用什么锅烧水，炖汤比较好? 我买了一个用电的砂锅，想烧开水炖东西，可是特别慢，求解？
1.铸铁锅 我说的铸铁锅不是普通市场上的铸铁锅，是专门生产的铸铁锅。这种铸铁锅具有很好的密封程度，煎炒炖烧都很好用，特别是炖汤和做红烧肉，保证食物的原汁原味，营养不流失；做红烧肉不用放水，而且操作简单。你可以去大的超市或商场看看。
推荐品牌：双立人（价格比较高），玛莉蓝德。
2.麦饭石锅 麦饭石是可以入药的一种矿物性石头，含有人体所需的多种微量元素，对水有净化水质，中和水的酸碱性功能。麦饭石锅在韩国应用比较早，我们国家现在也逐渐的开始开发利用，现在在一些档次比较高的餐饮行业应用比较多，比较适合用于煮炖汤类食物。对人的健康有很多好处，你可以搜一下麦饭石了解了解。
推荐品牌：玛莉蓝德
紫砂锅，很多牌子都会做的，去超市或电器市场转转都有卖的，其实高压锅做汤也挺好的
电饭煲也行，现在不是很多电饭锅都有煮汤，煮粥功能吗，各大品牌都有这种锅
不锈钢锅,18:8的碳钢,皇后牌
用水壶烧开水再用来煲汤有危害吗?~
危害是没有的，只是煲汤不入味，煲汤最好是用凉水慢慢熬，使食材的营养成分慢慢释放，这样的汤味道鲜美纯正
电的砂锅是很慢的，不适合烧水，煮东西也很慢````，但是拿去炖汤却很香，这个锅很适合褒烫，小火慢慢炖，我在公司也是用在这种电的砂锅，我是早上把8点多到公司就把排骨放到电的砂锅里，然后等到中午12点下班，就可以吃了，很香，味道很好，能炖出味道，这个电的砂锅就适合这样用，你如果想做其他的确实有点困难。
如果你要焖肉的话~~~，就把肉放到锅中，然后调味料放进去，葱、僵、蒜还有其他香料放进去，还要放点水进去，然后开小火，让它炖上一个上午，一定很香，很爽口，肉也不会老，不会硬的~~！
专家建议炖汤用什么锅好
答：我了解的专家建议炖汤用这些锅好:一、不锈钢汤锅煲汤较清淡。不锈钢汤锅容量大,耐煮,需较长时间熬煮,用不锈钢汤锅煮出的汤较为清淡。二、焖烧锅焖煮过程不冒气、不蒸发、保全食物营养,原汁原味,无须守候,但焖的时间比较久。三、砂锅砂锅可耐高温,经得起长时间的炖煮,砂锅的密封性可以让食物容易入味。 抢首赞 ...
煲汤用什么锅最好
答：煲汤用什么锅最好 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品?查到后怎么办?Ad爱生活 2023-11-19 · 还没有任何签名哦 关注 煲汤用瓦罐、砂锅、高压锅、焖烧锅较好。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“...
电炖锅什么材质的好
答：紫砂锅中，含有的氧化铁可以达到8%，硅、锰等元素的含量也相当高，它也含有钙、镁、钠、钾等人体所需要的金属元素。因此，用紫砂锅炖汤，对我们人体是非常有益的，是我们吸收人体所需元素的方法之一。而且煮出来的食物较香，营养不易流失。2、耐热性能比较 紫砂锅和白瓷相比，它更加耐热，而且受热均...
汤锅什么材质好
答：一、汤锅什么材质好1、不锈钢汤锅：耐煮汤汁清淡不宜煲药膳不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮，可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品，此锅煮出来的汤较为清淡，不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。不宜用不锈钢锅煮一些加了中药材的汤品，因为中药里含有很多生物碱，加热过程...
用什么锅煲汤好
答：好，并且散热性缓慢，用瓦罐煲汤可以令汤汁口感更鲜醇、食物也更容易酥烂。5.炖盅 炖盅常见于广东等地，一般用炖盅煮的汤称之为炖汤，一般是采用隔水的方式加热，用它炖煮出的汤汁更原汁原味，也更能锁住营养，不过炖汤的时间会需要更久，一般煲汤需要3小时，而炖汤则需要最少4个小时。
煲汤用什么锅比较好(最佳煲汤器具)
答：一、煲汤用什么锅比较好 1、砂锅 煲汤时还可选择质地细腻、内壁洁白的沙锅，切莫使用劣质砂锅，因为劣质沙锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。新买的砂锅应先用洗米水浸泡一个晚上，让淀粉物质渗入沙锅的孔隙中，使其毛细孔更为紧密。沙锅不能空烧，在将沙锅放上炉子前，一定...
煲汤用什么锅好(选择锅具的注意事项与推荐)
答：3.适用炉灶 还要考虑锅具的适用炉灶。不锈钢锅具适用于电磁炉、燃气灶等，铸铁锅具适用于电磁炉、燃气灶、烤箱等，陶瓷锅具则只适用于燃气灶。推荐锅具 1.不锈钢煲汤锅 不锈钢煲汤锅是比较常见的锅具，具有不易变形、易清洗等优点。推荐选择容量在3L以上的不锈钢煲汤锅，可以满足家庭煲汤的需要。同时，...
炖汤的锅买哪种好
答：炖汤的锅可以买以下几种。第一种、砂锅。砂锅具有良好的保温性和耐酸碱性，适合长期加热，是煲汤推荐器皿。第二种、瓦罐。瓦罐通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。第三种、高压锅。第四种、不粘锅。炖汤的锅买哪种好 瓦罐在煨制鲜汤时，可以均衡且持久地把外界热能传递给原料内部...
煲汤用什么锅比较好 煲汤用的锅
答：1. 瓦锅:瓦锅是用高温烧制而成。具有良好的通风，能将热量平衡持久地传递到内部食材，使汤味更醇厚。而且散热慢，保温效果好。2. 砂锅:砂锅是一种耐高温、耐长时间炖煮的锅。用砂锅煮汤时，可以用小火慢炖，使汤更原汁原味，汤的原汁营养不易流失。砂锅密封性好，能使食物口感更好，保温效果也更...
我很爱喝汤,炖汤的锅有什么推荐吗?
答：煲汤用锅注意事项 1、煲汤的锅最好能用瓦罐，或质地细腻的砂锅，其次是内壁洁白的陶瓷锅，再次是不锈钢锅或电压力锅。2、不要用劣质砂锅，因为里面的瓷釉含铅，煮酸性食物时很容易溶解出来，对人身体有害。3、不要用铝，铁和锡制的容器来煲汤。4、初次买回来使用的瓦罐或砂锅，洗干净之后，放少量...
