酸奶有哪些营养价值？酸奶和牛奶相比哪一个更好？ 酸奶有哪些营养价值？它和牛奶谁的营养价值更高？

牛奶酸奶都是好的选择，一般酸奶没有标注钙含量，牛奶标注了钙含量，可以选择蛋白质含量高的，钙含量通常与乳蛋白质含量通常成正比。另外也不要担心酸奶的钙含量少，一方面酸奶的蛋白质含量很高，另外一方面酸奶的钙利用率高，乳酸和乳酸菌的存在有利矿物质的吸收利用，所以酸奶对供应钙的效果不低于牛奶。

酸奶还有益生菌，益生菌具有双向调节的作用，对于便秘或腹泻的宝宝均适用。如果怕凉，可以选用常温酸奶，如安慕希、莫斯利安、纯甄等。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15o克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。 　　

虽然说牛奶中钙的含量不一定是最高的，但是因其易取得、价格低廉、钙磷比适合、乳糖促进钙、锌的吸收等原因，被选择为补钙最佳的饮品。芝麻酱、虾皮等钙虽含量高于牛奶，但是由于这些食物一次性不宜吃太多，能量过高等因素，造成了其在补钙方面的缺陷。乳酸菌中的 乳酸杆菌 和 双歧杆菌 为肠道益生菌，在肠道内可抑制肠道腐败菌的生长繁殖，节肠道微生物菌群正常工作，防止腐败胺类产生，有助于预防便秘或者腹泻，对维护人体的健康有重要作用。

牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙 低脂牛奶 ，其中就增添了钙质。

酸奶口感非常不错，酸奶有很多益生菌，可以促进肠胃蠕动，促进消化对身体是非常有好处的，也可以改善便秘，热量也非常的低特别适合减肥的人喝，可以补充非常丰富的蛋白质和钙。牛奶更好一些，牛奶富含丰富的蛋白质，任何人都是可以喝的，所以牛奶会更好。

酸奶里面有非常丰富的益生菌和维生素，也有非常丰富的蛋白质以及微量元素，这些营养对身体都是非常好的。跟牛奶相比，当然是酸奶的功效会更好。

酸奶里面含有丰富的蛋白质和其他的营养物质，起到了一个促进消化的作用，酸奶和牛奶放在一起那么酸奶比较好一点，酸奶能够促进我们身体的消化，而且也能够起到一个补充营养的作用。

酸奶中有乳糖和蛋白质更有利于吸收，而且酸奶中含有乳酸菌可以保持肠道的平衡，还可以提高人体的免疫力，和牛奶比起来，牛奶的营养成分更多，牛奶会更好一些。

酸奶有哪些营养价值？和牛奶相比哪一个更好？~

有些成人对乳糖不耐受，一般在饮用牛奶后会造成小腹内胀气，引起腹痛、腹泻。在酸奶的制作过程中，乳糖转化为乳酸，因此饮用酸奶就不会引起腹痛、腹胀、腹泻，更有益于对牛奶的消化吸收。常喝酸奶，最大的亮点是其中所含的有益活菌物质可以促进肠道健康，促进排便，预防顽固便秘以及结肠癌的发生。

酸奶中的乳酸能产生抗菌物质，减少腐败菌产生的毒素，保护大脑、肝脏，延缓衰老；乳酸能使钙、磷更容易被人体吸收，补充营养，增强机体免疫力，预防骨质疏松，具有保健作用。另外，酸奶和牛奶一样，其中含有丰富的优质动物蛋白质和钙质，坚持饮用对于身体的免疫力和骨骼健康。

酸奶中含有的大量的乳酸，对人体的益处是相当大的。对降低血脂和降低胆固醇都可以起到一定的作用。除此之外，乳酸菌还可以产生一些增强免疫功能的物质。酸奶中的有机酸还可以促进胃酸的分泌，对食物的消化起到一定的作用，降低血清胆固醇。摄入酸奶不仅不会升高血清甘油三酯和血胆固醇，反而具有降低血脂的作用。这种作用一方面来自其中的乳酸菌及其菌体碎片，另一方面来自酸奶中所含的蛋白质类成分。

日常饮食中，不必纠结纯牛奶和酸奶哪个营养价值更高的问题，无论是纯牛奶还是酸奶，只要养成每天都饮奶的习惯就好。（推荐量300mg/d）选择更适合于自己的奶制品、选对纯的牛奶比什么都重要。等量的酸奶与纯牛奶相比，虽说营养成分多了一点点，但含钙量比纯牛奶低。只是，酸奶中的乳酸，对于抑制肠内有害菌种的生长繁殖有着很大的作用，而且很适合乳糖不耐受的人群。

引言：酸奶是纯牛奶的发酵产品，酸奶和纯牛奶相比，酸奶的营养价值比纯牛奶略高一些，酸奶和纯牛奶中都含有大量的钙和蛋白质，但酸奶在发酵的过程当中增加了益生菌，更适合乳糖不耐症患者饮用酸奶具有改善肠道菌群，促进消化吸收，利于肠道健康等优点。

一、酸奶有哪些营养价值？酸奶中含有大量的乳酸菌，可以促进胃肠道的蠕动，具有开胃的功效。酸奶中含有大量的维生素d以及钙等微量元素，有效的预防骨质疏松，可以维持骨的坚韧性。经常喝酸奶可以提高机体的免疫力，可以维持细胞的活性，能起到预防癌症的作用。喝酸奶还可以有效的降低血压，也可以降低胆固醇。

二、牛奶有哪些营养价值？牛奶营养丰富，含有人体所必需的8种氨基酸，而且还有丰富的蛋白质，可以起到美容养颜的效果，同时牛奶中还含有一种可抑制神经兴奋的成分，当心情不好的时候，烦躁不安的时候，可以喝一大杯牛奶，安神同时可以促进睡眠，在孩子生长发育阶段喝牛奶还可以提高视力，增强骨骼的发育，需要注意是在服药的前后是不要喝牛奶的，否则会与药物的各种成分发生反应，从而产生对人体有害的物质。

三、酸奶和牛奶的营养价值哪个更高？酸奶含有比牛奶更多的营养钙含量也是只多不少，而且经过发酵之后，营养物质更容易吸收不断适合正常，婴儿就是对于胃肠炎的婴儿和早产儿也是比较适合的，酸奶中的乳酸菌不会生成什么抗生素的，更不会破坏，对人体有益菌的生长条件，也不会影响正常消化功能的酸奶中的乳酸菌对婴儿健康是具有保健价值的。

酸奶的营养价值和纯牛奶一样?
答：酸奶，是牛奶经过乳酸菌发酵而成，起源于保加利亚。含有蛋白质、乳酸菌、钙，还有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。有滋润皮肤、补钙补磷，润肠通便降血脂；对于气血不足、营养不良、肠燥便秘、脂肪肝、癌症、皮肤干燥有疗效。1.润肠通便 酸奶中含有一定量的有机酸，能促进胃酸的...

牛奶跟酸奶的营养价值。
答：（1）增加营养素的吸收：酸奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝　乳，能增加消化吸收率。同时酸奶中的钙吸收率也比鲜牛奶要高。（2）维生素C含量较高：某些乳酸菌能合成维生素C，所以酸奶里的维生素C含量较高。（3）乳酸含量高：乳酸菌能分解奶中的乳糖，形成乳酸，所以对...

酸奶与牛奶的营养 急!!好的追加80分 在线等
答：鲜奶中钙含量丰富，经发酵后钙和无机盐都不发生变化。但发酵后产生的乳酸可有效地提高钙、磷的利用率，酸奶中的钙更容易吸收。牛奶中含有几乎人体需要的所有营养成分。在1000克牛奶中含有7克矿物质和各种维生素、40克乳脂、35克蛋白质、50克乳糖和868克水分。酸奶(AVG)的营养成分列表 (每100克中含) ...

纯牛奶和酸奶这两种奶制品,它们的营养价值有何不同?
答：其实纯牛奶和酸奶在营养功效上没有太大的不同，主要的营养成分钙、维生素A、维生素B1、维生素B2等的含量都基本相同，如果单纯为了补充营养的话，选择二者其中任何一种都可以。酸奶的一大优点是酸奶中的钙和蛋白质更容易消化吸收，而且含有大量的对人体健康有益的活性乳酸菌，具有一定的美容功效。相比之下，...

纯牛奶和酸奶的区别是什么,营养价值如何?
答：营养价值：酸奶是牛奶添加益生菌经过发酵而来的。都是含钙最丰富的食物。但是酸奶由于往往加入了糖一块发酵，所以在三大能量物质（糖、脂肪、蛋白质）的产能系数比上与纯牛奶有所不同。纯牛奶和酸奶的区别如下：1、能量密度不同导致适宜人群不同 普通纯牛奶（未添加任何其他东西的牛奶）能量密度为为67...

酸奶和牛奶的营养区别
答：酸奶是纯牛奶的发酵产品与纯牛奶相比，酸奶的营养价值略高于纯牛奶酸奶和纯牛奶富含钙和蛋白质等但在发酵过程中，酸奶中添加了益生菌，更适合乳糖不耐受患者酸奶具有改善肠道菌群，促进消化吸收，有益肠道健康的优点；酸奶和牛奶哪个营养高 酸奶和牛奶哪个营养高，奶制品是我们补充蛋白质的一种，奶有好多...

酸奶和普通牛奶有什么区别,那个营养价值更高呢?
答：酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、...

纯牛奶和酸奶哪种更有营养?
答：酸奶是纯牛奶的发酵产品。与纯牛奶相比，酸奶的营养价值略高于纯牛奶。酸奶和纯牛奶富含钙和蛋白质等。但在发酵过程中，酸奶中添加了益生菌，更适合乳糖不耐受患者。酸奶具有改善肠道菌群，促进消化吸收，有益肠道健康的优点。1.改善肠道菌群:酸奶中含有活性乳酸菌，有助于胃肠道的消化，还能调节肠道正常...

纯牛奶和酸奶的营养价值不一样,具体有哪些?
答：酸奶是在消毒的新鲜牛奶中接种乳酸菌后，通过发酵培养出来的乳制品，人体容易消化吸收，除了乳糖分解形成乳酸外，其他营养素几乎不变。所以从两者所含的营养成分来看，纯牛奶和酸奶的营养价值相当大。但是酸奶比纯牛奶的食用者范围更广。因为酸奶中的乳糖会分解成乳酸。更容易消化，更适合乳糖不耐者、消化...

酸奶和牛奶在营养价值上有什么差异?
答：酸奶和牛奶是许多人日常生活中的重要食品，它们都含有丰富的营养，对人体健康有着重要的影响。然而，尽管它们都是由乳制品制成，但在营养价值上，两者还是存在一些差异。首先，我们来看看牛奶。牛奶是一种营养丰富的食品，含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。蛋白质是人体生长发育的基础，而牛奶中的...