都说酸奶营养价值高，那酸奶真的比牛奶功效好吗？ 酸奶真的比纯牛奶营养价值高吗？什么样的人不适合喝酸奶？

酸奶功效和牛奶相差不大，酸奶是牛奶发酵后的产物，继承了牛奶中的营养价值，如丰富的优质蛋白，丰富的矿物质、脂溶性维生素成分，能为人体补充多种所需，光是这一点也不能说酸奶有益健康是骗局吧；

酸奶是牛奶接种有益菌发酵成的，所以酸奶中还含有有益菌成分，有益菌可分解一些酶，促进消化吸收，可减轻肠胃负担；最值得一提的是，酸奶发酵后，牛奶中的“乳糖”转化成了“乳酸”，很多朋友有“乳糖不耐受”的情况；

因为缺乏分解乳糖的酶，所以喝了牛奶很容易出现不消化的情况，有恶心呕吐、腹胀腹泻、不消化等问题，对牛奶营养成分的吸收也大打折扣，而酸奶中没有乳糖，正好可以解决不消化的问题，且又能让营养更利于吸收，有乳糖不耐受问题的朋友可以试试喝酸奶。

其实酸奶本身并没有什么不利之处，只是它的功效经常被夸大，例如酸奶可以减肥，酸奶可以改善便秘，改善腹泻等问题，但其实效果可能并不明显。的确，有益菌可改善肠道微生物菌群的健康，但酸奶中的有益菌十分有限；

一定量的有益菌还得坚持长时间服用，才可能有机会改善肠道微生物菌群，所以光靠喝酸奶想改善便秘是件很难的事情，一些朋友喝酸奶后觉得有排便感，这可能是喝了冷藏酸奶，因为冷藏酸奶温度低，对肠胃黏膜有一定刺激，产生频繁蠕动而产生了排便或腹泻反应。

酸奶也不能减肥，酸奶中没有燃烧脂肪的成分，且现在的很多酸奶属于“风味酸奶”，为了迎合大家的口味，在其中加了很多精制糖，还可能有炼乳、油脂等成分，热量、含糖量都大幅提高，一瓶250ml的小酸奶热量都有约230大卡左右，这样的酸奶喝多了对减肥并没有什么好处，甚至还会成为增肥的帮手。喜欢酸奶的朋友可以自己买酸奶机制作，这样可以自己把控糖分的添加量。

说起酸奶和纯牛奶，大部分人们的第一反应应该是纯牛奶更有营养。人们认为纯牛奶除了水就是糖，没有任何的加工，原始的才是最好的。事实上，酸奶和纯牛奶的功效各有千秋，没有哪个更有营养。酸奶的基础就是纯牛奶，只不过是在纯牛奶的基础上添加了一些乳酸菌，益生菌等物质。二者的营养成分基本平齐，不过不同的人有不同的喜欢，有些人就非常喜欢喝纯牛奶，有些人就非常喜欢喝酸奶。

酸奶和牛奶的区别在于一个经过益生菌发酵，一个没经过发酵，酸奶里面有多种益生菌，有保加利亚乳酸菌，嗜热链球菌，双岐杆菌等，有的益生菌高达六七种，而纯牛奶则没有。酸奶是人类智慧的产物，喝酸奶好处多多，因为酸奶里面有多种对身体有益的菌群，这些菌对肠道都有益处，能改善肠道的健康，常喝不仅能补充人体所需的营养成份，同时，也让人的身体更健康。

酸奶确实比牛奶好，因为酸奶经过发酵，矿物质利用率提高，B族维生素增加。牛奶发酵时，其中的乳糖等成分被水解成小分子，可溶性的磷和钙增加，这些变化使酸奶更易消化和吸收。

同等重量的纯牛奶与酸奶相比，酸奶的营养价值更高一点。两者之间的营养构成类似，都含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质和钙离子。但是需要注意，酸奶本身是用纯牛奶发酵制作而成，里面产生了大量的乳酸菌摄入体内之后，这些乳酸菌可以稳定肠道内的菌群，可以改善腹泻现象，还能够促进肠道蠕动，改善便秘。但是需要注意，本身有胃溃疡的人群，不要喝太多的酸奶，可以适量的喝一些纯牛奶，有保护胃黏膜的作用。

有人说酸奶比牛奶营养价值高，事实真的如此吗？~

平时很多的家长都会给自己的孩子购买一些纯牛奶，而在家长的心目当中，认为纯牛奶的营养价值确实是非常高的，那么纯牛奶跟酸奶到底哪一个饮品的营养价值会高一些呢？这个问题一直都被家长所争论着。牛奶一直都被人认为是高营养的食品，大部分的家长都会给孩子买各种各样的牛奶喝。

酸奶跟牛奶之间的区别有一些人并不是特别的适合喝牛奶，因为他们的身体经常会出现腹泻，还有腹痛的现象。这样长期的喝牛奶也会导致自己这种情况会更加的严重，并且乳糖不耐受的群体也是不能喝牛奶的。而大家也都知道酸奶的组成是由牛奶为原料的，而酸奶在生活当中也被很多的人所喜欢。其实从营养成分表上面来看，酸奶跟牛奶的营养价值相差也是不大的。

酸奶跟牛奶的营养价值差不多而且市面上大部分的酸奶，为了能够让口感更好一些，都会添加一些糖分。因此，对减肥人群还有高血糖患者，一定是要小心的。其实相对于来说，小编认为牛奶跟酸奶的营养价值都是非常高的，主要还是看自己家里面的孩子喜欢喝什么了。再加上酸奶当中的乳酸菌，也可以帮助促进肠胃蠕动，解决便秘的现象。如果大家有便秘的情况，也是可以多喝一些酸奶，并且在减肥的时候也是可以多喝一些酸奶，喝一些零糖酸奶。

酸奶当中益生菌存活时间很短相对于来说，酸奶对身体的影响确实是非常大的，而且大部分的人长期的喝酸奶，确实是会发现自己瘦了一些。但如果想要喝更加新鲜的酸奶的话，那么一定要看保质期。再加上酸奶当中的益生菌，只能够存活几个小时到几天，因此，酸奶的新鲜度也就很重要了。

引言：酸奶和纯牛奶是比较常见的奶制品，而且在日常生活中也经常的出现，那么酸奶真的比纯牛奶营养价值高吗？什么样的人不适合喝酸奶呢？

酸奶的营养价值其实从吸收度以及人们的利用率上来讲，酸奶的营养价值确实要比纯牛奶的营养价值高。酸奶是由纯牛奶通过益生菌和乳酸杆菌发酵而形成的，在发酵的过程中，就将牛奶中的大分子蛋白发酵成为让人们可以吸收的小分子蛋白，这样的话就更容易人体吸收，而且也是能够通过里面所产生的酸味物质促进人们的消化能力的，所以说酸奶是比纯牛奶更有营养价值的，这也是大部分的酸奶纯牛奶的价格卖的贵的原因。不过酸奶和纯牛奶都是有不适合喝的群体，就比如说乳糖不耐受的人就不适合喝牛奶，有些人喝了牛奶还会拉肚子，所以说就不适合喝。而酸奶对于那些消化能力不是特别强或者说是不适合酸性物质的人来说，也是不合适的，而且有一些酸奶还加了一些糖，那么对于糖尿病的人也是不能够去喝的。所以自己在选择之前还要看看自己的身体体质是适合哪一种奶制品。

适当的食用蛋白质含量高的食物蛋白质含量高的食物是能够为人体提供很多能量的，而且提供的氨基酸也是人体合成细胞所需物质所必需的。不过要注意的是虽然说蛋白质含量高的食物进入到身体之后，血糖升高的不是那么快。但是也不是说过量食用，有一些人经常吃蛋白粉或者吃鸡胸肉，结果导致自己的肾脏出现了问题，从而有过大的负担。所以说在日常生活中可以适当的食用，如果说自己能够控制好量的话，那么就会发现自己的身体会变得更加的强壮，同时也不会积累过多的脂肪。

酸奶的营养价值比普通牛奶的营养价值高吗?
答：酸奶具有降低血液中胆固醇的作用。据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。≮适用人群≯ 酸奶是幼儿较好的乳品，尤其适用于消化能力差易腹泻的幼儿。使用抗生素者、骨质疏松患者、动脉硬化和高血压病患者、肿瘤病患者以及年老体弱者宜常喝酸奶。≮适用量≯ ...

酸奶和纯牛奶,哪个营养价值比较高?
答：更容易被人体消化吸收，而丰富的乳酸钙更容易被消化系统吸收；3.对肠道健康有好处:乳糖不耐受的人喝牛奶会引起腹泻和腹胀。酸奶中的乳酸菌在发酵过程中会分解部分乳糖，乳糖不耐症患者可以喝酸奶。所以酸奶的营养利用率比牛奶高，更容易消化吸收。但一定要适量喝酸奶，注意不要加热，打开后尽快喝。

酸奶有哪些营养价值?它和牛奶谁的营养价值更高?
答：引言：酸奶是纯牛奶的发酵产品，酸奶和纯牛奶相比，酸奶的营养价值比纯牛奶略高一些，酸奶和纯牛奶中都含有大量的钙和蛋白质，但酸奶在发酵的过程当中增加了益生菌，更适合乳糖不耐症患者饮用酸奶具有改善肠道菌群，促进消化吸收，利于肠道健康等优点。一、酸奶有哪些营养价值？酸奶中含有大量的乳酸菌，可以...

酸奶有哪些营养价值?酸奶和牛奶相比哪一个更好?
答：酸奶还有益生菌，益生菌具有双向调节的作用，对于便秘或腹泻的宝宝均适用。如果怕凉，可以选用常温酸奶，如安慕希、莫斯利安、纯甄等。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以...

酸奶比牛奶更有营养吗?
答：酸奶 118 85 150 39.8 12 0.4 0.53 0.03 点评：1、酸奶比牛奶的热量来的高些，怕胖的女性朋友，还是要慎选厂牌和种类；2、酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。第二回合：营养特点对比 牛奶的营养特点 1、蛋白质含有8种必需氨基酸；2、所含有的脂肪溶点低，容易消化吸收；3、乳糖促进肠蠕动和助...

酸奶和纯牛奶哪个营养价值高
答：酸奶的营养较高一些。酸奶的营养成分主要还是取决于原生的牛奶。其实酸奶的营养成分要比纯牛奶的营养成分高，因为酸奶里面含有一种发酵元素，在发酵元素形成之中也添加了人们身体中所需要的各种维生素，所以酸奶除了保持原有的钙元素之外，还添加了各种维生素。虽然不仅能够提供身体中所需要的维生素，同样也能够...

酸奶比牛奶更有营养,这一说法正确吗?你怎么看?
答：引言:提到酸奶与牛奶相信大家并不陌生，在日常生活中，许多家庭就会备有酸奶和牛奶。因为酸奶和牛奶可以为我们身体补充营养，补充能量。但是你知道酸奶和牛奶哪一个更有营养吗？有的人会说酸奶比牛奶更有营养，你怎么看？这是正确的吗？接下来随着小编一起去了解一下吧。一、酸奶和牛奶的区别在生活中...

酸奶和牛奶的营养区别
答：二者中都含有丰富的钙质蛋白质和维生素AD，如果想补充这些营养物质二者都可以选择如果要说除了营养价值二者有什么区别，那么就是酸奶中加了更多的糖。酸奶和牛奶有什么不同2 1酸奶和牛奶哪个更营养 酸奶人类比牛奶热量稍高，因为酸奶中加入了7%的糖加糖酸奶热量为每100克240千卡，无糖酸奶每100克190千卡2...

酸奶有哪些营养价值?和牛奶相比哪一个更好?
答：这种作用一方面来自其中的乳酸菌及其菌体碎片，另一方面来自酸奶中所含的蛋白质类成分。日常饮食中，不必纠结纯牛奶和酸奶哪个营养价值更高的问题，无论是纯牛奶还是酸奶，只要养成每天都饮奶的习惯就好。（推荐量300mg/d）选择更适合于自己的奶制品、选对纯的牛奶比什么都重要。等量的酸奶与纯牛奶相比，...

酸奶营养好还是纯牛奶营养好
答：酸奶营养好还是纯牛奶营养好，纯牛奶和酸奶来说，都是各有各的好处，并没有说哪一种牛奶就是最好的，要看自己喜欢哪种牛奶，这两种牛奶对人体都是非常有利的，那酸奶营养好还是纯牛奶营养好？酸奶营养好还是纯牛奶营养好1 酸奶是纯牛奶的发酵产品，酸奶和纯牛奶相比，酸奶的营养价值比纯牛奶略高...