牛奶与酸奶：营养相似但功效独特

大家都知道，牛奶和酸奶都富含蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，两者在这方面几乎可以互相替代。但是，它们之间还有这些区别你知道吗？
🥛🍶易吸收的蛋白质和脂肪
酸奶的蛋白质和脂肪更易被人体吸收，钙、磷、铁等矿物质的利用率也大大提高。
💊抑制有害病菌繁殖
酸奶中的乳酸菌产生的乳酸等有机酸，能有效降低肠道酸碱度，抑制有害病菌繁殖。
🍽️促进消化、增加有益菌群
酸奶还能增加肠道有益细菌，维持菌群平衡，促进唾液和胃液分泌，增进食欲，助消化，治疗便秘和消化不良。
⚠️注意事项
酸奶不宜加热，而牛奶可以。胃怕凉的人更适合喝鲜奶。酸奶含糖量稍高，不适合胖人和减肥人士。一两岁的小孩，肠胃发育未全，建议喝牛奶。喝完酸奶要记得漱口，避免酸性物质腐蚀牙齿。

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牛奶跟酸奶哪个营养价值高
答：与普通液态奶相比，酸奶的营养价值更高一些。一、这是因为发酵不但使牛奶中原有的蛋白质、矿物质更容易吸收，而且乳酸菌发酵过程中还会合成少量B族维生素等。特别适合消化不良者、老人、儿童食用。此外，酸奶中的乳酸菌是活的，摄入人体后可促进大肠正常菌群的生长，对维持菌群平衡，提高免疫力、改善便秘等...

儿童喝酸奶和纯奶的区别
答：拏3岁以上喝纯奶3岁以上的儿童喝纯奶对促进牙齿生长、骨骼生长有很大的益处,纯奶中的丰富蛋白质、氨基酸,以及磷、铁、锌、铜、锰、钼等矿物质成分也是儿童成长所需要摄入的营养成分。但需要注意的是,有的孩子喝纯奶容易上火便秘,所以儿童最好不要经常性大量饮用纯奶。拏3岁以上喝酸奶酸奶中的乳酸菌及其他...

酸奶与纯牛奶比较,哪个营养价值更高呢?
答：酸奶是纯牛奶的发酵产品。与纯牛奶相比，酸奶的营养价值略高于纯牛奶。酸奶和纯牛奶富含钙和蛋白质等。但在发酵过程中，酸奶中添加了益生菌，更适合乳糖不耐受患者。酸奶具有改善肠道菌群，促进消化吸收，有益肠道健康的优点。1.改善肠道菌群:酸奶中含有活性乳酸菌，有助于胃肠道的消化，还能调节肠道正常...

纯牛奶和酸奶哪种更有营养?
答：酸奶是纯牛奶的发酵产品。与纯牛奶相比，酸奶的营养价值略高于纯牛奶。酸奶和纯牛奶富含钙和蛋白质等。但在发酵过程中，酸奶中添加了益生菌，更适合乳糖不耐受患者。酸奶具有改善肠道菌群，促进消化吸收，有益肠道健康的优点。1.改善肠道菌群:酸奶中含有活性乳酸菌，有助于胃肠道的消化，还能调节肠道正常...

为什么酸奶比牛奶具优点?
答：酸奶是用优质鲜牛奶为原料，经杀菌后加入活性乳酸菌发酵制成的。酸奶营养丰富，酸甜可口，凉爽宜人，是老少皆宜的保健食品。酸奶不仅保留了牛奶的营养价值，而且经发酵后，提高了蛋白质和脂肪的消化吸收率，使钙、磷、铁等更易吸收，并可避免人体乳糖不适应症。酸奶能促进胃肠分泌，加强消化功能，对于缺乏...

都说酸奶营养价值高,那酸奶真的比牛奶功效好吗?
答：酸奶功效和牛奶相差不大，酸奶是牛奶发酵后的产物，继承了牛奶中的营养价值，如丰富的优质蛋白，丰富的矿物质、脂溶性维生素成分，能为人体补充多种所需，光是这一点也不能说酸奶有益健康是骗局吧；酸奶是牛奶接种有益菌发酵成的，所以酸奶中还含有有益菌成分，有益菌可分解一些酶，促进消化吸收，可减轻...

牛奶和酸奶一直是大家公认的营养佳品,但是牛奶和酸奶到底哪个更好?_百 ...
答：酸奶是在牛奶中添加了特殊的菌苗，发醇获得的，这类菌一般为嗜热链球菌和保加利亚链球菌。目前市面上的发酵乳和纯酸奶是不一样的，它的发酵菌没有尤其限制，如果是风味发酵乳得话，对奶和奶粉的需求就低一些，只必须加上80%以上就可以了。风味发酵乳还能够加上一些食用添加剂和营养强化剂这些，因此跟...

酸奶和纯牛奶哪个营养价值更高?
答：酸奶是纯牛奶的发酵产品。与纯牛奶相比，酸奶的营养价值略高于纯牛奶。酸奶和纯牛奶富含钙和蛋白质等。但在发酵过程中，酸奶中添加了益生菌，更适合乳糖不耐受患者。酸奶具有改善肠道菌群，促进消化吸收，有益肠道健康的优点。1.改善肠道菌群:酸奶中含有活性乳酸菌，有助于胃肠道的消化，还能调节肠道正常...

酸奶和纯牛奶哪个营养价值高
答：酸奶的营养较高一些。酸奶的营养成分主要还是取决于原生的牛奶。其实酸奶的营养成分要比纯牛奶的营养成分高，因为酸奶里面含有一种发酵元素，在发酵元素形成之中也添加了人们身体中所需要的各种维生素，所以酸奶除了保持原有的钙元素之外，还添加了各种维生素。虽然不仅能够提供身体中所需要的维生素，同样也能够...