很简单实惠，鲜香入味，解馋下饭，招待客人倍有面子的家常菜有哪些？

大蒜炒鸡蛋

原材料：蒜头150克、生鸡蛋2个、盐3克、米酒少量作法：1.蒜头除根去枯黄清洗，蒜白一部分对半分割开之后再切割成段儿，生鸡蛋打进碗里，放盐、米酒和少量温开水拌匀，放少许温开水是为了给鸡蛋炒出去更为滑嫩。2.热锅热油放进鸡蛋液，等鸡蛋液稍加凝结拿筷子迅速打撒至彻底凝结，存出预留。热锅热油放进蒜叶，煸炒变松添加盐，再次炒匀。

香辣肥肠

作法1、线椒切割成圈，葱根切割成椭圆形，辣椒干裁成段儿，姜和蒜切碎预留。2、买回来半生熟凉拌鸡，凉水入锅，放进生姜片，冬茹和几颗麻椒，添加米酒，走红烧开，绰水5min。3、焯完水时捞起来放凉。4、用剪刀剪将凉拌鸡裁开，拿刀刮去凉拌鸡里边多余植物油脂。（喜爱肥一点的人这步可以忽略不计）5、将凉拌鸡改刀割成耳状。6、锅里耗油至六成热，放进葱蒜辣椒干炒出香味，添加郫县豆瓣酱，炒成辣椒油。7、倒进肠子，迅速煸炒，从锅沿淋入米酒，再次煸炒冒油。8、添加老抽王、生抽酱油和白砂糖，炒匀。9、放进线椒圈，煸炒2min，添加盐、花椒面和味精，炒匀。

黄焖鸡翅

作法：1、干蘑菇用40度以上的温开水泡浸1钟头，洗干净后切割成块状儿预留。黑木耳用凉水泡浸三十分钟，去蒂洗干净后掰成小小块预留。将鸡腿拿刀斜着剁改成2段，洗干净后沥干水。2、姜切片切成片，把鸡腿倒进碗中，放进生姜片，米酒和耗油，拌匀后盖上盖，腌渍20min。锅里放入油，火灾加温至7分熟时，放进干红辣椒，切割成段韭菜苔（1根）和拍散的大蒜瓣，炒香后倒进鸡腿和生姜片，用锅铲持续煸炒至鸡腿表层掉色。3、放进香菇和木耳，放入冷水未过食材的表层，加入生抽老抽，接着用走红加温，待炒面发生白沫子时，拿勺子撇整洁。

很简单实惠，鲜香入味，解馋下饭，招待客人倍有面子的家常菜有 ；水煮大虾，毛血旺，宫保鸡丁

香菇油麦菜食材：香菇，油麦菜，油，盐，糖，大蒜。做法：油麦菜洗净，直接用手折成段，发泡的香菇切厚片，蒜子剁成末。锅烧热，放油，爆香蒜末；

我觉得比较好吃的应该就是香菜拌牛肉，还有红烧肉和黄豆炖猪蹄，虽然做法比较复杂，但是味道很好。

~

营养滋补,做法简单还便宜,味道鲜香下饭又解馋的几道家常菜有哪些?_百 ...
答：香辣茄子，鱼香肉丝，清炒小白菜，辣炒鸡丁，香辣肥肠，这些菜都是比较滋补的，吃着更加健康。

香味四溢,解馋下饭,简单易做,越吃越过瘾的几道家常菜有哪些?
答：鲜蘑炒肉食物鲜蘑适当、苋菜适当、油适当、姜适当、生抽适当、味精适当、盐适量、葱适当。作法1、鲜蘑适当，手斯好。2、水开了焯煮断生，捞起来过凉，攥出过多水份预留。3、适当苋菜，胡萝卜丝。4、肉适当切成片，适当姜蒜。5、锅中适当油，姜蒜炝锅，肉炒过。6、添加适量十三香，生抽，耗油。7...

哪几道家常菜鲜香入味,美味诱人,解馋下饭,大人孩子都爱吃呢?
答：五花肉炒猪肝做法1.切成小块的五花肉，备齐皮皱干尖椒，姜，蒜。2.将切成小块的牛肝用盐抓下，过10min自来水把鲜血盐洗去预留。3.将五花肉炒至淡黄，炒出香味，.放进蒜跟姜炒出香味4.再放入干尖椒炒出香味5.把用盐抓完的牛肝洗去盐沥干水分，放进煸炒，炒成牛肝熟透倒进水。6.最终放进盐，...

美味十足,鲜香入味,解馋下饭,吃一次就恋恋不忘的家常菜有哪些?_百度知 ...
答：作法：1、鸡腿清洗控干后放盐、米酒、生抽酱油、老抽王、醋和葱、姜翻拌腌渍3个小时以上。2、鸡腿入锅，调小火煎熟。3、另起油锅，倒进蒜炒香后放入牛肉辣椒酱、圆葱、糖、青红辣椒炒匀称。美味十足的几道家常菜，鲜香入味，解馋下饭，吃一次就恋恋不忘。凉拌金针菇食物：金针蘑300g、生抽酱油一...

哪几道家常菜居家待客都不错,鲜香入味,做法简单,解馋下饭呢?
答：甜味小炒鸡食材：童子鸡，香菇，青辣椒，朝天椒，蒜，姜，老干妈。做法：1、鸡剁小块，油烧至冒烟，倒入鸡块翻炒。2、炒八成熟，加老干妈，继续煸香，盛出。3、香菇切条，倒入锅里用剩的底油抄。4、姜辣椒蒜等一同倒入，炒香，加点儿生抽。5、将做好的鸡块倒入，翻炒，加味精，出锅。香辣猪...

哪几道简单易上手的家常菜,香味十足,解馋又下饭,家人都爱吃呢?_百度知 ...
答：2、切成小块的牛肉放进木薯淀粉和生抽酱油抓匀后，放进孜然粒抓匀，腌制10min。3、香莱摘清洗干净，预留。4、锅烧热倒进少量油，放进牛肉煸炒。5、鲜羊肉掉色后，改文火渐渐地炒干羊肉水分。6、放进盐炒匀。7、放进辣椒面、五香粉、花椒面炒匀。8、炒好的牛肉摆入布满香莱的盘里就可以。酸辣...

香喷喷,鲜香开胃,解馋又下饭,居家待客必备的家常菜有哪些?
答：放入油麦菜地下茎部分，添加盐、耗油、生抽酱油、味精、老干妈调料，炒到地下茎变松；再倒入叶子，走红煸炒两下，添加适量冷水，水流量未过所有资料。清炒小白菜作法1.把白菜一瓣一瓣择出来，清理干什么，提前准备蒜切成小块2.锅中加点油，烧开下蒜进行爆香3.下白菜煸炒。啤酒鸭食物：家鸭一整只、...

分享几道待客必备的家常菜,鲜香入味,解馋下饭
答：5.另起锅淋入少许植物油，油热先下入姜片爆香，再下入红椒和黄瓜，煸炒一分钟，把两样食材炒至断生。6.下入虾仁，翻炒20秒左右，让虾仁吸收黄瓜的清香味。7.加入1克食盐调味，加入1克白糖提鲜，把调料翻炒化开后淋入少许水淀粉，这样汤汁浓稠后能包裹在食材表面。8.最后再加入熟的腰果，再次...

哪几道家常菜鲜香味美,美味简单营养,解馋下饭,越吃越香呢?
答：倒进冬茹、生姜片、蒜泥，大火热香；4、放进剁辣椒，炒匀；放进汆煮过的鸡腿，炒出香味炒透；5、浇上少量生抽酱油，再倒入盐、鸡精粉、米酒，炒匀调料；6、加入适当冷水，未过鸡腿；盖上盖子，走红烧开再转中小火，续煮约10min至食物熟软；7、解开盖，淋入少量老抽王，炒匀调色；用收汁，倒...

餐桌上备受欢迎,营养解馋下饭,美味简单,好吃实惠的食物有哪些?_百度...
答：2.鸡蛋凉水下锅煮开削皮预留。3.备好每一个调味品。4.锅里水烧开了放进猪脚焯烫，并把猪脚清理干净除去杂眉。5.炒菜锅下油倒入红糖和白糖。6.中火炒到糖变深褐色。7.放进猪脚煸炒。8.添加姜蒜，八角茴香，良姜，桂丁，和茴香炒香。9.炒到猪脚微上色。10.烹入米酒出香。11.再倒入六月鲜...