小黄米怎么煮粥好吃?
小米入脾、胃、肾经,具有健脾与胃地作用,特别适合脾胃虚弱地人食用。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,能看到粥地最上层浮有一层细腻地粘稠物,这就是粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃地功效,最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。
小米不仅仅可以用来熬粥哦,还有很多美味的新吃法。
-小米凉糕-
-用料-
主料:小米(120克)
调料:水(适量)、枸杞(少许)、蜂蜜(适量)
-做法-
1、小米洗净
2、放入电炖锅内胆,装好米和水的内胆,加盖,隔水炖煮2小时左右
3、米粒软烂,出锅
4、用勺小心舀去表面多余的水,搅拌均匀
5、装入模具,刮平表面,放入冰箱,冷藏至凝固
6、扣出,淋上蜂蜜,摆上枸杞点缀
-Tips-
小米粥水分不能太多,否则不易凝固。用电炖锅隔水炖煮的小米粥刚出锅时米水分离,搅拌之后即成粘稠状。
-小米青菜肥牛-
主料:小米(适量)、肥牛片(适量)、生菜(适量)
调料:姜末(适量)、大葱末(适量)、浓醇高汤(2支)、蚝油(适量)、芝麻油(适量)、盐(适量)
1、准备好小米,清洗一下。
2、锅里烧水,水开后把小米倒入煮5分钟。
3、煮过的小米捞起来。
4、入锅中蒸熟,我大概蒸了40分钟吧。
5、准备好肥牛片。
6、把肥牛片入沸水中焯水。
7、准备好姜末大葱末,再准备一点蚝油,用一些热水化开。
8、锅里加大约1000克清水,把姜葱末放进去。
9、水开后,放入两支高汤料。
10、再次将水煮开,把蒸熟的小米倒进去,稍煮一会。
11、倒入准备好的蚝油。
12、把肥牛倒入,稍煮片刻。
13、最后再倒入洗净切碎的生菜就可以关火了,根据自己口味可以再加一些盐和芝麻油。
1、肥牛焯一下感觉好一些,不会有很多血沫,而且有助去除肥牛的异味。
2、蚝油也可以不加,因为高汤的味道已经很鲜。
-小米饼-
主料:小米(200克)、中筋面粉(300克)
调料:糖(30克)、水(250克)、酵母(4克)
1、小米用料理机磨成粉
2、小米粉、中筋粉、糖、酵母和水搅拌
3、揉成光滑的面团发酵至2到2.5倍
4、取一面团搓圆
5、然后再压扁
6、不沾盘放油加热,放入小米饼煎
7、煎至两面金黄出盘
首先我们将小黄米用水泡至三个小时以上,然后清洗干净放入锅中,加入清水小火慢熬40分钟左右即可,超级好吃。
先把小黄米清洗干净。然后再放到水里面浸泡一段时间,然后再捞出来,放到锅里。加入少许的食盐。适量的水,煮一段时间即可。
一般都会先把适量的水放上一些小黄米浸泡,然后再把它放入锅中一直闷煮,大概两个小时左右,加上一些自己喜欢的红豆,薏米等等,都是非常好吃的,很香甜
熬制好吃的小米粥主要在于米的选择以及火的大小,大家切忌用大火熬制,大火熬制的非但没有米油,而且本身的米香味也不是很浓,一定要小火慢炖,一定可以做出美味的米粥! 睡前服用,易使人安然入睡,养胃效果极好.
降糖养胃粥高血糖?1个简单方法,在家就能改善!~
大黄米粥怎么煮的做法
答:大黄米粥的煮法 做法:1.准备好所需食材,小葱切碎,子姜切丝。2.将大黄米用清水淘洗干净,用水将大黄米泡在碗里。3.将发好的海参切片。4.锅放入清水煮开后将大黄米倒入,再次煮开将切好的海参放入锅中。5.大火煮滚再煮五分钟,其间用勺子不断搅拌,加入姜丝用小火,其间不要打开锅盖。6.小...
黄小米粥该怎么煮? 请仔细描述一下过程
答:方法如下:准备材料:小黄米 70g、香葱 1根、清水 适量。1、首先把小黄米淘洗干净。2、把葱切成末,放旁边待用。3、然后锅内倒入水和小黄米,大火煮开后转成小火煮。4、一直等到煮至粥粘稠,关上火。5、盛入盆中,撒上切好的葱末,这样就完成了。
小黄米怎么煮粥 营养软糯黄米粥家常做法
答:1、材料:小米一杯(电饭锅或豆浆机带的量米杯),南瓜泥适量,冰糖适量。2、小米用水略冲洗一遍即可,加些水浸泡1小时;3、浸泡过的小米连水一同放入锅中,再加适量水,放入一小块冰糖,大火烧开,撇去浮沫,转小火煮1小时;4、放入南瓜泥烧开再煮10分钟,至南瓜泥和小米充分融合即可关火。
小黄米怎么煮粥才好吃小黄米如何煮粥才好吃
答:1、准备小黄米、红枣和枸杞。2、把小黄米淘洗干净。3、红枣切下枣肉。4、枸杞子洗干净。5、把米和枣肉放进压力锅,放入高出米1寸的水量,煮压半小时。6、开锅后放入洗干净的枸杞子,煮5分钟即可。小黄米在煮粥之前不要淘洗的次数太多,做粥之前要进行浸泡,最好半小时以上。
小黄米粥怎么熬才好喝
答:1、首先,熬小米粥,新米肯定比陈米好。我们在选择小米的时候最好选择颜色均匀有光泽,然后没有碎米的新米。如果用陈米熬小米粥是很难熬浓稠的,不好喝。2、小米挑选好之后就要将小米淘洗干净了,淘洗小米也是有技巧的。首先手法一定要轻,不要使劲的揉搓,因为这样会损失小米中的营养物质。用筷子搅两...
小黄米煮粥的做法
答:二、葡萄苹果黄米粥 材料:黄米、葡萄干、苹果、冰糖 做法:1、黄米淘洗干净浸泡;葡萄干洗净备用;苹果去皮去核洗净切块,泡入水中。2、在粥锅中加水,放入浸泡后的黄米,大火烧开,然后转小火慢熬。3、待熬出米香之后,依次加入葡萄干、苹果、冰糖,继续熬制15分钟。4、粥熬好后焖煮片刻,就可以...
黄米黏粥怎么做如何做好吃
答:主料 大黄米300g 红枣4个 玉米粒10g 辅料 红糖10g 黄米黏粥的做法步骤 1. 大黄米淘洗干净,浸泡12小时以上 2. 添加与米等量的水,大火煮沸后转小火 3. 大红枣剪成粗条(如果是小枣也可以剖开使用)4. 开锅10分钟后加入玉米粒和枣,如果比较干就加一碗凉水(一定要不停搅动!)充分吸收后再...
小黄米怎么煮粥才好吃
答:3、红枣南瓜小米粥 食材:小黄米一杯,南瓜300g,红枣6个,枸杞5g,清水7碗(大约1.5L)详细过程:1、小黄米放碗中清洗2遍拉水,加入1碗清水浸泡。通常早上煮粥的话,前一碗睡前泡着,气温高时则放冰箱。泡过的米煮粥特别快。红枣也浸泡一下。2、老南瓜削皮切块,大个点也没关系,煮好基本就碎...
小黄米可以做什么粥
答:小黄米母鸡粥的做法 【原料】 老母鸡1只,红壳小黄米适量。【制作】 将鸡杀宰,去毛及内脏,洗净,切成小块入锅。加适量水炖煮,先以武火煮沸,除去场面浮物,改文火慢炖至鸡软,将淘洗净的小黄米加入鸡汤煮粥,煮至鸡烂米稠即成。小黄米红枣粥 主要功效:补脾润躁,宁心安神,治疗失眠,多梦...
小黄米怎么煮粥好吃?
答:小黄米相对的,还有一种颗粒更大的大黄米,虽然形态上相似,但是大黄米属于五谷中的“黍 ”,不是同一种品类。小黄米怎么煮粥好吃?小米熬粥无论是单独熬,还是与其他食材搭配都非常不错。下面就分享3道我比较喜欢的吃法,供大家参考!小米南瓜粥:推荐理由:深夜的酒和清晨的粥如果让我...