10斤酒泡多少杨梅放多少冰糖 泡杨梅酒，十斤酒放多少杨梅多少冰糖？

泡杨梅酒十斤酒可以放0．8斤－1斤冰糖，因为杨梅本身就含糖量较高，10斤白酒，一般就放1斤冰糖以内是合适的。

新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗存放时间能更长)，1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒，泡后因为杨梅里有水分,酒度会变低,大概在30多。

酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖、比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。

扩展资料

注意事项

1、水果。只要是新鲜、完好、成熟的水果，都可以酿酒。当令盛产，并成熟的水果最佳。否则酿好的酒会有酸涩味。

2、酒。酒的味道和酒精浓度，都会影响水果酒的香醇。以无色、无特殊味道的蒸馏白酒为基酒，如谷物酒（米酒、高粱酒）、水果酒（朗姆酒等）都可以。不要选本身味道浓烈的酒，否则容易压制住水果的风味。

3、糖。糖在这里是催化剂。建议用冰糖，而不是砂糖。

4、酿酒容器。金属和塑料材质皆不适合。要选用密封性强的玻璃容器。不仅方便操作，而且可以清楚观察水果的变化。若担心玻璃容器密闭性不好，可以如我一样，盖上干净的保鲜膜厚，再盖紧瓶盖。

5、清洗水果。水果一定要清洗干净，除去表面残留的灰尘、细菌和虫卵等。清洗水果有两种方式，一是用清水洗净，但是一定要彻底晾干，否则容易导致酿酒失败；二是用高度白酒清洗，如此不用晾干，直接可以酿制。

一斤梅一斤酒，十斤梅十斤酒，冰糖1~2斤就差不多了

杨梅酒还是很好喝的，需要放入杨梅还有冰糖，比例要搭配好。大家可以少放冰糖也是可以多放的，就看大家自己，喜欢喝酸一点儿还是要甜一点儿的杨梅酒。

杨梅酒配制比例和具体的步骤比例：酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。

杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

一般一斤酒一斤梅，所以十斤酒放十斤梅，冰糖看口味，1~2斤冰糖差不多了。
步骤：
1.原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。
2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。
3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。
4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。
5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。
6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。
7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。
8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。
9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。

我是10：5：2我放的。就是白酒10斤，杨梅5斤，冰糖2斤。

十斤酒十斤杨梅要放多少冰糖泡出来的杨梅酒喝起没有酒味

泡杨梅酒，十斤酒放多少杨梅多少冰糖~

泡杨梅酒，十斤酒，应该放八斤杨梅，两斤冰糖。
泡制杨梅酒时，杨梅和酒、冰糖的比例一般在4:5:1，这样泡出的杨梅酒口感较好。
泡制杨梅酒时需要的白酒是数量最多的，白酒需要完全覆盖杨梅，这样泡制出来的杨梅既有酒香又有杨梅的清香，因此杨梅的配比要稍微的少一些。

而冰糖的作用是为了提升杨梅酒的口感，因为杨梅本身带酸味，放了冰糖后杨梅酒就不至于太酸，放了少量糖的杨梅酒口感酸酸甜甜，十分的好喝。
注意要挑选一些个头大、颜色呈深红色、手感干爽的，就是又熟又好的甜杨梅。如果喜欢酸一些口感的杨梅酒就要选择鲜红色的杨梅，因为鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是有些酸的。
对白酒的选择，最好选用45度以上的清香型纯粮酿造的白酒。如果觉得45度的度数太高的话，也可以选用度数稍微低一点的白酒，但最好不要低于35度。

10斤白酒,放5到8斤左右的杨梅,外加400克左右的冰糖即可,将杨梅洗净,沥干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封,储存,浸泡3个月左右即可,泡酒所用材料，需高品质药材，且认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些

杨梅酒冰糖的比例是多少?
答：一般我泡杨梅酒杨梅冰糖的比例大概是4:1，泡出来他酒味不会太重，然后果实也不会有酸涩感，如果喜欢比较天然一点口味的话糖可以少放一些，喜欢甜调重一点的话可以多放一些，这个都是灵活的，另外泡酒用的白酒你要选用粮食酒，像谷养康泡果酒专用酒这样无添加的清香型白酒最合适了，她不会影响果实的口感...

杨梅酒的的做法..酒.冰糖,杨梅的比例.
答：杨梅1000克、冰糖500克、白酒1500克。辅料：水罐子1个。做法：1、新鲜的杨梅摘下来。2、用温开水泡过。3、然后将杨梅沥干水份。4、将浸泡酒的罐子洗干净后擦干，并用吹风机吹一下。5、将杨梅倒进罐子里。6、然后加入碎冰糖。7、倒入白酒，要没过杨梅。8、然后封上罐子的内部封盖。9、再将外部的...

杨梅酒冰糖的比例是多少
答：杨梅泡酒,将准备好的1斤杨梅,洗净,沥干水分,放入泡酒容器中,加入200克冰糖,一层杨梅,一层冰糖,倒入谷养康无添加泡酒用酒2.5L,密封,放到阴凉,通风,避光的地方储存,储存3个月的时间即可,另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而...

杨梅酒怎么泡比例是多少,的多少糖
答：一斤杨梅放150克白糖即可，也可以根据个人口味适当进行增减。【制作方法】材料：杨梅500克、白酒适量、冰糖150克。1、杨梅清洗干净，控干水分。2、取一个无水无油的密封瓶，放入一层杨梅。3、接下来放一层冰糖，然后重复2、3步骤，直到瓶子装至八九分满。4、取50度以上的白酒倒入容器中，浸泡住里面...

一斤杨梅泡几斤白酒多少冰糖
答：一斤杨梅放一斤白酒，放100克冰糖。杨梅和白酒的比例按照1:1的比例配制即可，这样做出来的杨梅酒口感适中，醇香浓郁；而且杨梅泡酒用40-50度左右的白酒来浸泡杨梅酒是最佳的选择，最低不能低于35度，因为浓度较高的白酒杀菌消毒更好，且能够令杨梅中的有效成分析出，增加杨梅酒的风味。在制作杨梅酒时，...

杨梅酒放冰糖的比例
答：在实际制作过程中，可以将杨梅和适量的冰糖按比例进行混合，然后放入白酒中进行浸泡。根据经验和口感要求，可以适当增减冰糖的用量，以达到最佳效果。一般来说，每500克杨梅可加入200克左右的冰糖，这样既能保证酒的甜度与口感，也能保持酒原本的味道。此外，需要注意的是，杨梅酒不宜过度加糖，否则容易导致...

杨梅酒应该放多少冰糖?
答：1~2斤冰糖。一般一斤酒一斤梅，所以十斤酒放十斤梅，冰糖看口味，1~2斤冰糖差不多了。原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。喝杨梅酒的好处：1、延缓衰老 杨梅故里——铁山冲的的人们平均寿命达80岁以上。2、预防癌症 杨梅酒含有硒，硒是抗癌能力最强的一种...

杨梅酒比例
答：如果用10斤白酒泡制杨梅酒，那么需要用8斤杨梅和2斤冰糖。这样的比例是为了保证杨梅酒的口感和香气。如果杨梅的比例太少，那么酒中的杨梅香味就不足，而且容易变质。如果冰糖的比例太多，那么酒中的甜味就过重，而且会影响白酒的度数。如果白酒的比例太少，那么酒中的酒精含量就不够，而且不能有效地提取...

一斤杨梅泡几斤酒放多少冰糖
答：一斤杨梅能泡一斤白酒，放100g冰糖。在泡杨梅酒的时候一般按照杨梅：酒：冰糖按照1:1:0.2左右的比例放置白酒和冰糖，也就是说一斤的杨梅能泡一斤的白酒，且需要100g左右的冰糖。这样泡出来的杨梅酒口感适中、酒香味和果香味的浓度也适宜。但如果喜欢果味重一点的话，则可以稍微多放一点点的杨梅，...

怎样泡杨梅酒?要放多少冰糖?
答：泡杨梅酒十斤酒放2斤冰糖。酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如10斤的白酒，10斤的杨梅，2斤的冰糖，比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中...