夏天时吃什么菜，既能让人解馋又非常开胃好吃

夏天又踏着她那雄赳赳气昂昂的步伐来啦！相信女性朋友们一定对夏天又爱又恨吧，爱是因为夏天终于可以穿上漂漂亮亮的裙子和好姐妹一起去逛街，然后偶遇帅哥；痛恨夏天肯定是因为夏天要减肥，如果不减肥的话，去年的裙子今年都穿不上了，而且肚子上的游泳圈阻止了大家穿露脐装的步伐。于是，女性朋友们就纷纷开始了减肥之路。

每个人的体质不同，减肥方法也不一样。大部分姐妹的减肥方法就是坚决抵制吃宵夜，不管晚上有多饿，宵夜是绝对不能吃的，那可全都是卡路里啊，吃了的话第二天保准肚子上多一圈肉。所大部分人晚上会选择吃黄瓜来充饥，因为大家都觉得黄瓜是减肥神器，能达到很好的减肥效果。

但其实蔬菜基本上都能达到减肥的效果，因为它们其中的大部分含脂量都是比较低的，千万不要只吃黄瓜这一种，营养会跟不上的。就我自己的经验来看，我记得我当初连续吃了一个星期的黄瓜吧，之后的几天里感觉整个人都轻飘飘的，身上一点劲都没有，所以姐妹们在减肥的时候一定要注意营养啊！其实像什么西红柿、冬瓜、苦瓜还有一些菌类等等，这些都能达到减肥的效果，只要搭配合理，清淡少油，就不会发胖，而且营养也能跟上了。

今天在这里给大家分享一款好吃的菜品，低糖低脂低热量，在减肥期间完全可以食用，那就是西红柿烧蘑菇。西红柿和蘑菇这两样东西大家都是非常熟悉的，西红柿中含有丰富的维生素C，不仅能提高抵抗力，还能美容养颜。我这里用的是蟹味菇，蟹味菇不仅味道鲜美，而且有很高的营养价值，在人体所需的22种氨基酸里，蟹味菇里面就包含了17种。所以西红柿和蟹味菇的搭配，不仅有营养而且不发胖。

接下来我就来教一下大家怎么做这道菜吧！

---【西红柿烧蟹味菇】---

准备食材：两个新鲜的西红柿，一把新鲜的蟹味菇（这里的蟹味菇可以替换成任何菌类哦，比如金针菇、白玉菇等等都可以，它们的成分差不多相同，所以营养价值差不多，也不会发胖），一根小葱，植物油，少许盐

做法步骤：

1、煮一锅开水，然后将准备的两个西红柿放入开水中烫一下，这是为了能去掉西红柿的皮。然后将西红柿切碎，放在一个碗里。

2、用菜刀切掉蟹味菇的根部，然后放在清水中进行清洗，要注意一定要清洗仔细，因为菌类有我们看不到的盲区，一不小心就会清洗不干净，然后就会导致污垢残留。清洗完成后，把蟹味菇切成一小段一小段的，找到一个干净的碗或盆，将切好的蟹味菇放在其中。

3、在煮锅中加入一定量的清水，然后将蟹味菇放在锅里，焯水30秒左右，接着用漏勺将蟹味菇捞出。

4、将小葱切成葱花，根据个人口味进行定量。

5、在炒锅倒入少许的植物油，加热，然后倒入适量的葱花爆香，之后将准备好的西红柿倒入其中，用勺子翻炒几下。

6、将准备好的蟹味菇倒入炒锅中，加入适量的盐，翻炒均匀，然后用大火煮一会儿，等到蟹味菇熟透了就可以出锅了。

好了，以上就是西红柿烧蟹味菇的做法，是不是很简单呢？不要总是想着不吃饭减肥，减肥期间营养一定要跟上哦！

小贴士：

1、想要减肥的朋友，注意在做这道菜的过程中，一定要少盐少油。

2、菌类不止含有氨基酸，还含有各种维生素和矿物质，能够促进肠胃蠕动，而且含油脂量少，是一款不可多得的好食物，大家可以多多食用！

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