聚餐必不可少，解馋又开胃，简单易做小白也能学会的美食有哪些？

西红柿烧茄子

食物：长茄子1个，番茄1个，辣椒1个，糖3克，大蒜瓣3个，米酒5克，生抽酱油15克，米酒5克，味精少许，芝麻油、盐、芡粉适当。作法:1、把所有食材清理干净，切子切割成滚刀块，番茄切成小块。2、炒菜锅烧开，加点油，油烧后，放进切成小块的茄子块煸炒，炒到茄子皮变皱，变松淡黄时。3、放进葱蒜炒出香味，再倒入番茄煸炒。4、添加米酒、生抽酱油、糖和适量盐炒匀。5、放进适量冷水烹调，烧沸料汁块干时放进辣椒炒匀。6、淋入适量水淀粉勾芡，再倒入少量味精淋入芝麻油炒匀就可以熄火。

芋头蒸排骨

作法：1、食物解决：生姜切成片，大葱切条，山芋削皮切片（一小块非常容易熟）。2、猪排骨解决：买回来猪排骨剁碎一小块，自来水清理干净，沥干水分。准备一个碗，把羊排放进碗里。添加小勺白砂糖（提味），小勺食用油（让猪排骨肉质地软嫩），加几克姜（去腥）拌匀后放入冰箱冷藏3-4钟头。出电冰箱后，入锅蒸以前15min。放进1勺子白胡椒粉，蒜泥，酒酿拌和，加1勺生抽调味。最终上洒淀粉水，拌匀。撒淀粉水目的是为了锁定猪排骨里边的口感和水份。3、提前准备一个盘子，把山芋铺平在盘里。沸水锅，蒸10min。4、10分钟，开盖子，把腌好的猪排骨铺平表层。开走红，再次蒸15min。5、15分钟蒸熟，起锅，上洒葱段，浇上滚油，淋入生抽调味。拌匀就可以。

荷塘小炒

食物：连藕一小段；红萝卜大半个；干发木耳；荷兰豆；盐；味精；植物油作法1、莲藕去皮，切成片清洗，渗入凉水中，胡萝卜去皮，清洗干净切成片，水发木耳去蒂，荷兰豆去筋清洗干净备用。2、锅中烧开水，随后按序先放进莲藕焯水，随后红萝卜、荷兰豆绰水，略微断生捞出，最终放进木耳绰水，时长略微煮久一点，捞出，清洗，控干。3、锅中植物油烧沸七成熟，倒进焯好的食材一起煸炒，然加盐，味精，再次煸炒，炒到荷兰豆彻底断生出锅摆盘。

炸鸡排，红烧鸡腿,麻辣香锅，红烧鸡爪，酸辣凤爪，土豆丝，麻辣土豆,红烧肉，锅包肉溜,肉段,

鹌鹑蛋烧鸡，辣炒猪血，西红柿烧茄子，韩式泡菜肥牛锅，这几种美食的做法都非常的简单，特别开胃。

鹌鹑蛋烧鸡 食材:鸡翅4对,鹌鹑蛋,油,盐,老抽,姜片,料酒,芝麻,葱花。

辣炒猪血 材料:猪血300克,豆瓣酱3勺,葱姜蒜适量 做法: 1.猪血切成小块。如果觉得腥,可以放热水中焯一下。

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聚餐必不可少,解馋又开胃,简单易做小白也能学会的美食有哪些?_百度...
答：西红柿烧茄子食物：长茄子1个，番茄1个，辣椒1个，糖3克，大蒜瓣3个，米酒5克，生抽酱油15克，米酒5克，味精少许，芝麻油、盐、芡粉适当。作法:1、把所有食材清理干净，切子切割成滚刀块，番茄切成小块。2、炒菜锅烧开，加点油，油烧后，放进切成小块的茄子块煸炒，炒到茄子皮变皱，变松淡黄时...

解馋又开胃,简单易上手,招待客人有面子的食物有哪些?
答：圆葱爆炒虾作法1将削皮洗净洋葱切条，改切成块。2洗干净的明虾除去头须、虾脚，再把它后背割开。3用食油出锅，放入生姜片、蒜泥，进行爆香。4倒进备好明虾，煸炒至脱袋。5放进切成小块的圆葱，拌炒匀。6加淋入少量生抽酱油。7再放盐、鸡精粉、米酒，炒匀调料。8倒进适当芡粉。9迅速拌炒匀称。

餐桌上不能少,如此炒,开胃又解馋,保证你能下两碗饭的经典菜有哪些?_百 ...
答：大葱，姜，五香粉作法：1、莲藕去皮去蒂清理干净2、横着切割成正中间能够夹饺子馅的藕盒样3、肉馅里加入米酒、盐、生抽、油和葱碎生姜沫翻拌腌渍一会儿4、小麦面粉中打进生鸡蛋、少量盐与五香粉放水调为不稀不稠的面浆，放置10min5、取一些饺子馅夹进藕盒中6、将藕盒放进面浆使得双面都沾有7、锅...

哪几道家常菜推荐简单健康,解馋又开胃,一上桌分分钟抢光呢?
答：豆腐鸡蛋汤原材料：水豆腐，生鸡蛋，蔬菜（大白菜或菠菜），金针蘑，胡萝卜丝，盐，芝麻油作法：1、蔬菜清洗切片，水豆腐切成小块，蛋液打撒预留。2、烧开一锅水，将水豆腐、金针蘑、胡萝卜丝添加，水烧开后，将鸡蛋液迟缓倒进，然后将蔬菜放进，加盐，歇火后浇上芝麻油。油麦菜鲜虾卷原材料：油...

让你大饱口福,麻辣鲜香、解馋下饭,简单易做又实惠的开胃菜有哪些?
答：6.铺平鸡丝。7.辣椒和麻椒用破壁机弄成粉8.白芝麻用洁净的锅文火焙香。9.锅中倒进适量食用油，烧开。10.待温度略微下降一些，将油份三次倒进辣椒面，用漏勺滤出辣椒油。11.辣椒油放少许朝天椒，放盐，鸡精，米酒，生抽酱油，白米醋，姜，蒜调为调料汁。12.淋在鸡丝上。13.上洒大葱和熟芝麻...

味道足够鲜美诱人,简单又好吃,特别解馋开胃的家常菜有哪些?
答：第一款【猪肉豆角焖饭】作法：1，食物备齐。饺子馅是冷冻的片状，常温下很快就解除冻结；四季豆择清洗干净2，二米饭是昨天晚上做出来的，趁着热的时候就已经拿筷子打撒，那样再换就便捷。二米饭做法：黑豆和稻米的比例是1：4，黑豆和米混和，黑豆提早泡浸15-20分钟，再与稻米一起焖饭就能3，饺子馅...

开胃解馋,简单易上手,鲜香下饭,家常菜必备的下饭菜有哪些?
答：茉莉花香熏鸡食物：茉莉花茶叶，小鸡崽。生抽酱油，老抽王，酒，白砂糖，白芝麻。作法：1．先调配卤汁：将一杯生抽酱油（当中含1/10老抽王）、一杯清水、一杯酒、少量糖翻拌。2．把原只鸡放进卤汁中煮约20min至熟。3．锅置火上烧开，炒出香味茉莉茶，锅内嵌一架，架子上摆着熟鸡，盖上，让茶...

有哪些「简单易做又让人食欲大开 」的凉菜?
答：10道家常凉菜，做法简单，清淡爽口开胃，凉拌菜可说是夏天绝不能少的开胃菜，喜欢的收藏了，亲自动手试试哦！【凉拌麻辣土豆丝】这道凉拌土豆丝，只添加了点麻辣油，麻辣鲜香，满口爽脆，吃着一点也不觉得寡淡。【材料】土豆2个，盐少许，仲景麻辣油 1. 土豆削皮洗净；2. 土豆擦细丝，用水洗两遍；...

经济实惠,鲜香开胃,解馋又下饭,居家待客必备的食物有哪些?
答：香辣健脾开胃泡鸡爪食物：凤爪约450g、米酒一汤勺、生姜片6片、冰块儿适当、蒜头、辣椒干、青椒、香菜做法：1、凤爪洗干净后，除去鸡角，并切割成两半；切两半时，还记得从肉厚的区域先切一下再剁开，以防剁乱了啦~2、锅中添加凉水，放进凤爪；放进一大汤勺米酒，添加生姜片，一起走红煮5分钟。煮...

入秋之后,不要错过哪几道简单的家常菜,开胃解馋又下饭呢?
答：4.腌制好的鸡腿裹上面包糠，预热烤箱180度。烤25分钟。双椒牛肉原材料：牛羊肉150克、红色绿色青椒多个、生抽、米酒、姜、盐、麻椒、海椒面、水淀粉；作法1.牛肉切成丝添加少许水勾调水淀粉或蛋清拌和添加麻椒和少许生抽和海椒面；2.将姜切割成丝双椒分成两半（把青椒里边的籽籽取下，要不然味道很辣）...