第一次做鲅鱼！肚子里面这个一条条的是不是虫子呀？如果是虫子那这鱼还能吃吗？ 十斤多的大鲅鱼肉里面为什么会有寄生虫。虫子很长，像蚯蚓一样，...

这鱼是十分不新鲜了，骨头才会从肉中脱出，软塌塌的，看内脏也是污浊的颜色，这鱼肯定化了冻、冻了化，反复放了好久了。你这鱼估计买的时候就是眼红、肚子瘪、肛门和腮都有血水流出，这都是很不新鲜的表现。真正新鲜的鲅鱼应该有一层原封的薄冰，你去超市看看，袋装的冻带鱼段和虾仁，都有一层薄冰。

如果宰的是活鱼或刚死不久的鱼，里面的虫子肯定也是活的，会动的，不动的就不是虫子。

不是。。。只是鱼肠子，别担心

这个不是虫子的，

是鱼肠，可以丢弃的

鲅鱼肚子里的这是什么？虫子么还是？求大神解答。~

如果是一条一条的就可能是寄生在鲅鱼肚子里的异尖线虫，不过问题一般也不大将鱼烧熟一般就可以食用了。如果是公鲅鱼的话就可能是鲅鱼的精囊管，这种东西被称作为鱼白，而这个鱼白是可以吃的。

列举：（1）:如果是寄生虫的话也很正常，一般的鲅鱼肚子里都会出现这种所谓的异尖线虫，一般寄生在鲅鱼的肠道或者是在鲅鱼的内脏里面。有的鲅鱼在不新鲜，也就是冰冻时它体内的寄生虫数量就会迅速上升。所以我们挑选时要注意它的新鲜程度，这样不但可以吃到口感更好的鱼，而且更加让人放心。不过一般卖回来时只要用食盐水进行反复冲洗，除去鲅鱼肚子里的内脏部分就行了，最后煮熟再去食用，寄生虫的危害就不会对人体产生什么有害了。（2）:如果是公鲅鱼的话就可能是鲅鱼的精囊管。这种东西一般被称做为所谓的鱼白，这种鱼白是可以去吃的。不过要处理的很好，不然的话会非常的腥。如果处理不好，建议不要去食用。


拓展资料：（1）一般的异尖线虫会寄生在海洋中的鱼类体内，如鲸鱼，海豹等等。这种虫子在鲅鱼体内也有生长。如果人感染了这种虫子后果是非常严重的，所以大家在食用这种鱼类时要注意烧熟了吃，不能因为没有烧熟而感染这个疾病。（2）鲅鱼又被称为“蓝点马鲛”，在我们国家的渤海、黄海和东海以及朝鲜近海是鲅鱼主要产地。鲅鱼体态光滑，十分好看，是纺锤形的鱼类，通常体型在30厘米到50厘米之间，鲅鱼最长甚至可以达到1米，它的背是蓝黑色的，布满蓝色斑点，肚子银灰色，他们通常紧贴水面。

怎样做拔鱼好吃
答：蛋煎鲅鱼扇做法：准备食材：鲅鱼尾一块 鸡蛋2个 面粉 淀粉 盐 胡椒粉 油适量 1.鲅鱼一条去掉鱼鳃、内脏和肚子里的黑膜后，从中间切开，只要尾部的一半，然后齐着中间的大刺把鱼肉片开，中间不要片断，剔除中间的鱼骨，让鱼尾成一个扇子的形状。2.为了让鱼肉熟得更透、更加入味，我们交叉着在鱼肉的...

大鲅鱼肚子里的红色块是什么
答：这是鱼肉的红肌，鱼的肌肉大部分是白肌，但有少部分红肌，二者在耐力爆发力的作用上有差别。不过对吃货来说并不关心这些方面的差别，关键是好不好吃，其实鱼肉的红肌部分腥味较重，不过一般做鱼都会加去腥的作料，不用特别处理，如果是做鱼丸，可以将红肌专门剔除。鲅鱼肉变成红色，是因为随着保存时间的...

大鲅鱼做法
答：8.然后放入煎好的鲅鱼炒。9.倒入水，水没过鱼，盖盖子。10.开锅后，放入料酒，少量白糖、盐，加入西红柿炖10分钟，出锅时撒上葱花即可。烤鲅鱼 主料：鲅鱼 辅料：油、盐、酱油、葱姜蒜、大料、花椒、醋、白糖、料酒、孜然粉 做法：1.鲅鱼去内脏去头，清洗干净 2.将鱼顺鱼肚子一切两半...

冻鲅鱼肚子里象肝一样的东西是什么?
答：那是雄鱼的精巢,也叫鱼白,“鱼白”不是“鱼的精液”。 鱼肚子中有的是鱼子,有的是鱼白。有鱼子的是雌的,有鱼白的是雄的。鱼白共两条,有薄膜包着,煮熟后味微涩但鲜美。可见“鱼白”不是鱼的精液,而是雄性鱼的生殖器官。其含有一种特殊的蛋白质,叫鱼精蛋白,是自然界中最简单的一种碱性蛋白质 ...

怎么做家常鲅鱼更美味健康?
答：鲅鱼肉质肥美，特别适合用来做菜，把鲅鱼切成大块，下油锅煎至两面金黄，做出来不光好看，还特别好吃美味，健康，红烧鲅鱼的做法如下：食材：鲅鱼、大葱、生姜、大蒜、料酒、精盐、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、鸡精、米醋。一、买回的鲅鱼去除鱼鳃和内脏，尤其贴着肚子的那一层黑膜和血块，一定要处理干净。...

终于找到鲅鱼最好吃做法,不要加水炖,鲜香不腥气,比饭店的好吃_百度知 ...
答：鲅鱼虽然鲜美，但是如果不会做，做出来还是会很腥气的，今天我就分享一个鲅鱼超好吃的做法，新手照着做，也能做出鲜美好吃的鲅鱼：1.买回来的鲅鱼先处理一下：去掉内脏和鱼鳃，然后最重要的一步，也是去腥的关键，就是要去除干净鲅鱼肚子中的血块，鲅鱼的血特别腥气。处理干净后的鲅鱼放到冷水中浸泡五...

鲅鱼怎么做好吃?
答：既然是做给生日朋友吃的那一定要做好啊！鲅鱼是典型的海鱼，通体发深蓝色和白色，除了中间有一根主刺，几乎无刺，鲅鱼是所有海鱼里最没有海腥味的一种，吃不惯海鱼的人一般都会接受。红烧鲅鱼做法 1.选鲅鱼2条，找鲅鱼时，看新鲜不新鲜，从眼睛里能分辨出来，红眼的不要选。切成一寸长的段然后爆锅...

鲅鱼怎样做好吃而不腥
答：鲅鱼是一种比较普遍的海产品鱼，这类鱼类多没刺，在沿海城市许多 家中都是其烹调方法。相对而言内陆地区就需要罕见一些了，那麼针对内陆地区的盆友而言，鲅鱼怎么做去腥，如何美味全是需要处理的问题。鲅鱼怎么做去腥 1、鱼的内脏器官，内脏也有肚子里黑色粘膜及其积血一定要消除干净；2、如果是炖鱼，...

食材_鲅鱼窍门
答：1、鲅鱼去除内脏,清洗干净,斩去头尾(留做他用),取鱼中段顶刀切成厚片,撒上适量的盐入味备用。2、制作腌熏汁:将酱油、白糖、料酒、八角、大葱段、姜片、味精一同入锅中煮沸,倒入容器中晾凉备用。3、坐锅开火,加宽油,将鲅鱼片下入锅中煎炸至两面呈金黄色时捞出,并趁热放入腌熏汁内,腌制两个小时。4、...

请问鲅鱼的肚里下边的两片肥肉是什么东西?能吃吗?
答：那是鱼白是鲅鱼的精囊。是可以吃的.