天麻煮鸡的做法 天麻炖鸡汤的做法大全
主料
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天麻10g
食盐
2g
姜
2片
料酒
10g
枣（鲜）
10g
白糖
1g
调料
天麻炖鸡的做法
1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。
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2.天麻提前加入少许白糖泡软。
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3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
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4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
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5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。
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6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好）
天麻炖鸡的做法~
天麻炖鸡的做法如下：1、天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片，备用。2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，沥干水分。3、将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，先大火后小火，再大火。4、放入枸杞，盐，鸡精即可。
主料
天麻
10g
三黄土鸡
1只
辅料
姜
2片
盐
适量
枸杞
5g
红枣
10g
料酒
10g
盐
2g
白糖
1g
步骤
1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。
2.天麻提前加入少许白糖泡软。
3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。
6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好）
新鲜天麻可以煮鸡吗
答：可以煮鸡。天麻炖鸡是云南昭通地域的一道特色美食,是一款非常好的家中养生食谱，天麻炖鸡鲜香气美,营养丰富。天麻与鸡相炖，味儿及其作用全是上品之品，能够做为中老年人平时的健康保健滋补汤，健康养生饮食。作法一 主要材料：柴鸡(适当)、天麻(适当)、姜(适当)、盐(适当)流程：1、提前准备原材料，...
在生活中,椒麻鸡中的椒麻汁是如何熬制的
答：制作的时候需要注意以下几点：1.鸡肉尽量选用新鲜宰杀得更好，这样做出的味道更鲜香。2.这道菜的味道就是麻，所以选用的主要香料就是“青花椒”，再辅以适量的红花椒的香味，味道更完美。3.煮鸡汤的时候我加了适量的盐，所以在熬椒麻汁的时候就不用再加食盐了，所以请大家要注意。
椒麻鸡的做法,椒麻鸡怎么做好吃,椒麻鸡的家常
答：冷水时将鸡放入汤锅中，水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。3、将鸡肉放入冰水中漂凉后取出，沥干水分。4、将鸡肉分解，斩成约4厘米长，1到3厘米宽的块，码放在盘中。5、将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细的末盛入碗中，放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可。
椒麻鸡的正宗做法是怎样的?
答：冷水时将鸡放入汤锅中，水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。3、将鸡肉放入冰水中漂凉后取出，沥干水分。4、将鸡肉分解，斩成约4厘米长，1到3厘米宽的块，码放在盘中。5、将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细的末盛入碗中，放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可。
新鲜天麻炖鸡的功效与作用及食用方法
答：食材：鸡1只，天麻，玉竹、沙参片各10克，泡好的枸杞子5克，姜片、葱花各适量。调料盐适量。做法：将鸡去除内脏，用清水洗净尼沥干水分:天麻、玉竹、沙参片洗净，沥干水分。锅内倒入适量水煮弗，将鸡整个儿放人锅中煮烫，以去除杂质和血污，捞出后用清水冲净。将全部材料(除葱花外)装人炖盅内，...
椒麻鸡怎么做?
答：椒麻鸡的做法如下：1、土鸡洗净用盐和花椒粉腌制20分钟。2、把适量花椒、胡椒、麻椒、大葱等材料于锅内大火煮至爆香加鸡和盐煮至九成熟。3、热锅小火把线辣椒、花椒、麻椒炒爆香盛出，加入七成热的油、手撕鸡肉及其他自制调料即可。
椒麻口水鸡怎么做好吃?
答：1、煮鸡腿肉时间不宜太长，按照鸡腿数量，煮10~15分钟，足够鸡腿熟透，焯煮过久，反而会使鸡腿肉质回滚变老糙。2、“过冷河”，只要浸泡到鸡腿冷却没有余热了，即可捞起，浸泡过久，会使肉内充盈水分。3、鸡腿分丝，尽量大块点，鸡肉大块嚼起来才有劲才爽口。4、调配料汁时，带麻味的花椒油和...
椒麻口水鸡怎么做好吃?
答：椒麻口水鸡的做法：步骤1：准备一块鸡腿肉，用剪刀剪开去除中间的大骨头。步骤2：新鲜的花椒，和小米椒备用。步骤3：去骨的鸡肉加入料酒，葱段，生姜，水加到没过鸡肉。步骤4：煮十五分钟，鸡肉熟透后捞出放入凉水。步骤5：鸡肉切块摆盘备用。步骤6：小米椒，青线椒，花椒，蒜蓉，芝麻，辣椒面，葱花后...
