柿子的营养价值 柿子都有什么营养价值?

作者&投稿:革耐 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。
柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。
柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子虽好,但不能多吃,也不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸,树胶和果胶,鞣酸在胃内经胃酸的作用,就会沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢,不易粉碎,会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可引起胃穿孔。
另外,要注意不要吃未成熟的柿子,因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右,而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外,也不能与某些药品同时服用

柿子有什么营养价值?





柿子的营养价值~

柿子有什么营养价值,什么人不能吃柿子

柿子有什么营养价值,什么人不能吃柿子

石榴籽的营养价值
答:4、促进脑部功能。

生葵花籽的营养价值和食用禁忌有哪些
答:一、生葵花籽的营养价值:葵花子性平,味甘。具有平肝祛风,通气透脓,清湿热,消滞气等功效。可以治疗血痢日久不愈,痈疖脓肿,大便秘结等症。葵花子含有丰富的脂肪(其中主要为不饱和脂肪酸),蛋白质,碳水化合物,这三...

瓜子营养价值及功效与作用
答:对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

榛子的营养价值
答:\x0d\x0a【营养功效】榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。榛子里包着抗...

立子有什么营养
答:栗子的营养价值 1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔...

葵花籽,西瓜子,南瓜子,哪种瓜子有益健康?
答:中医认为,葵花籽具有止咳祛痰、平肝除湿的作用,还能调节脑细胞代谢,帮助睡眠。因此,适用于高脂血症、高血压、神经衰弱等人群。西瓜子 西瓜籽的营养价值与葵花籽相似。老少皆宜,有止咳化痰的功效。但西瓜子富含油脂,有...

南瓜子和葵花籽哪个营养价值高?吃多了会不会上火呢?
答:4、南瓜子和葵花籽口感不一样 南瓜子的瓜仁是较为细致,香味淳厚一些。葵花籽的瓜仁果实偏厚,香味更为浓厚。南瓜子和葵花籽哪个营养价值高?南瓜子和葵花籽都是有它们的优点,二者全是有充足的维生素E及其不饱和脂肪酸,...

如果瓜子被加工了它的营养价值还在吗?
答:生瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素,常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用。瓜子 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;其所含丰富的钾元素对心脏具有...

瓠子的营养价值包括哪些
答:瓠子的营养价值包括如下几类:1、增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。2、降低体内糖含量。从瓠瓜中分离出两种胰...

榛子怎么吃有营养价值
答:榛子营养丰富,果仁中除了含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素E含量丰富。榛子中含有人体所需的8种氨基酸,其含量远远高过核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。榛子的具体功效 榛子富含油脂...