杨梅酒冰糖的比例是多少

作者&投稿:集菁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

1、材料

杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g

2、做法


①挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗杨梅。


②泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。


③将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下三个月即可。


④启封后,要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯,加入冰块与蜂蜜,清爽甘甜。


⑤酿好的杨梅酒不仅可以喝,也可以作为烹饪用酒,尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时,味道格外好。



杨梅泡酒,将准备好的1斤杨梅,洗净,沥干水分,放入泡酒容器中,加入200克冰糖,一层杨梅,一层冰糖,倒入谷养康无添加泡酒用酒2.5L,密封,放到阴凉,通风,避光的地方储存,储存3个月的时间即可,另外,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥!!!!

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泡杨梅酒可以加冰糖吗?
答:泡杨梅酒是可以放冰糖的,比例在5:5:1比较合适。比如500毫升的白酒,和500克的杨梅,一百克的冰糖。当然也可以根据个人口味来调。放冰糖主要是为了去除酸味,如果特别不喜欢甜的话,也可以不放糖。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。杨梅泡酒还可以加入蜂蜜、冰糖调和,口感酸甜...

泡酸梅酒冰糖与酒的比例
答:酸梅酒的比例及做法1 酸梅酒的比例 在酿制酸梅酒时,要掌握好白酒、黄冰糖以及青梅之间的比例。通常情况下,青梅、白酒与黄冰糖的比例为1:1:0.5,即每1公斤青梅需要加入1公斤白酒和500克黄冰糖。当然,黄冰糖的量可以根据个人口感需求进行适当调整。酸梅酒的做法 1. 在制作酸梅酒之前,首先要准备...

泡杨梅酒20斤酒装多少冰糖?
答:我泡杨梅酒的比例是酒:杨梅:冰糖5:4:1,你可以试一下,白酒可以选择谷养康无添加泡酒专用酒,泡出来的口感绝对好,这款是发明创新了可以直接加水果药材的泡酒专用酒,不用在单独买酒和泡酒瓶,担心买到酒精勾兑酒,买到泡酒瓶含铅,在天猫可以买到 ...

泡杨梅酒十斤酒放多少冰糖
答:泡杨梅酒十斤酒放2斤冰糖。酒:杨梅:冰糖的比例以5:5:1为适,如10斤的白酒,10斤的杨梅,2斤的冰糖,比例并不是要求很严格,白酒能够浸过所有的杨梅即可。杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内为宜,时间越久,酒色越深。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中...

酸梅酒的比例及做法
答:酸梅酒的比例及做法,酸梅酒是中国传统国酒之一,也是一种保健药品,每年五六月份南边的青梅都会大量成熟,是制作酸梅酒的好食品,以下来了解酸梅酒的比例及做法。酸梅酒的比例及做法1 酸梅酒的比例 酸梅酒在酿制时肯定要掌握好白酒以及黄[冰糖]以及青梅之间的比例,正常环境下,青梅白酒以及黄[冰...

杨梅酒比例
答:杨梅酒可以按照杨梅、白酒和冰糖的比例为4:5:1进行配制。如果用10斤白酒泡制杨梅酒,那么需要用8斤杨梅和2斤冰糖。这样的比例是为了保证杨梅酒的口感和香气。如果杨梅的比例太少,那么酒中的杨梅香味就不足,而且容易变质。如果冰糖的比例太多,那么酒中的甜味就过重,而且会影响白酒的度数。如果白酒...

5斤酒要多少杨梅多少冰糖
答:5斤酒要4斤杨梅,1斤冰糖。泡制杨梅酒时,杨梅和酒、冰糖的比例一般在4:5:1,这样泡出的杨梅酒口感较好。制作杨梅酒需要的白酒最多。白酒需要用杨梅完全覆盖,这样酿造出来的杨梅既具有杨梅的香气又具有杨梅的香气,所以杨梅的比例要稍微小一点。和冰糖的作用是增强杨梅酒的味道,因为月桂树的果实...

浸泡杨梅酒杨梅和冰糖和酒的比例最佳
答:一般我泡杨梅酒杨梅冰糖的比例大概是4:1,泡出来他酒味不会太重,然后果实也不会有酸涩感,如果喜欢比较天然一点口味的话糖可以少放一些,喜欢甜调重一点的话可以多放一些,这个都是灵活的,另外泡酒用的白酒你要选用粮食酒,像谷养康泡果酒专用酒这样无添加的清香型白酒最合适了,她不会影响果实的口...

一斤杨梅酒放多少冰糖
答:一斤杨梅酒,大概需要放入300-500克的冰糖,具体的数量还需要根据个人口味来决定。温度较高的季节可以放多一些冰糖,让杨梅酒更清爽;而在寒冷的季节则可减少冰糖,使酒更加甜润。酿制杨梅酒的时候,先将杨梅洗净放在酒坛中,倒入适量的白酒,再加入袋装冰糖。冰糖最好使用袋装,方便取出,而且冰糖会融化...

杨梅酒冰糖和酒的比例
答:杨梅酒冰糖和酒的比例一般为5比1。如果酿造500毫升的杨梅酒,一般需要准备500毫升的白酒、100克的冰糖以及500克的杨梅。不过酿造杨梅酒的比例一般不是严格要求的,如果想要甜一点,也可以多放一点冰糖。杨梅酒冰糖和酒的比例 酿造杨梅时白酒需要淹没过所有杨梅,加入冰糖后密封放置在阴凉处。一般情况下,...