鸡肉和什么煲汤好喝又营养 鸡肉和什么一起煲汤好喝

作者&投稿:家行 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
乌鸡猴头菇汤

所需材料:乌鸡半只、猴头菇、虫草花、红枣、杞子、姜片各适量

1.首先把乌鸡剁成小块,然后清洗一遍。

2.锅中放入清水,把乌鸡块放入锅中,大火烧开,把乌鸡焯水1分钟。

3.把乌鸡捞起后放入准备好的砂锅中。

4.加入尽可能多的热水,再把提前准备好的材料(除了杞子),一同放入锅中,大火烧开转小火继续煮1个小时。

5.饮用前加入杞子和适量盐即可。

玉竹鸡汤

所需材料:走地鸡半只、新鲜玉竹200克、姜片2块、枸杞子5克、陈皮3片

1.把走地鸡剁成小块,用清水洗一遍;然后新鲜玉竹洗净后切成薄片;陈皮浸泡软后,把白囊去掉。

2.锅中加入冷水,然后把鸡块加入,大火烧开1分钟,把鸡块捞起来。

3.砂锅里加入适量的清水,然后把鸡块、玉竹、姜片、陈皮加入,大火烧开后转小火继续煮1小时。

4.饮用前加入枸杞子和食盐即可饮用。

灵芝鸡汤

所需材料:老母鸡半只、灵芝片4克、蜜枣3个、生姜2片、料酒

1.首先,把老母鸡剁成小块,然后焯水,焯水过程里加入少许的料酒去腥。

2.灵芝用清水冲洗5秒后备用。

3.砂锅里加入适量的清水,然后把灵芝放入锅中。

4.再把焯水后的鸡肉、姜片、蜜枣等材料一同放入锅中。

5.大火烧开后转小火煮1个半小时。

6.饮用前加入适量的食盐即可。

1、鸡和香菇炖最有营养。做法如下:
2、鸡腿1只,香菇3朵,姜片3片,米酒、盐各少许。
3、香菇洗净(或泡软)、去蒂头,鸡腿先用热水烫过。
4、汤锅装入约八分满的水并煮开,放入鸡腿、香菇及姜片。
5、待汤汁滚沸后捞除浮渣,再以小火炖煮30分钟,调味之后淋上米酒即可食用。

可以跟黄芪,还有就是红枣放下去一起煲汤就非常的有营养

鸡和什么煲汤有营养又好喝~

材料准备



虫草花材料

滋补

鸡半只

冬季天气寒冷干燥,还可以在煲汤的时候放些许姜片,用作驱寒、提味

虫草花

美容

茶树菇

香菇

养颜

红枣

枸杞





材料......

材料

首先将材料准备好,

并烧一壶热开水用作泡材料。





煲汤步骤

(1) 先将半只鸡切成小块,然后放锅里用水煮几分钟,捞起用冷水过一下,将血水与泡沫去掉,这样可以让鸡汤的口感更清甜。

2)将虫草花先用冷水洗一下,再用热水泡,后面可以直接将热水一起倒锅里;虫草花具有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。








先用热水泡开





再一起倒锅里




(3)将茶树菇先用冷水洗一下,再用热水泡,后面可以直接将热水一起倒锅里;茶树菇具有补肾、健脾、利尿等功效。

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先用热水泡开



02


一起倒锅里







(4)将香菇用热水泡软,再用菜刀将其切成两半,这样会让香菇更软更入味;香菇具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌等功效。

热水泡开


切成两半








(5) 将红枣用冷水洗干净,再把红枣核剔出来,把红枣掰成几小块,方便熬煮;红枣具有滋阴补阳、补气益血的功效。




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(6)将枸杞用冷水洗干净,再用热水泡一下,后面可以直接将热水一起倒锅里;枸杞具有清肝明目、滋肾润肺的功效。





(7) 将姜切成片或丝,洗干净直接放锅里,秋冬季节放姜既可以驱寒保暖,又可以让鸡汤更提味。









(8) 煮一壶开水,直接作为煲汤的水,这样会更省时间,将所有材料倒进锅里(这里的锅可以是煲汤的砂锅,也可以是煮饭的电饭锅,更可以是煲汤煮饭一体的高压锅,随你喜欢。);然后调制煲汤模式,至少熬制一小时以上即可。

鸡你焯一下水去去去鸡肉中的杂质去去膻味加两片姜片进去好飞完水现在水开起来把鸡肉放下去等它开开了关小火慢慢 炖别盖盖子给它炖到熟在家调味料进去别提前放你是哪里的人我帮你分析一下你哪里的风俗好帮你想办法

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答:瘦肉和枞树菌炖汤就很有营养,一起看看这道汤的做法:主料:枞树菌: 半斤;瘦肉:二到三两 调料:香葱:一根;蒜:两个;食用油:少许;盐适量 做法:1、枞树菌洗净备用(把菌撕成俩瓣)。2、热锅冷油。3、菌子跟蒜子下锅爆炒。4、炒几分钟放清水中煮开。5、煮开后放瘦肉,加盐、鸡精煮几分钟...

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