红豆,绿豆,黄豆,黑豆哪个营养价值高

作者&投稿:史才 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
各有所长,红豆补血,绿豆解毒,黄豆蛋白最高,黑豆可以补铁。

黑豆入肾,黄豆入脾胃,白豆入肺,红豆入心,绿豆入肝,五谷杂粮为什么好,因为各有各的功效。如果有条件,可以早上熬五种豆的粥或者做五种豆的豆浆,对身体是很好的。

凡事讲究的是适度,再好的东西,如果你的身体不需要,多服用也是无益。如果你的身体缺,那就适量的吃一些,但是也不要偏了其它的脏腑。

绿豆,黄豆,谢谢采纳。。。。。。

绿豆,红豆,黄豆,黑豆的营养价值有那些?~

1、绿豆
性较凉,含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质,营养丰富,具有消暑、利尿、增强机体免疫功能、清热、解毒、止渴以及润肤的功效,相信夏天喝绿豆汤都是大家比较喜爱的解暑饮料。
2、红豆
气味甘,含有丰富的丰富的膳食纤维,具有化湿补脾、消水肿、解热毒、健胃之功效,对脾胃虚弱的人比较适合。
3、黄豆
黄豆含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等,可以令人长肌肤、补益颜色、填精髓、健脾宽中、健身宁心、增加力气、补虚开胃的功效。
4、黑豆
含有丰富的维生素E,花青素和B族维和素,性味甘,具有活血、利水、祛风、补肾、滋养和健血、补虚乌发的功能。

扩展资料:
豆子的营养价值:
1、高蛋白
黄豆的蛋白质含量为35%~40%,而猪肉大概只有15%,所以,在蛋白质的含量上大豆是超过猪肉的,红豆、绿豆的蛋白质含量是20%,大米只有7%,而白面是10%~12%,所以可以确信,豆类是蛋白质相当丰富的食品。
如果拿豆类食品替代一部分动物性食品,就可以减少胆固醇的摄入量,因为豆子里面不含胆固醇,饱和脂肪的含量也很少。这样,在获得蛋白质的同时,又可以大大降低患慢性疾病的风险,对于中老年人尤其有益。
2、卵磷脂纤维素
豆类中有一种重要营养素——卵磷脂,卵磷脂可以降低血液中的胆固醇,减少脂肪在血液里的积蓄,从而起到软化血管、调节血脂的作用。豆子里面卵磷脂的含量非常高,所以说,吃豆子就相当于吃了保健品。
此外,豆子里还有一些好东西,如纤维素,它对肠道健康十分有益。此外,它还含有低聚糖。“双歧因子”能促进肠道里有益菌的繁殖,而豆子里面的低聚糖就是典型的双歧因子,所以,吃豆子对肠胃是非常有好处的。豆子里面还含有大量的矿物质,有维持人体酸碱平衡的作用。
如果经常吃精白面、精白米,会使体质偏酸,吃豆子就可以使这种状况得到很大的缓解,因为豆子是偏于中性的。因此,如果能在主食中用一些豆子来替代部分细粮,那么,对人体健康将十分有益。
3、利减肥
吃豆子有利于减肥。如果按同样的热量来计算,吃豆子的饱腹感是最强的,而且好长时间都不饿。因此,对于想减肥的人来说,吃豆是个不错的选择。
参考资料来源:百度百科-豆子
参考资料来源:百度百科-黑豆
参考资料来源:人民网-吃补药不如吃红豆 红豆的养生功效

黑豆、黄豆、红豆、绿豆有什么区别?哪个营养价值高?抓紧看看吧 不同的豆类营养不一样 不同的豆类颜色功效都不一样 蛋白质含量也不一样 希望今天的生活小常识能帮到大家。

黑豆,红芸豆,黄豆各豆的营养和好处
答:黑豆:又称乌豆,具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中所含皂苷,有抑制脂肪吸收促进其分解的作用,此外,黑豆还有“乌发娘子”的美称。绿豆:绿豆又称青豆子,营养价值很高,含有大量的蛋白质,钙质,铁质等。在我国南方,每到夏天绿豆冰,绿豆汤,绿豆沙等食品是随处可见的。芸豆:学名菜豆,营养丰富,是...

豆类中哪种豆的营养价值最高?
答:大豆和其他豆类还含有丰富的钙、磷、铁、锌等无机盐元素,B族维生素的含量也明显高于大米、面粉和玉米粉等谷类食物。因此如果把豆制品与其他粮食混合食用,不仅可以弥补谷类食物蛋白质的含量不足,而且由于补充了其他谷类食物所不足的氨基酸和矿物质,从而使混合食物蛋白质的营养价值有了明显的提高。

各种豆子的营养成分 最好详细一些
答:2、根据豆类的性质分为凉(寒)性。湿(热)性和平性。3、根据豆类在中医归经理论纳为:绿豆赤小豆归心经;扁豆、豌豆归脾经;淡豆豉归肺经:豇豆、蚕豆、黑豆归胃经;淡豆豉、扁豆、豌豆归肾经;刀豆归膀胱经;豆豉、黄豆、刀豆归大肠经;赤小豆归小肠经。二、大豆的营养价值 l、大豆含蛋白质35%一40...

黑豆和黄豆的营养区别 有哪些?
答:两种豆子中都富含相同的食物纤维类型,包括可溶性和不可溶性食物纤维。虽然两种豆子的含量基本相似,每100克中都含约10克食物纤维,但随着最后一点介绍的维生素含量的变化,总体营养价值也会产生明显区别。维生素含量 黑豆中含有更多的维生素B1、B2和B6,并且它还是谷氨酸的重要来源之一。相对而言,黄豆则含有更多...

黄豆和黑豆哪一种营养价值高?
答:黑豆的热量要高于黄豆。而黄豆的胡萝卜素含量高达200微克,而黑豆仅仅50微克。这一点黄豆是很突出的。黄豆的维生素E的含量也要高于黑豆。因此,总的来看,黄豆的营养价值要高于黑豆。但是黑豆的胡萝卜素含量很优秀。这在摄取营养方面可以重点考虑的。由于黄豆的营养价值很高,被称为“豆中之王。尤其以东北...

黄豆和黑豆,哪个营养更高?
答:二者比较来看,黄豆的营养素种类要多于黑豆,而且黄豆的胡萝卜素含量(220微克)要远高于黑豆的胡萝卜素含量(50微克), 此外,黄豆的维生素A含量也高于黑豆。最后说明一下,虽然食物的价格在一定程度上可以体现出食物的营养价值, 但是并非绝对的。食物的多少,稀少程度,销量,区域性的饮食习惯都有关系...

豆类产品有哪些?
答:豆类是指来自豆科植物种子的食物,包括大豆、绿豆、黑豆、赤豆、黄豆、扁豆等。以下是一些常见的豆类产品:豆腐:豆浆经凝固后形成的白色块状物,是一种常见的豆制品,有很高的蛋白质含量和营养价值。豆浆:用黄豆浸泡、磨成浆后煮制而成的一种饮品,富含蛋白质、钙质、维生素等营养成分,是素食者的良好...

黄豆和黑豆做豆浆哪个更有营养?
答:黑豆比黄豆做豆浆更有营养。黑豆的功效:1.黑豆营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,具有促进血液循环、益水、祛风、解毒等功能。2.黑豆中的锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素含量很高,这些微量元素对于延缓人体衰老、降低血液粘度非常重要。3.黑豆皮为黑色,含有花青素。花青素是抗氧化剂的良好来源...

黑豆、黄豆哪个营养价值高?
答:黄豆和黑豆的营养价值近似。黑豆:黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用;黑豆含有丰富的维生素、...

黑豆和黄豆的营养有什么区别
答:黑豆和黄豆的营养的区别:所含物质不同、功效不同、作用不同 一、所含物质不同 1、黑豆:含粗蛋白质34%,每100g黑豆含蛋白质最高可达49.8%,高于其他豆类。还含有粗纤维5%,含脂肪12%,其脂肪组成是棕榈酸2.4%~6.8%,硬脂酸4.4%~7.3%,花生油酸0.4%~1.0%,油酸23.0%~35.6%。2、...