哪些食物不能生吃，否则会危害身体，一定要记住？ 哪些食物是不能生吃的？

现在人们的生活水平提高了，对于食物的要求也是越来越高了，因为很多的食物在炖煮之后，营养会流失很大的一部分，特别是一些蔬菜。所以很多人喜欢生吃蔬菜，觉得这样可以吸收蔬菜更多的营养，会更加的健康。需要注意的是，不是每一种食物都是生吃的，一些食物生吃对身体的健康影响很大。下面我们就来了解一下，哪些食物是不能生吃的。

在我们国家，鸡蛋是不能生吃的，日本有生吃鸡蛋的习惯，不过他们生吃的鸡蛋一般是无菌蛋。虽然我们国家也有无菌蛋，但是价格比一般的鸡蛋贵很多，且不是每个人都喜欢生吃鸡蛋的，所以市场买的大多都不是无菌的鸡蛋。鸡蛋在输卵管就容易被细菌污染，所以鸡蛋需要煮熟了才能吃，生的口感也不好，还容易引发肠胃炎。

很多蔬菜都是可以生吃的，但是含有比较丰富草酸的蔬菜不能生吃，比如菠菜，竹笋等等不能直接生吃，需要用开水焯一下才能吃。生吃草酸比较多的蔬菜会影响体内的钙质吸收，不利于身体健康。豆类食物也不能生吃，特别是四季豆，如果生吃的话，是非常容易中毒的。很多食物中毒就是吃了不熟的豆类引起的。

日本人非常喜欢生吃各种鱼类，甚至牛肉，马肉都有生吃的习惯，这对于中国人来说是无法理解的。虽然说生吃肉类需要配上芥末杀菌，但是这都不适合肠胃虚弱的人。生的鱼肉，海鲜或者是其他的肉类，还有细菌，即使细菌处理再好，也不能保证是无菌的。生吃肉类口感也不好，况且还非常容易引发肠道疾病。

比如猪肉牛肉之类的食物就不要生吃，很有可能会有寄生虫的存在。

感觉荤菜都不适合生吃，就算是吃生鱼片，我也是连冰块一块打包回家烫熟了吃。。虽然很丢人，但是我真的吃不惯。

很多的食物都不能生吃，都对人体有害，最好吃熟食。

忌生吃的有螃蟹和龙虾，因为这些东西里边的寄生虫特别多，所以不宜生吃。

生吃食物会有哪些风险~

致病菌
生肉类和海鲜水产等动物制品，在加工、储存及运输过程中都有被致病菌污染的风险。
美国跨部门食品安全分析合作（Interagency Food Safety Analytics Collaboration，IFSA）最新报告对 2008～2012 年发生的食源性疾病进行分析发现，引起食物中毒最多的四种致病菌分别是：大肠杆菌、沙门氏菌、弯曲杆菌、李斯特菌，涉及的食物包括鸡肉、牛肉、蔬菜、水果、乳制品等我们常见的食物，常见细菌污染有生鸡蛋上的沙门氏菌，生牛肉中的 O157:H7 型大肠杆菌，生蚝中的创伤弧菌等。
寄生虫
生吃动物性食品的另一个常见安全问题就是寄生虫，中国常见吃河鱼生鱼片感染肝吸虫的案例。
姜片虫，寄生在肝中，可引起肝硬化、胆管堵塞等问题
很多人以为海水鱼安全，由于海水是咸的，就不会有寄生虫，其实，即使是海鱼做的生鱼片，也不像你想象的那么安全，实际上，海水鱼也可能携带寄生虫，同样也有能力感染人类，其中，以异尖线虫（Anisakis）最为臭名昭著，三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼、海鳗、石斑鱼、鲱鱼、真鲷等等，都可能被它感染，如果不小心食用，将会发生感染。
至于肉类，现在有好多人会吃用牛肉、猪肉刺身，被绦虫感染的猪肉（俗称米猪肉）或牛肉，如果不小心被食用，就会危害人体健康，这里值得提醒的是，要避免吃一些农家乐自己屠宰的猪肉，这些未经检疫的猪肉，其风险是未知的。

什么食物不能生吃？

哪些食物生吃会中毒
答：马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏；莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再吃。含淀粉的蔬菜如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化；豆芽一定要煮熟吃，无论是凉拌还是烹炒。安全：最适宜生吃的蔬菜 胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄...

哪些食物不宜生吃
答：豆角千万要炒熟了。。。否则会中毒

广东一女孩爱吃生鱼生肉导致寄生虫严重感染,有哪些食物不能生吃?
答：二、有哪些食物不能生吃？我们大家平时所吃的很多食物都是生的，比如说一些水果和一些蔬菜都是可以生吃的，但是这些植物性的食物生吃的话对我们人体的好处非常的多，但是动物性的食物内部就可能会含有寄生虫以及细菌，所以大部分情况下我们大家都是把动物性的食物进行加热处理，之后杀灭这些细菌和寄生虫再去...

有些食物生吃的营养价值更高,但是哪些食物生吃可能会影响健康呢?_百度...
答：许多食物含有草酸。这些食物不建议生吃。可以炒着吃，但不建议生吃或和朋友一起吃。常见的含草酸的蔬菜有菠菜、竹笋等食物，不要生吃。你可以简单地油炸它们或者把它们作为配菜。否则草酸会进入胃肠道，阻碍钙的吸收。豆类不应生吃。常见的豆类，如豆类、蚕豆、毛豆、黄豆、红豆都不能生吃。吃了会影响身...

哪些蔬菜是不能生吃?
答：6、含草酸较多的蔬菜 含草酸较多的食物不宜生吃，像菠菜，竹笋，茭白中的草酸含量就很多。草酸进入肠道后与钙结合就形成草酸钙，这种物质身体难以吸收，会干扰人体对钙的吸收并导致人体出现缺钙的症状。即使凉拌这类蔬菜，也需要先将蔬菜用沸水焯一下，可以将其中大部分的草酸焯掉。7、黄花菜 新鲜的黄花...

什么食物不可以生吃
答：哪些食物不能生吃 1、蟹、龙虾 生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌,龙虾则是肺吸虫的中间寄主,生吃螃蟹和龙虾后,肺吸虫进入人体,会造成肺脏损伤,严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。据统计,因吃生螃蟹和龙虾,门诊患者中,引起肺脏损伤者达4000余名,引起肠道发炎患者3000余名,引起肠道水肿充血者2000余名。 2...

哪些食物不宜生吃
答：是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”，这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上，这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时，要充分加热，吃凉拌豆角也要煮10分钟。此外，还有白糖、蜂蜜、河鱼、螃蟹和龙虾、豆浆等也不宜生吃 忌生食贝类 ...

哪类食物不能生吃?
答：‍‍有很多的食物生吃很好吃也可以保存新鲜度但是同样也有很多事物是不可以生吃的比如：肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴，并寄生在鱼体内，若吃了生的河鱼，肝吸虫就会进入人体发育成虫，可使人体产生胆管炎，甚至发展成肝硬化。生吃螃蟹和龙虾生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则...

广东中山女子因爱吃生鱼片,肠道布满寄生虫,哪些食物是不可以生吃的?
答：但随着年龄的增加，身体的各方面都处在亚健康的状态下，而没有保持良好的作息，会导致肠胃道较为脆弱，稍有刺激便会引发炎症。生活和学习的节奏比较快，工作的压力会让我们在美食上寻求慰藉感，但同样也要注意呵护自己的身体，不要去追求一些容易给自己身体带来伤害的食物。

哪个食物不宜生吃?
答：（2）生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白，常吃生鸡蛋，其中的卵白素可以使食物中的维生素B失去效能，而抗生素蛋白会在人体内积累，积累多了，会妨碍人体对生物素的吸收，而生物素是人体需要的多种维生素之一．人体缺乏生物素，就会食欲不振，精神怠倦，皮肤发炎，脱屑脱毛，体重减轻，影响人的身体健康...