墨鱼骨头能炖汤吗
墨鱼骨头能炖汤
墨鱼骨头在中药里面还是一味中药，称为海螵蛸。
墨鱼骨中所含碳酸钙，可中和胃酸，缓解呕酸及烧心症状，又可促进溃疡面炎症吸收，阻止出血，减轻区域性疼痛．故可作制酸剂．实验表明： 其复方制剂乌贝散有明显吸附胃蛋白酶及中和胃酸的作用，可减少胃酸对胃溃疡面的 *** ，亦减少蛋白酶对溃疡面的消化作用，能加速小鼠胃溃疡愈合．乌贝散除有对抗胃酸的区域性作用外，似还有抑制胃酸分泌的类似抗胆碱能神经药物的全身作用，与其他几种常用抗酸剂比较，其体内作用大于其他各药，且作用持久；体外试验，其抗酸作用低于氧化镁、镁乳、钙镁片，而大于氢氧化铝凝胶．
⒉ 止血作用 其所含胶质、有机质和胃液作用后，可在溃疡面上形成一层保护膜，使出血趋于凝结，故有止血作用．墨鱼骨粉海绵可用作区域性止血剂．
⒊ 接骨作用 将陈年海螵蛸、新鲜海螵蛸、自体骨植入人为家兔骨缺损处，结果表明： 海螵蛸有明显促进骨缺损修复作用，尤以陈年海螵蛸作用最为明显，具有接骨作用．
⒋ 其他作用 海螵蛸水煎液给大鼠、小鼠灌胃，再给予Co60照射，动物存活率可明显提高；海螵蛸对血中5-羟色胺的含量亦显示有益作用，但对血小板数量和骨髓DNA含量则无明显改善．
墨鱼骨头可以跟它的肉一起煲汤喝吗
墨鱼骨在中药里称为海螵蛸。功效与作用收敛止血；固精止带；制酸止痛；收溼敛疮。
主治吐血；呕血；崩漏；便血；衄血；创伤出血；嗳气泛酸；溼疹溃疡；肾虚遗精滑精，赤白带下，胃痛嘈杂。
指导意见：
使用方法外用：适量，研末撒；或调敷；或吹耳，鼻。
内服：煎汤，10~30克；研末，1.5~3克。
用药宜忌阴虚多热者不宜多服；久服易致便秘，可适当配润肠药同用。
墨鱼煲汤骨头要不要放进去
这个是随你自己的！
墨鱼的骨头可以去寒，去溼能入肝肾血分。
有通血脉，活经络，补肝血，的作用。
排骨墨鱼汤喝了有什么效果？
原 料:
墨鱼干、排骨、姜、葱、盐、胡椒粉。
操 作:
1、墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软。
2、排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净。
3、泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条。
4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。
5、把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里。
6、加足量清水，放入墨鱼骨。
7、大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结。
8、转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮20分钟即可。
贴士：
1、因为家里有人不爱墨鱼的味道，所以我先焯了一次水再煲的。其实，墨鱼处理好后直接煲汤营养价值更高。
2、墨鱼骨不要丢掉了，放进去一起炖，能很有效的补充钙质。另外，剔下来的墨鱼骨头，就算不想一起煲汤，也不要丢弃。把墨鱼骨洗净，晒乾，碾成粉末，也是一剂很好的止血良药。偶尔有个小划伤什么的，把墨鱼骨粉敷在伤口上，有止血，收敛伤口的作用。
3、墨鱼是一种高蛋白低脂肪的滋补食品，也是女性塑造体型和保养肌肤的理想保健食品。口味鲜，营养高，而且还有很好的药用价值。中医认为，墨鱼性平，入肝肾，有养血，通经，补脾，益肾，滋阴，调经，止带的功效。是用于治疗女性疾病，如贫血，月经不调，血虚经闭，水肿等症的良药。[HaoChi123]
营养价值:
墨鱼 - 又名乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼。 乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟... 详细 所有墨鱼菜谱
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者原 料:
墨鱼干、排骨、姜、葱、盐、胡椒粉。
操 作:
1、墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软。
2、排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净。
3、泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条。
4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。
5、把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里。
6、加足量清水，放入墨鱼骨。
7、大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结。
8、转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮20分钟即可。
贴士：
1、因为家里有人不爱墨鱼的味道，所以我先焯了一次水再煲的。其实，墨鱼处理好后直接煲汤营养价值更高。
2、墨鱼骨不要丢掉了，放进去一起炖，能很有效的补充钙质。另外，剔下来的墨鱼骨头，就算不想一起煲汤，也不要丢弃。把墨鱼骨洗净，晒乾，碾成粉末，也是一剂很好的止血良药。偶尔有个小划伤什么的，把墨鱼骨粉敷在伤口上，有止血，收敛伤口的作用。
3、墨鱼是一种高蛋白低脂肪的滋补食品，也是女性塑造体型和保养肌肤的理想保健食品。口味鲜，营养高，而且还有很好的药用价值。中医认为，墨鱼性平，入肝肾，有养血，通经，补脾，益肾，滋阴，调经，止带的功效。是用于治疗女性疾病，如贫血，月经不调，血虚经闭，水肿等症的良药。[HaoChi123]
营养价值:
墨鱼 - 又名乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼。 乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟... 详细 所有墨鱼菜谱
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者...
如何用墨鱼骨熬汤
冬菇排骨白菜墨鱼干汤详细介绍
制作工艺
排骨斩件，墨鱼去骨浸软。冬菇浸透去蒂切半。白菜洗净切段。烧热油，爆炒排骨、冬菇、姜片，加水，入墨鱼同煲1小时，撇去浮油泡沫，再加入白菜续煲片刻，以盐、味精调味即成。
食谱营养
香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
猪小排（猪肋排）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
墨鱼(干)：墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效，其味甘咸性平，可益气强筋、滋肝肾、补血脉、愈崩淋、利胎、调经血。
食谱相克
猪小排（猪肋排）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
墨鱼(干)：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
健康提示
利肠通便、软化血管、降胆固醇
骨头墨鱼汤怎么做好吃
主料
干墨鱼
100g
骨头
500g
辅料
盐
适量
腐竹
适量
大蒜
适量
步骤
1.干墨鱼提前泡发。
2.准备大蒜，现在的大蒜不正宗，还是快过年时家乡的大蒜好吃。
3.腐竹泡发至软。
4.大蒜挑好洗净，切成段。
5.腐竹泡发后洗净切成小段。
6.骨头洗净，干墨鱼撕去外皮，洗净。
7.墨鱼切成薄片。
8.锅中放入骨头、墨鱼，加入适量水。
9.盖上锅盖，高压锅中压熟，等排气后开启盖子，加适量水煮开。
10.倒入大蒜煮开后转中火慢煮。
11.大蒜差不多熟了就倒入腐竹，煮开片刻。
12.调入盐，尝味。
13.搅拌煮开即可。
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鳗鱼骨头怎么炖汤
答：材料 主料：鳗鱼骨、鳗鱼头、鳗鱼尾、莲藕；辅料：油、盐、糖、葱花、干贝、白兰地、姜片 鳗鱼骨莲藕汤 1 把鳗鱼头尾和骨头洗干净，莲藕洗干净去皮，切块，干贝洗干净，把以上材料和姜片，一勺糖一起放进汤锅里，加上足够的水，放适量油。请点击输入图片描述 2 大火烧开，撇掉泡沫。加入适量白兰地，...
鱼头汤怎么炖好吃
答：1、鱼头需要剁成两半，不用全剁开，中间的鱼骨连着就可以了，鱼头和鱼骨要充分地清洗干净，尽量把里面的血水洗出来。2、开始烹饪的时候，要先把鱼头两面煎熟，再把鱼骨头煎熟，然后再开始炖，顺序一定不要反了，鱼头比较厚很难熟，所以先煎鱼头。3、鱼头是比较腥的，所以说加入的胡椒粉和料酒要稍微...
墨鱼骨头能炖汤吗
答：墨鱼骨头能炖汤，可制成牛油果墨鱼骨头汤。主料：墨鱼二个、骨头八两、牛油果一个、南瓜一块、薏米适量 辅料：盐少许 第一步：准备好食材 第二步：将薏米用水淘洗干净，然后用水浸泡二小时。第三步：墨鱼先去掉里面的白核。第四步：在先用水洗一下，然后用水浸泡二十分钟。第五步：牛油果去皮切成...
一整条鱼熬成汤包括骨头可行吗?
答：不行。尤其淡水鱼或养殖鱼，整条鱼不加“整理”与清洗就下锅熬汤是很不卫生的。虽然鱼汤营养高，这样熬汤反而失去了营养价值，甚至把一些毒素等有害物质留下。整条鱼熬汤，起码得去鳞，去鱼的内脏，尤其鱼鳃与苦胆必须去掉，这样把鱼整理干净后在下锅熬汤才是正确做法。
墨鱼骨头能炖汤吗
答：墨鱼骨头能炖汤吗 墨鱼骨头能炖汤 墨鱼骨头在中药里面还是一味中药,称为海螵蛸。 墨鱼骨中所含碳酸钙,可中和胃酸,缓解呕酸及烧心症状,又可促进溃疡面炎症吸收,阻止出血,减轻区域性疼痛.故可作制酸剂.实验表明: 其复方制剂乌贝散有明显吸附胃蛋白酶及中和胃酸的作用,可减少胃酸对胃溃疡面的 *** ,亦减少蛋白...
沙鱼骨如何煲汤?
答：：沙鱼骨(超市有售)一袋，乌鸡一只，人参2只，枸杞一小把。制作：沙鱼骨用水泡软，用葱姜水焯一下，去掉腥味。然后把所有的材料都放到陶瓷锅(盆、罐)里煮5个小时以上。起锅前把沙鱼骨捞出来扔掉。特别提示：沙鱼骨，鱼翅的骨头，含胶原质蛋白、钙质等，去热去燥，是做汤的上等原料。
长鱼骨头汤的营养
答：常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润泽与弹性。此外，带鱼对慢性肝炎也有一定的辅助食疗作用。我们平时在家中最常吃的草鱼有平肝。祛风，活痹等功效，是温中补虚的养生食品。为淡水鱼中的上品。对于患有风湿，头痛等疾病的人，吃点草鱼能起到更好的暖胃，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩...
为什么墨鱼骨不能用来煲汤?
答：墨鱼的骨头是可以熬汤的。因为墨鱼骨中含有多种对人体有利的成分，是良好的补钙食材，煲汤的做法可以将墨鱼骨中的大部分营养成分蒸煮出来，所以墨鱼骨是可以用来煲汤的。除此之外，墨鱼骨汤中的蛋白质和钙含量都很高，食用起来可以为人体补充蛋白质和钙元素。炖墨鱼骨汤注意事项 需要注意墨鱼经过泡发后，...
嚎屎加鱼刺一起煲汤可以吗?
答：花胶鱼刺骨头可以一起煲汤喝，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。口感香甜，营养价值高，里面包含着人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短。
