鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做好吃？ 能否介绍下鲫鱼萝卜豆腐汤怎样做好吃呢？
食材明细
主料
白萝卜1根(1200)g
鲫鱼1条(600g)
嫩豆腐1盒(454)g
枸杞子手抓1把
- 辅料
盐1.5茶匙
白胡椒粉1大匙
油2大匙
葱2根
姜1小块
料酒1茶匙
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
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1
鲫鱼清洗干净，用1茶匙的料酒和1茶匙的盐腌10-15分钟，然后用水冲一遍，擦干水份。
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2
白萝卜1根。
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3
去皮切片。
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4
姜切片，葱切葱花。
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5
嫩豆腐切块。
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6
枸杞子泡洗干净。
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7
锅放入1300ml的水烧开，放入萝卜继续烧开。
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8
烧水的时候，把鲫鱼煎至两边金黄。
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9
放入姜片爆一下。
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10
鱼煎好，萝卜也烧开了。
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11
把鲫鱼放入萝卜汤里，中大火烧15分钟。
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12
放入嫩豆腐继续烧10分钟。
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13
放了嫩豆腐，汤更奶白且浓。
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14
放入枸杞子和葱花，放盐和白胡椒粉调味即可。
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15
很鲜美的萝卜豆腐汤。
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16
大冬天喝上一碗，暖乎乎的。
鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤
小窍门
1. 要想汤更奶白，一定要放嫩豆腐，老豆腐效果不好。
2. 鱼要煎过再放入开水中，汤才会白，当然喽，奶白的程度要视乎鱼的大小和汤的多少而定。
鲫鱼萝卜豆腐汤的用料
小鲫鱼2条 大葱1段
枸杞适量 豆腐100克
白萝卜50克 鸡精
盐 白胡椒粉少量
猪油 姜3克
小葱香菜
鲫鱼萝卜豆腐汤的做法
步骤1
萝卜切成丝，豆腐切片。枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片。
步骤2
净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色。
步骤3
依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。
步骤4
最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上香菜葱花即可。
原料：小鲫鱼2条。
辅料：白萝卜50克、豆腐100克、枸杞适量。调料：大葱1段、小葱香菜、姜3克、猪油、白胡椒粉少量、盐、鸡精。
做法：
1、萝卜切成丝，豆腐切片。
2、枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片。
3、净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色。
4、依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。5、最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上香菜葱花即可。
步骤1
把水豆腐切小块！
步骤 2
白萝卜去皮切丝！
步骤1
瘦肉切片！
香葱切葱花！
。鲫鱼洗干净控干水分，热锅下油，放鲫鱼煎至两面金黄！
。
加入热水大火煮！
煮半个小时加入白萝卜丝、豆腐，调成中火继续煮二十分钟，再中小火煮二十分钟！
下盐撒葱花，大火煮开关火！
白白的鲫鱼汤，甜！
豆腐白萝卜鲫鱼汤的做法步骤：
把水豆腐切小块！白萝卜去皮切丝！瘦肉切片！香葱切葱花！鲫鱼洗干净控干水分，热锅下油，放鲫鱼煎至两面金黄！加入热水大火煮！煮半个小时加入白萝卜丝、豆腐，调成中火继续煮二十分钟，再中小火煮二十分钟！下盐撒葱花，大火煮开关火！
鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做~
鲫鱼萝卜豆腐汤，把鱼处理干净，加入适量的清水。加入豆腐萝卜。把鲫鱼和豆腐，萝卜小火煮一个小时。就能喝到鲜美的鲫鱼萝卜豆汤了。
鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做好吃?
答：鱼煎好，萝卜也烧开了。请点击输入图片描述 11 把鲫鱼放入萝卜汤里，中大火烧15分钟。请点击输入图片描述 12 放入嫩豆腐继续烧10分钟。请点击输入图片描述 13 放了嫩豆腐，汤更奶白且浓。请点击输入图片描述 14 放入枸杞子和葱花，放盐和白胡椒粉调味即可。请点击输入图片描述 15 很鲜美的萝卜豆腐...
鱼萝卜豆腐汤怎么做好吃
答：主料：鲫鱼500g、豆腐500g、萝卜500g；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量 鲫鱼萝卜豆腐汤 1 两条小鲫鱼洗净备好，白萝卜和嫩豆腐备好 请点击输入图片描述 2 锅内放油，放入从姜蒜炒香 请点击输入图片描述 3 放入鲫鱼小火慢煎至鱼身变硬 请点击输入图片描述 4 加入2大碗水...
萝卜豆腐鱼头汤的做法,萝卜豆腐鱼头汤怎么做
答：做法 1. 豆腐开水烧两分钟去豆腥味弃水 烧锅 煸姜 煎鱼头至金黄焦香将萝卜与水入锅 大中火切换直至汤白后 豆腐及枸杞入锅 2. 红椒 葱 入两分钟 葱 胡椒粉 盐 调味出锅
炖石斑鱼头豆腐汤的家常做法怎么做好吃
答：1、鱼头、鱼尾、鱼骨洗净用少量盐腌渍，白萝卜去皮洗净切丝；2、起锅，往锅里注入少量油，微火煸香姜丝；3、姜丝捞出，锅里留一些鱼油，放入鱼头、鱼骨和豆腐；4、改大火将食材煎至两面金黄；5、往锅里注入适量水，以没过食材为宜；6、上盖煮7～8分钟，见汤色奶白后。7、放入萝卜丝并加盐同煮...
面汤的做法,萝卜丝鱼豆腐面汤怎么做好吃
答：1）准备材料。2）准备鸡肉味汤块儿。3）萝卜切丝。4）热锅冷油，葱爆香后加入萝卜炒软。5）加水机汤料煮开。6）加鱼豆腐煮开。7）加面条煮开后，小火焖2分钟。8）出锅。
鱼头豆腐萝卜汤怎么做
答：鱼头处理干净之后 用料酒和少量盐腌一下。热锅凉油下姜丝煸香 下鱼头煎一下。鱼头变色表面无血色 把鱼头夹到热水里同时放入豆腐煮。等汤变白之后下切片的白萝卜。白萝卜变软变半透明的时候 加盐 稍微再煮一小会 出锅~香菜胡椒粉加到汤碗里 用热汤化开 ...
胡萝卜豆腐可以做鱼头汤?
答：1. 鱼头去腮，洗净后，控干水分。2. 豆腐切块。葱姜切好。3. 炒锅置火上，放入油，烧至5成热，加入葱段和姜片爆香。4. 放入鱼头煎至两面略微焦黄，加入适量料酒、漫过鱼头的清水，大火烧开。5. 盖锅盖炖煮10分钟，放入豆腐继续炖煮10分钟，调入盐、味精、胡椒粉即可。6. 出锅后，撒上香菜...
营养的豆腐萝卜鱼糕汤怎么做好吃又简单
答：鱼糕 100g 豆腐 100g 萝卜 100g 辅料 油 适量 葱 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.准备食材，豆腐和鱼糕切片，萝卜切丝 2.先爆香葱姜蒜 3.放入萝卜丝先炒会 4.加适量的清水煮开 5.放入鱼糕 6.放入豆腐 7.汤滚开煮3分钟后放盐再煮半分钟即可关火 8.清淡不失美味，多食材搭配更...
鱼头豆腐汤怎么做?
答：鱼头豆腐汤的做法 1白萝卜洗净去皮切成薄片；豆腐切片备用；鱼头去鳃洗净。2在炒锅里放少量油，待油三成热时，把鱼头放进锅里，煎到两面微黄，鱼头刚好半熟，取出放在一旁备用。3重新起锅，放少量油，烧至五成热时，放入姜片爆香；再放半锅清水，把煎好的鱼头和豆腐、萝卜一起放进锅里，用大火煮...
鳕鱼怎么煲汤好喝?要简单一点的。
答：1、准备好原料 2、鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐。3、热锅凉油放入鳕鱼块煎制。4、煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。5、烹入白酒去腥。6、倒入热水和食盐。7、放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟。8、放入胡椒粉和葱末。9、放入香菜，即可关火。10、成品图。参考资料来源：百度百科—鳕鱼豆腐汤 ...
