主要还是取决于原生的牛奶。其实酸奶的营养成分要比纯牛奶的营养成分高，因为酸奶里面含有一种发酵元素，在发酵元素形成之中也添加了人们身体中所需要的各种维生素，所以酸奶除了保持原有的钙元素之外，还添加了各种维生素。

虽然不仅能够提供身体中所需要的维生素，同样也能够带来促进消化的作用，它能够促进肠胃更好的消化。

酸奶的优势：

1、酸奶：更易消化、吸收

酸奶在发酵过程中，一些大分子的营养素被分解成小分子，像部分蛋白质会被乳酸菌分解成氨基酸和多肽，更加容易被人体吸收；

而且其中的乳糖约1/3也被分解，还生成了一些乳糖酶，因而乳糖不耐受的人可以安心地食用，适用人群更广。

2、酸奶：对肠道更有优势

酸奶中含有不少有益菌，在经过胃液和各种消化后，仍会有一部分活菌抵达肠道，虽然存活时间只有几小时至几天，但在此期间有助于恢复肠道正常菌群，坚持喝酸奶可以预防一些肠道疾病。

3、酸奶：或能降低患癌风险

更值得一提的是，近年来，四川大学华西基础医学与法医学院邓振华教授团队在研究190多万人的数据后发现——喝酸奶与总体患癌风险降低相关性非常显著，高达19%。

以上内容参考光明网-喝纯牛奶好还是酸奶好？专家：会挑选、正确喝，才能真正的获益

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纯牛奶和鲜牛奶相对比,哪种牛奶的吸收率更高?
答：鲜牛奶并不是从牛身上刚挤出来的生奶，未经过消毒灭菌的生奶是不能喝的。作为可供饮用的鲜牛奶是采用巴氏灭菌法加工的牛奶，它既可以达到与纯牛奶同样的安全性，同时又最大程度地保留了牛奶中的营养素。从这个角度说，鲜牛奶比纯牛奶更好。不过，鲜牛奶的保质期相比纯牛奶要短很多，只有3天，且需要...

纯牛奶,酸牛奶,甜牛奶,哪种牛奶的营养价值高?
答：一般对于纯牛奶和酸牛奶而言，营养价值是比较高的。纯牛奶是通过牛奶利用巴氏消毒的方法将牛奶当中的病菌进行杀毒后进行检测，符合规定的牛奶产品用于销售。酸牛奶则利用乳酸菌和牛奶进行发酵的作用从而形成酸奶的形式。酸奶和牛奶是有一定区别的，这是因为酸奶当中含有乳酸菌一般用于饭后消化。而牛奶则一般作为...

纯牛奶和高钙奶哪个更好?
答：但较高的钙含量，考虑到吸收率，最终对人体的钙需求影响不大。所以高钙奶的补钙效果不一定比纯奶好，没必要为了追求补钙效果而在高钙奶上多花钱。牛奶购买技巧 1.看奶源:牛奶的选择取决于牛奶来自哪里。因为本地牛奶运输时间短，牛奶的质量会更有保证。2.看原料:牛奶的原料有奶粉和原料奶，原料奶做...

甜牛奶和纯牛奶 营养价值谁高?
答：甜牛奶营养价值更高。因为甜牛奶是由鲜牛奶加工而成的，糖分较高，味道比鲜奶甜，适合喜爱甜口味的人群。但是甜牛奶甜而不腻，口感清爽，清香入鼻。甜牛奶也包含着牛奶所含的营养成分，因此深受广大群众的喜爱。牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效，对人体具有镇静安神作用，对糖尿病久病、口渴便秘、体虚...

纯牛奶和高钙奶哪个营养更好
答：高钙奶和纯牛奶哪个更营养 高钙纯牛奶和纯牛奶只是含钙量稍微有一点差别。高钙奶的原料也是普通牛奶，只是在生产的时候，会额外添加一些钙，也就使得高钙奶中的钙含量高一些了。这就是我们通常所说的“食品强化”。很多含钙的物质都是可以作为钙强化剂加入到高钙奶中的，如碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、...

水牛奶和纯牛奶哪个营养价值高
答：另外，纯牛奶中含有的维生素D比水牛奶多。维生素D有利于人体吸收钙质，一旦缺乏会影响骨骼健康。此外，维生素D还有助于增强免疫力，预防疾病。总的来说，纯牛奶比水牛奶的营养价值要高。饮用纯牛奶有助于提高营养水平、增强人体免疫力、维护骨骼健康等。不过，这并不意味着水牛奶没有价值。水牛奶含有丰富...

纯牛奶、酸奶、奶粉哪个好?
答：其实这几类奶都好,大家都知道牛奶中含有非常高的蛋白质和钙元素,常喝牛奶对身体有很大帮助。只是不同类的奶适用于不同阶段的人群,才能发挥它的最高价值。拏纯牛奶老年人青少年比较适用于喝纯牛奶。纯牛奶的营养价值更全面。纯牛奶只是将新鲜的牛奶经过科学的杀菌与消毒,保留了牛奶原有的营养成分和脂肪,口感更...

纯牛奶和鲜牛奶的区别
答：纯牛奶虽只是经过瞬间加热处理,但由于瞬间温度太高,使得牛奶中菌类都全被消灭,保质期会延长很多,常温下保存也可保存1~3个月。拏营养价值不同鲜牛奶的加热处理是巴氏消毒,温度较低,虽时间较长,但对牛奶的营养成分损失甚小,营养价值高。纯牛奶经过高温加热处理,虽加温的时间较短,但牛奶中的营养成分损失较多,营养...

纯牛奶好还是酸奶的营养价值高呢?
答：当然是纯牛奶的营养最高了。纯牛奶的营养价值很高，是很好的健康饮品，有着很不错的功效，一起看看纯牛奶的营养与功效。1、牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。2、牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的...

请问纯牛奶和低脂脱脂牛奶哪个更有营养?
答：纯牛奶和低脂奶脱脂奶哪个更有营养？ 纯牛奶里面富含脂肪的，里面的脂肪酸含量减少的加工牛奶是低脂牛奶，里面没有脂肪和脂肪酸的叫它脱脂牛奶 纯牛奶，低脂牛奶，高钙牛奶，脱脂牛奶哪个好 老人一般用脱脂或者低脂牛奶，其它年龄段的还是用纯奶好。牛奶本来就有钙的，不需要用高钙的，吸收不了的。...