家里的面粉可以做面包吗? 普通面粉能做面包吗
首先在碗中放入500克面粉，打入两颗鸡蛋，再放4克酵母，两克食用盐，30克白砂糖，先把鸡蛋搅开。再倒入100毫升纯牛奶，用筷子搅拌成大絮状，倒入20毫升食用油，下手揉成一个光滑的面团。
把面团放在案板上，左手按住面团下步，右手用掌腕关节按压住面团，使劲儿往前推出去，再拉回来，如此反复拉伸揉面大概10分钟，在抓住面团，在案板上摔打5分钟，最后收成圆形。
把面团收成圆形，放入大碗中，盖上盖子，醒发40分钟，如果室温比较低，给延长发酵的时间，那好的面团体积大于原来体积的两倍，里面有密集的蜂窝组织。
晚上想上干面粉，把醒发好的面团放到案板上揉搓排气，再下成几个个大小均匀的面积，由里到外抽出光面，整理成圆形。
用手按压，再取擀面杖擀成长方形，像叠被子一样叠上三折，再从头卷起来，继续按压，擀开，再卷，如此重复三次。
电饭锅中涮一层油，把面卷放进去，盖上盖子醒发，30分钟。
想法好了之后，体积明显变大。
刷一层蛋黄液，撒点黑芝麻，盖上盖子，选择蛋糕模式，蒸好以后自动断电，然后再焖5分钟就可以出锅了。
1个南瓜，1把面粉，就能做香甜诱人，又松软的小面包，连烤箱都不用
1.先准备好1个南瓜，去皮后，上锅蒸熟。
2.再捣成泥。
3.往南瓜泥中加入3克酵母，搅拌均匀，再放入10克奶粉、260克面粉、10克糖。
4.揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5. 发酵好的面团拿出揉匀，然后擀成薄片，用模具压成一个个小面包。
6. 平底锅小火烧热，放入小面包，小火慢慢加热。
7. 再盖上盖子，一面上色后翻面。
8. 两面都上色后即可出锅。
如果想要做面包的话需要买高筋面粉才可以，家里的面粉只能做包子馒头。
你的面粉最好选择是低筋粉，可以选择做面包，一般的话可以选择的，只不过可能效果不是很好。
家里的面粉是可以做面包的，需要加入一些鸡蛋或和糖
普通面粉可以做面包吗？~
不能 ，面粉的不同做出来的东西是不一样的。
面粉可以分为高筋、中筋、低筋面粉
（1）高筋面粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；是比较适合用来做面包的，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅适用于高成分的水果蛋糕中使用。
（2）中筋面粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心会用中筋粉，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视为中筋面粉来用。呵呵，且这类面粉包装上面一般都会标明，比较适合用来做包子、饺子、馒头、面条，对照一下中筋粉的用途，没错吧？）。
（3）低筋面粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性也比较弱，比较适合做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。所以这样来说还是高筋粉比较好哦。
用普通面粉能不能做面包？看看这个效果，别有一番风味，先睹为快，想不到跟高筋面粉做出的面包没有什么区别，照样拉丝，蓬松，现在不用纠结用哪种面粉了，家里有哪种用哪种。
高筋小麦粉能做面包吗?该怎么做?
答：步骤七：将牛舌状卷起，再擀薄，然后撒上葱花，卷成长条状，绕在火腿肠上，放到烤箱里，进行二次发酵。步骤八：生胚的体积增大一点五倍左右，将生胚表面刷些蛋液，再撒上些芝麻，上下火烤18分钟左右就可以了。我这最近几天连续用高筋面粉做了小餐包和葱香火腿肠面包，虽然刚开始做，手法不是特别...
面粉可不可以做发酵的面包啊
答：可以，下面介绍做法：准备材料：高筋粉1000g、酵母5g、温水（35度左右）640g、干粉少许 制作步骤：1、先把酵母粉放入温水中搅匀，再加入剩下的温水，也可以把酵母放在面粉里，直接加入温水。2、边加水边用筷子搅和成絮状，底部有少量干粉的样子。3、搅和成刚才那个絮状以后开揉，这期间没有加面没有...
普通面粉能做面包吗?
答：普通面粉也能做面包，不过不容易出膜，口感上会偏硬，所以一般来说，还是用高筋面粉的比较多，口感相对来说更美味，而且不同种类的面粉做出来的也是不一样的，我平时用的都是金像高筋面粉，做面包、吐司啥的很好出膜，做出来的面包口感很松软，还能有拉丝效果。面粉根据蛋白质含量分为高筋面粉（蛋白质...
做面包能用普通面粉吗?
答：可以。材料：400克普通面粉，120克纯牛奶，2个鸡蛋，4克酵母，3克食盐，5克糖，80克开水 制作方法：1、牛奶加热到40度左右，倒入酵母化开。2、在碗中加入400克普通面粉，用80克开水烫面搅拌均匀，加入2个鸡蛋，3克食盐，5克糖搓成光滑的面团，醒发20分钟。3、面团醒好后，在面团中倒入10克食用油...
普通面粉可以做面包吗?
答：面粉可以分为高筋、中筋、低筋面粉 （1）高筋面粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；是比较适合用来做面包的，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅适用于高成分的水果蛋糕中使用。（2）中筋面粉：颜色乳白，...
普通面粉可以做面包吗
答：普通的面粉不能做面包。面粉分为高筋、中筋、低筋面粉，做面包需要用高筋面粉。普通面粉一般是中、低筋面粉，一般中式面点都是采用。合适用于制作包子、水饺、馒头、面条等，不适合做面包。拓展知识：高筋面粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，是比较适合用来做面包的。以及部分酥皮类...
做面包用普通面粉可以吗?
答：1、做面包一定要用高筋面粉，做蛋糕时一定要用低筋面粉；2、放料时盐不能遇到酵母，否则会抑制发酵，影响发酵效果；3、如果皮太硬的话，可以选择烧色浅的程序，或者稍微多放点水，或者把水换成等容量的鸡蛋和牛奶；如果面包里面成块没能烤熟，则应该少放一点水；4、放糖过多或者保温太久会使面包...
高筋小麦粉可以做面包吗
答：1、高筋小麦粉可以做面包。2、高筋小麦粉其实就是高级面粉，只是称呼不同。3、高筋面粉指的是蛋白质含量比较高的面粉，这种面粉筋度比较高，口感比较有韧性。高筋粉适合做面包、饺子、面条还有烙饼等，这种食物口感筋道，不适合用来制作馒头还有发面的包子。
普通的面粉可以做面包吗?
答：你好，尊敬的网友不可以的，普通面粉是用来做馒头，花卷，包子，饺子的蛋白质含量不够高，延展性不好，劲道不强。筋性不强。不能用来做面包，面包需要用高筋粉做才可以。口感才会更好一些。普通面粉就算能做也做的不是太好吃。所以建议你要做面包的话，还是购买正宗的面包粉。
低筋面粉可以做面包吗,低筋粉做面包可以吗
答：1.低筋面粉能做面包。2.低筋面包烤好后掰开，里面没有拉丝现象，绵软更好消化。3.低筋面包适合老人、儿童等食用。4.但如果要做口感劲道的吐司，一定要选用蛋白质含量更高的高筋面粉。5.低筋面粉、高筋面粉的区别：低筋面粉别名：低粉、蛋糕粉、薄力粉（日本）蛋白质含量最低（6.5％～9.5％）...
