牛肉和什么搭配煲汤有营养 牛肉和什么熬汤比较好？

牛肉白萝卜搭配煲汤有营养。

具体步骤如下：

准备食材：牛肉500克、白萝卜半个、葱1棵、姜2片、八角1个、桂皮少量、胡椒粉少量、盐少量、香菜少量。

1、牛肉洗净切成小块。

2、牛肉放入锅中，加入料酒焯水。

3、葱，姜，八角，桂皮准备好。

4、将牛肉放入砂锅中，加入适量水，加入葱，姜，八角，桂皮炖煮大约1小时。

5、白萝卜去皮洗净切成小块。

6、牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜继续炖煮。

7、煮至白萝卜熟透，加盐，胡椒粉调味即可。出锅撒上香菜碎，制作完成。

营养的牛肉煲汤有：红豆莲藕牛骨汤、清炖牛肉汤、菌菇花胶牛肉汤、淮南牛肉汤、当归红枣煲牛肉。

1、红豆莲藕牛骨汤

此汤有补肾、壮骨的功效，尤其适合青少年和老年人。牛骨富含钙、磷，有利于骨质的生长和修复。牛的软骨能抑制肿瘤生长和切断肿瘤的营养供应，从而发挥抗肿瘤作用。

2、清炖牛肉汤

此汤有补脾胃、益气血的功效，尤其适合冬季气温低，手脚不容易暖和的人；还有一些长期控制饮食、肉蛋进食不足的人；体内缺铁者的人。

3、菌菇花胶牛肉汤

花胶就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。这种食材素来是筵席名菜，具有相当的滋补作用和药用价值。花胶能补肾益精，滋养筋脉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。

4、淮南牛肉汤

南牛肉汤，安徽菜沿淮片的代表之一，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，高营养、高热能、低糖、低脂肪。冬季可抵御寒冷，夏季可大汗淋漓。牛肉中的肌氨酸、维生素B6，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成；

5、当归红枣煲牛肉

当归性温、味甘，具有补血活血、润燥滑肠、调经止痛等功效；大枣性温、味甘，能补脾和胃、益气补血，可用于治疗胃虚食少、脾弱便溏、气血不足等症；此汤对血虚证见面色苍白、爪甲无华、心悸头晕、眼花、乏力、月经量少或闭经等症有补益之效。

参考资料来源：人民网-牛肉羹美颜 牛骨汤补肾

参考资料来源：人民网-补脾胃益气血 推荐清炖牛肉汤

参考资料来源：人民网-菌菇花胶牛肉汤：花胶做汤 美容滋补

参考资料来源：百度百科-淮南牛肉汤

参考资料来源：人民网-当归红枣煲牛肉 补血又润燥

牛肉和红枣山药海带莲子花生一起炖营养价值高，里面包含有营养成分相互取长补短，有补血补气健脾养胃、抗衰老增强人体免疫力的功效。
做法
1.准备材料，将莲子海带放入清水中泡发，牛肉洗净焯水，切成块，红枣去核
2.将泡发的海带切成细条状，打成海带结
3、山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑
4、先将牛肉块，花生放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着放入海带结，小火煲制1小时后再放入山药、红枣，继续煲一小时即可加盐调味关火

教你牛蒡煲汤配什么材料营养美味，快来试试这道牛蒡瘦肉汤吧

西红柿，土豆，卷心菜，洋葱搭配可以煲成罗宋汤

牛肉和什么炖汤好喝又营养价值~

最有名的就是牛肉和萝卜炖汤，既好喝又有营养

牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产：淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮（千张、百页）、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷。
牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。
1、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色（为提香保色）；
2．将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮（切勿大开）。边煮边将泡沫打去（因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥）。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之；
3．用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌

猪肉可以和什么一起煲汤
答：沙参玉竹瘦肉汤的做法：1、将猪瘦肉清洗，切 割成块。2、放凉水中烧开，捞起来冲净控干。3、沙参清洗叠成小段，玉竹、百合花清洗。沙参玉竹瘦肉汤的做法 4、火锅内放水，将全部汤底投进去。5、盖上盖子，大火烧开转文火。6、煲1.5-2个钟头,放盐调料就可以。

肉片和哪些食材煲汤营养好喝呢 肉片和什么煲汤比较好喝
答：肉片和什么煲汤比较好喝 1、肉片可以煲玉竹汤。猪肉片性平，玉竹性味偏寒，两者搭配煲汤，有润肺止咳功效。若加入桂圆、蜜枣或红枣几粒共同煲汤，口感更好，功效更佳。2、肉片可以煲百合汤。猪肉片有丰富的蛋白质，百合对咳嗽、失眠有很好的疗效。两煮煲汤，再加入莲子几粒，更有宁神养心之功效。3、...

鸡肉放什么一起煲汤
答：1.鸡是可以将黄芪、红枣、党参、桂圆肉、当归一起来进行炖，是非常的滋补身体的。鸡肉里面是含有丰富的蛋白质、维生素C、E，钙、磷等营养元素，而且鸡肉是非常容易消化的，可以很好的被我们的身体吸收和利用，对于一些月经不调、贫血气虚、体弱乏力等都是有很好的改善的作用。鸡肉很适合和一些强肾健脾和...

排骨和什么搭配在一起炖,最好喝还有营养?
答：如海带炖排骨汤、莲藕排骨汤、山药玉米胡萝卜排骨汤、节瓜排骨汤、木瓜排骨汤等；这样搭配的好处是排骨中融入了植物性原材料的味道，增加了汤的营养价值。玉米，黄豆等等！根块类：土豆，山药，萝卜，藕等等！药用类：枸杞，红枣等等！从营养价值考虑炖排骨时搭配5种以上植物食材比较适宜！

牛肉和什么煲汤有营养
答：1. 红豆莲藕牛骨汤 这款汤品具有补肾壮骨的功效，非常适合青少年和老年人饮用。牛骨富含钙、磷，有利于骨骼的生长和修复。此外，牛骨中的软骨成分能够抑制肿瘤生长，切断肿瘤的营养供应，具有一定的抗肿瘤作用。2. 菌菇花胶牛肉汤 花胶，即鱼肚，是一种著名的滋补食材，以其丰富的胶质而闻名。它不仅是...

瘦肉怎么煲汤最有营养
答：丝瓜瘦肉汤 材料：猪瘦肉100克，丝瓜500克，盐、味精、生姜各适量。做法：1.丝瓜削去边，洗净，削角形。猪瘦肉洗净，切薄片用盐腌10分钟。2.丝瓜、姜片放入开水锅内，小火煲沸6分钟，再放入猪瘦肉煮至熟，用盐调味即可。

鹅肉放什么东西炖汤
答：鹅肉放什么东西炖汤2 鹅肉跟什么炖汤最有营养 鹅肉可以和土豆、萝卜、白菜等食材一起炖汤喝。鹅肉是家禽鹅的肉，味甘性平，其中含有大量的氨基酸、蛋白质、脂肪以及多种矿物质成分，其中蛋白质含量比鸡肉、鸭肉等都要高一些，将其炖汤喝可以为人体补充充足的营养。鹅肉可以和土豆、萝卜、白菜等食材一起...

瘦猪肉加什么煲汤,能补血补气?
答：瘦猪肉加一些中药材，可以补气补血。给您介绍一个便宜好用的药材，党参。党参不用加太多，几克就行。如果气短，上个楼都容易喘的人最适合了。党参可以补气养血，同时可以加上几片当归，生姜，红枣。

排骨和什么炖最有营养
答：冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，非常适合跟排骨一起煲汤。炖排骨的注意事项：1、从营养获取角度考量，炖骨汤的时候，在水烧开后，可加适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，增加汤的营养，利于肠胃吸收。2、盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不...

鸭肉和什么一起煲汤好
答：鸭肉含有丰富的蛋白质和维生素，是人们非常喜爱的一种肉食，鸭肉煲汤可以将营养成分得到更大的发挥，鸭肉偏寒性，有清热解毒的作用，适合与莲藕，冬瓜，酸萝卜等一起煲汤，可以提高滋补的效果，对于感冒患者，慢性肠炎患者要少吃鸭肉，下面介绍两种常见的鸭汤做法。天麻老鸭汤 1、首先我们需要将...