鸽子用什么锅炖比较好
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炖鸡子用什么锅最好;铁锅行吗
答：炖鸡汤用搪瓷烧锅就行;砂锅较搪瓷锅没多大区别,只是前者保温性好,节省能源但容易破;金属的也行,只是保温性太差,不要过夜(铝的更不行,长期用了会老年性痴呆).再教你一招:炖鸡汤时应该用文火(一般肉类都应用文火),炖好后的鸡汤清澈见底,赏心悦目哦,吃一口鲜美无比....
砂锅煲汤好还是铸铁锅好?
答：砂锅煲汤比较好。珐琅锅其实是铸铁锅 1. 铸铁锅的密封性和保温性更好(针对做工比较好的铸铁锅来说)。其实砂锅密封性还不错的了，但是还是比铸铁锅差一点，煲汤或炖煮类菜肴的话，确实觉得铸铁锅做出来更有味儿。可以自己尝试一下哈，个人感觉~2. 铸铁锅很方便预处理食材。主要指的是需要先炒后炖...
炖东西用什么材料的锅最好??
答：煲汤的锅建议最好用瓦罐，或质地细腻的砂锅。或者，内壁洁白的陶瓷锅，不锈钢锅也行。砂锅的化学性质十分的稳定，锅的周围保温性也非常好，水分在煲汤的时候蒸发量比较小。单从汤的口感上来讲，砂锅煲汤的确是最好的。口味十分的纯正，喝的时候浓香润口。砂锅煲汤会用慢火均衡的把肉里的一些游离氨基酸...
砂锅好还是不锈钢锅好
答：专家建议：陶器不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。新买的砂锅最好先用4%食醋水浸泡煮沸。选购搪瓷餐具时要求表面光滑平整，搪瓷均匀，色泽光亮。砂锅好还是不锈钢锅好2 砂锅炖汤和不锈钢锅炖汤有什么区别 1、安全性不同：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化。砂锅易将食物...
用什么锅煮粽子好吃啊?
答：粽子是生活中比较常见的一种食物，它一般都是放水里面煮着吃的，吃起来的味道很不错，很多人都会在家煮粽子吃。有些人会用电压力锅煮粽子，这种一般用煮粥煮饭或煲汤档位就可以了，具体要看粽子的大小和口味。一、煮粽子用电压力锅哪一档 大多用煮粥或者煮饭档位。苏泊尔电压力锅煮粽子的选择齿轮是...
炖汤用什么锅好
答：煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。归根结底，砂锅的最大好处就在于以下2点：密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类...
煮粽子用什么锅好
答：同时用高压锅煮粽子时，不可以把高压锅里放太多的粽子。放的太多都会堵塞安全阀和通气阀，会造成安全隐患。用高压锅时也要检查一下锅的使用时间，高压锅年限太长或者是使用次数过多，都要谨慎使用这样会造成安全隐患。在看完小编的介绍，这下大家都知道用什么锅煮粽子最好了吧，也知道使用高压锅煮粽子...
炖菜用什么锅炖最好
答：一般都是用砂锅好点，如果对汤要求很严格，就在中小火的时候用砂锅炖煮。如果家里没有砂锅，可以用饭煲代替，也很好的。还有现在很多电压力锅也有煲汤的功能。我觉得，只要不是铝制品，用哪种锅对汤的质量影响都不太大。
用什么锅烧水,炖汤比较好?
答：我建议你用铸铁锅，或者麦饭石锅。（砂锅不错，但是好的砂锅市面上很难买到，连美的的紫砂锅都被曝光是假的，你还有信心去买好的砂锅吗？）1.铸铁锅 我说的铸铁锅不是普通市场上的铸铁锅，是专门生产的铸铁锅。这种铸铁锅具有很好的密封程度，煎炒炖烧都很好用，特别是炖汤和做红烧肉，保证食物...
